14、回鍋肉和醋摟魚（2/2）

秦殊也不謙虛，傲然挺胸說道：「我這肚子裡的菜譜還多著呢，等以後慢慢做給你嘗。」

說罷兩人拿起筷子，風捲殘雲般將一鍋回鍋肉吞進腹中，吃完卻都覺得不夠，還得再添點別的食物果腹才行。

這時范勇看向灶台邊上一隻木桶，桶里有幾尾活魚，當即說道：「秦兄，某雖不才，見秦兄廚藝精湛，也技癢難耐。不如讓我為秦兄烹飪一道菜。」

秦殊笑著點頭道：「好啊。」

范勇說干就干，擼起袖子撈出桶中活魚，手持刀具，剖腹去鱗，轉眼功夫就給處理了個乾淨。看的秦殊暗暗稱讚：「范兄在廚房裡可真是一把好手。」

旁邊幾名廚師卻是暗暗腹誹：「你們倆倒是真不客氣，想吃豬吃豬，想殺魚殺魚，完全不拿自己當外人。」

將魚肉清洗乾淨，范勇便開始了烹調，口中念念有詞：「烹魚之道，最重火候，魚肉起早則腥味未盡，魚肉起遲則活肉變死。」

待油灼魚肉成熟之際，范勇以一勺醋拌入蒜末中調勻，再澆以飴糖，倒入鍋中，淋在這魚肉之上。

霎時間香氣四溢，令人食指大動，秦殊不禁豎起大拇指稱讚道：「范兄這手藝也相當出色了，這魚一聞就好吃。」

范勇靦腆一笑，一邊將魚肉裝盤，一邊介紹道：「這道菜叫醋摟魚，乃是家慈拿手好菜，我年幼時最愛吃，所以就將做法學了過來。」

秦殊早已按捺不住，拿起筷子嘗了一口，只覺得這魚肉酸甜可口，和後世的西湖醋魚味道非常近似。

兩個人圍在旁邊，一人一口，轉眼就幹掉了兩條魚。

這時旁邊的廚子靜悄悄湊上來，弱弱的說道：「那個……這道菜我們能不能也嘗嘗？改日二位再來，我們好學著給你們烹飪。」

秦殊這才笑道：「光顧著自己吃，倒把你們給忘了，來，一起嘗嘗吧。民以食為天，吃飯可是要緊事，你們守著這麼豐富的食材，平時多動點腦筋，開發一些美味佳肴嘛。不好好烹飪這些食材，可就辜負了大自然的恩賜了。」

廚子們連忙點頭，也湊過來嘗了嘗這醋摟魚。

這道菜與剛才的回鍋肉各有千秋，口味截然不同，但卻都是十足的美味，給人味蕾以絕妙的衝擊。

等到幹完了這一盤美味之後，秦殊才終於有了一些飽腹感，范勇也抹抹嘴道：「這下終於吃飽了。」

兩人起身告辭，臨行前，秦殊特地囑咐道：「明日我們哺時還會過來，記得為我們備好飯菜。蔬菜種類要豐富一些，最好再配些水果。」

四名廚子原本對秦殊只是畏懼而已，迫於淫威才向他低頭，但嘗過他和范勇的手藝之後，他們不免對二人的廚藝產生了興趣。

多兩人吃飯，不過就是多兩副碗筷的事情，本就不是什麼負擔，秦殊和范勇的加入，卻可以大幅提升飯菜的品質，這對於本就熱衷烹飪的廚子來說，未嘗不是一件好事。

「二位放心，明日只管來便是。」肥碩廚子欣然道，「對了，還未問過兩位名字。」

秦殊瀟灑一揮手：「好說，我叫秦殊，他叫范勇。」

肥碩廚子連忙欠身道：「哦，我叫龐彘，小名阿豚，你們可稱呼我……」

話沒說完，秦殊和范勇早已勾肩搭背，出門走遠了。

「嘖。」肥碩廚子表情多少有些尷尬，無奈的搖頭低語，「這兩個小子，舉止無狀，倒是和書院裡其他儒生完全不同。」