第699章:對你的愛,只增不減(1/2)
堇青色的夜空,零星散漫飄蕩幾朵碎雲,稍一抬頭仰望,乾淨澄淨的星空倒映進眼瞳,偶爾傳來的蟲鳴析出夜的靜美。
搭好的帳篷前懸掛著攜帶式光源。
前方清理出平坦的空地,周圍壘起一圈石塊,用作臨時的灶台,火星漂零,噼里啪啦迸起煙火氣。
從攜帶式便捷冰箱中取出切割、修整完畢的冰鮮牛排,提前解凍,使其復溫至正常溫度。
將鍋內的油溫升高至五六成熱,蘇緣不疾不徐地拿起牛排,按照標準的劃分,是標準的眼肉牛排。
相較於精肉、少脂肪的裡脊,也就是常說的菲力,眼肉的脂肪剛剛好,不會太膩,入口軟嫩多汁。
「現在的油溫,最適合煎牛排。」
廚房紙吸乾多餘水分,在表面均勻塗抹上奧莉紐分泌出的美味橄欖油。
緊接著撒上鹽石磊的鹽粒、黑胡椒,將眼肉牛排迅速放入鍋內。
蘇緣眼角的餘光一瞥手機,裝模作樣的點頭說道:「使用這個油溫煎制牛排,會迅速在表面上發生『美拉德反應』,煎制出焦褐感的同時,還能賦予牛肉一種特殊的風味,豐富口感的層次。」
牛排的表面接觸平底鍋,底下滋滋冒著油煙,煎制的那一面快速泛起焦褐,最後形成一層薄薄的脆殼,四溢的油脂香氣勾動饞蟲。
對於3cm厚度的牛排,每一面最適合煎制的時間大概在五十秒到一分鐘左右。
兩面煎制完畢,稍微封一封邊。
之後再轉成小火,放入一小塊的黃油、大蒜與百里香,等待黃油融化,再用勺子每一面淋油一分鐘,最後連帶醬汁一起密封醒肉三分鐘,即可切開享用。
不算很複雜的操作,只要牛肉的等級足夠,哪怕是平時不怎麼下廚的新人,對著視頻教學,製作出來的至少不會難吃。
一旁的露比與寶貝龍、閃焰王牌早已垂涎的不行,三小隻對視一眼,都從對面的眼底看出狡黠的光芒,被紙御劍悉數洞察。
若有若無的劍意氣浪,鋒芒在背,吹拂身體的時候,不可控制地激起一層雞皮疙瘩,假動作吸引注意力的寶貝龍掀翻一個跟頭,閃焰王牌與露比偷偷摸摸的動作一頓。
蘇緣提前吩咐了紙御劍,讓祂看管著這小三隻,謹防還沒開飯,主菜先被偷吃完了。
現在看來,確實有點先見之明!
蘇緣的刀工不能說賞心悅目,只能用一言難盡來形容。
幸好身邊跟著大劍豪,改刀、切丁這種小事情,不需要蘇緣自己親自動手。
「唰唰唰——」
紙御劍凌厲的刀光劍影落下,不需要幾秒的功夫,所需要的食材全部處理完畢。
另一旁的鍋內炊著半熟的生米飯,也是「全都友超市」購買來的半成品,選用的是精心種植、培育的稻米,香氣會更濃郁一些。
搭配上油脂豐富、鹽味稍重的火腿下方切成的小丁,混合著一齊切成小粒的馬鈴薯、洗淨的鮮菌子丁等輔料一塊兒加水燜熟,可以根據個人喜好,自行決定是否添加辣椒。
這種燜飯,哪怕是沒有配菜都能下好幾碗飯!
當然,如果只是牛排與火腿燜飯,再怎麼美味也都是會膩的。
這時就需要搭配些酸甜解膩的小菜,譬如產自波尼島的醃蘿蔔、醋釀青椒,以及清爽的樹果拼盤。
「使用「精神力量」來控制火焰大小與油溫。」蘇緣摩挲著下巴,暗忖道:「確實非常方便啊!」
也不知道被其他的超能力者發現,他們會是個怎麼樣的心情?
超能力的運用範圍極廣,多數是用於舞台上的演出效果、官方比賽時的心靈感應指揮,甚至是無差別對戰時,直接對訓練家發起攻擊。
被人運用到廚藝方面,恐怕還是第一次。
「無意之間,為超能力者們開闢出一條新的賽道。」蘇緣拍了拍自己的肩膀,樂呵道:「真不愧是我啊!」
順帶一提。
波導之力其實也可以做到差不多的效果。
波導的勇者(X)波導的廚子!
沙奈朵的身前漂浮著「寶可方塊與寶芬」一體的套裝,正分出精神力量,細微地控制著裝置的溫度變化,波加曼趴在小光的肩膀上,照著視頻教學的步驟,趾高氣昂地下達指揮。
沙奈朵藤蔓捆包著湯匙,一會兒極速、一會兒緩慢下來,富有規律的攪動著裝置內的液體,逐漸形成黏黏糊糊,又飄香四溢的蛋糕液。
專業用來製造「寶可方塊」與「寶芬」的裝置,發明他們的人恐怕也想不到有一天真的會有人,拿裝置來製作普通的蛋糕吧?
蘭螳花、沙奈朵與波加曼「聯合」製作的蛋糕,它甚至都不是寶芬蛋糕,只是平平無奇,非常常見的蛋糕。
蛋糕液成型,裝置自帶烤箱的烘焙、烤制功能。
小光被迫站在一旁乾瞪眼。
她手抵著下巴,露出好看的下頜線,表情不解的喃喃自語:「明明步驟也和我的一樣,為什麼我就做不出來美味的糕點呢?」
帕奇利茲站在小光的另一肩膀上,小短手抱胸,發出語重心長的叫聲:「帕琪!」
「那是因為訓練家平時都不注意細節,一不小心就讓蛋糕液糊掉了啦~」
諸如其他的:辣味樹果比例多了,過於突出辣味、又或者製作出了又苦又澀的寶芬這些都不是重點,畢竟也是有喜歡辣味和苦澀味道的寶可夢。
但是又苦又澀,又辣又甜,又酸又咸,還夾著一股燒焦的糊味的寶芬確實不能算作正常的食物!
靜候眼肉牛排醒好後。
火腿洋芋菌子燜飯也製作完成,掀開罩在鐵鍋上的木盆子,撲面迎來一陣鮮香,嘴角流下不爭氣的淚水。
「產自雲嶺的火腿與帕底亞地區的火腿有所不同,不適合生吃,重油重鹽的下方,本身屬於一種極品的調味品。」
雲嶺的火腿平時倒掛保存,最下方的部分,也就是俗稱的「下方」,一般是整條火腿最重油重鹽的部分;「中方」和「皇冠」滋味更好一些,奶香味也更突出、濃郁,更加適合切片煎炒。
而「金錢」部分帶骨且筋道偏多,必須長時間的燉煮,才能將其燉的軟嫩酥爛,做法雖然簡單,只需要加水沒過「金錢」即可,同樣不需要其他調料,不過耗時間太長了,一般適合在家中烹調。
餘下的「火爪」也是和「金錢」差不多的烹調方式。
「搭配著同樣產自雲嶺的鮮味十足的菌子,不需要添加額外的調味品,已經十分美味。」
蘇緣盛著滿滿一大盆子的火腿燜飯,招呼著大伙兒來到餐桌前。
雖然說是不怎麼需要技術含量的家常菜,難得的一次下廚,蘇緣還是非常滿意自己的這一次做出的成品。
將切開的牛排擺好盤,露出中間五分熟的紅粉色,稍一擠壓,肉與肉的紋理之間便滲出誘人的汁液;另一邊,烤制完成的蛋糕坯,小光擠著草莓口味的鮮奶油,裱花完成,同樣香氣誘人。
老實說,牛排、燜飯與蛋糕,這幾道料理同時出現在餐桌上,畫風看起來會有些奇怪,不亞於清湯火鍋涮漢堡排、豆腐腦拌芝麻醬、冰激凌蘸辣椒油
可是考慮到幾小隻的口味,也有著不同的偏好,也就釋然了。
閃焰王牌與露比鍾愛肉食,蘭螳花與沙奈朵偏好甜口,帕奇利茲更喜歡脆口多汁的新鮮樹果,寶貝龍與波加曼倒是沒有什麼偏好,尤其是寶貝龍,更是來者不拒,只要量大管飽就行。
蘇緣看向大快朵頤,這一口牛排,那一口蛋糕,又一口悶了一碗飯,滿足打了個嗝的寶貝龍,陷入沉思。
明明剛剛與寶貝龍接觸的那一段時間,它的食量稍微含蓄一些
「果然混熟悉了之後,才逐漸暴露本性了麼?」蘇緣懷疑地將目光轉向露比,立即恍然大悟:「八成是被露比帶壞的!」
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