第二千三百四十三章,評審(2/2)
在晴嵐皺起眉頭時,第五長舸冷哼一聲,便走向了評審台,隨後,由第五長舸所烹製的菜餚,便給呈現到了評委們的面前。
凡妮莎看了看盤的菜餚,這是一塊四方的糕點,看去相當的精緻,金黃的酥皮點綴著一顆紅色的小果,讓人很有一飽口福的欲望!
在第五長舸自得的目光下,凡妮莎等人動起了手的刀叉,隨著他們將盤的糕點切開,一股噴香的熱氣立刻便從糕點內部噴涌而出,只是聞到這香味,便已經讓凡妮莎臉露出了陶醉之色,果然第五家的子弟,都是出色的大廚呢!先不管採用了什麼食材,至少這味道是沒有什麼話說的!
插起沾滿醬汁的糕點送入口,咀嚼,一個個臉滿是享受的神色,「這飽滿鮮美的口感,是凡骨之地所獨有的紅鱗鮭魚!」
「沒錯!」第五長舸頗為自得地說道,「算是放在所有的賽區域,紅鱗鮭魚都是稀有稀有的頂級食材,為了逮到這東西,可是耗費了我不少的功夫!原本作為頂級的魚肉食材,調製成魚生是最好的烹飪選擇!不過,我又在天火盆地得到了沙拉曼達果,作為頂級的輔助食材,沙拉曼達果能在熟食的烹飪過程,將食材鮮美的風味吸收保存,從而讓這道菜餚的紅鱗鮭魚呈現出雙重的風味,將紅鱗鮭魚鮮美的滋味超越性地發揮出來!」
「還不僅如此吧!」老城主看了下叉子的糕點,「紅鱗鮭魚和沙拉曼達果的搭配雖然非常不錯,但是兩者結合之後,因為風味太過強烈,反而會形成一種生食和熟食之間風味的隔閡感,為了解決掉這種破壞整體協調性的隔閡,你還在裡面加入了第三種食材!」
「不愧是老頭子!」第五長舸咧嘴一笑,自己老頭子的嘴有多刁,他這當兒子的哪能不清楚,「第三種食材便是在元素森林找到的火磷菇,雖然不是最頂級的食材,不過它本身那種半生不熟的食材特性,卻是協調整道菜式風味的最佳材料!最後是用來製作成酥皮的濕沼麥……」說到這兒,第五長舸便有些咬牙切齒,如果不是晴嵐那小子橫插一槓,他能弄到縛地藤這種等貨色!雖然濕沼麥做出來的酥皮也還不錯,但距離第五長舸心完美的菜餚,還是有不小的差距的!
不大的糕點,很快便讓評委們吃完了,看到評委們放下手刀叉,回過神來的第五長舸這昂起了胸膛,雖然菜餚的選材不夠完美,不過,對於自己的手藝,他還是非常自信的!
「現在!請評委打分!」
伴隨著主持人的話音落下,第一個打分,是瑪娜,4分!一看到這分數,第五長舸眼的火氣立刻便是一冒,隨之,凡妮莎的分數也出來了,依然是4分!而老城主更是苛刻,只給出了2分!當剩下的兩個老頭子打出了4分的分數之後,第五長舸立刻便大吼了起來:「憑什麼?!我精心製作的菜式,怎麼可能只有這種分數!?」
不僅僅第五長舸不服氣,他的支持者也是一肚子的火氣,明明剛才幾個人吃得那麼過癮,口還稱讚不斷,結果到頭來竟然給出這種連及格分都不夠的分數,這也太令人火大了!
老城主淡定地讓自家小子吼完,放下了擦嘴的餐巾之後,這盯著第五長舸道:「首先,作為一道完成品的菜式,你這道鮭魚餅,的確相當的出色,只從味道來評分的話,我可以給你打個8分!」
「那為什麼?!」
看著憤憤不平的第五長舸,老城主無奈地嘆了口氣,「這是賽長舸,賽便有賽的規則,你好好再想想,這次賽的規則,到底是什麼?」
聞言,第五長舸憤怒的表情便是一愣,稍微冷靜了一下,這摸著下巴回憶了一下賽的規則,其他人也在此刻開始竊竊私語,片刻後,第五長舸的臉色便黑了起來,看到他突變的神色,老城主便知道,這小子已經明白問題出在什麼地方了,不過,該講的還是要講的,畢竟觀眾並不清楚,免得被觀眾說他們這些評委不公平!
「本次賽要求參賽選手自行狩獵採集食材,並使用獲得的食材,烹製出美食!但是在對菜餚的評審,賽早有規定,只能突出其一種食材的風味!」說著,老城主便朝第五長舸望去,「你在菜式的選料,便已經犯下了這一場賽的最大錯誤,採用的全是高分的食材,這便使得你的菜式,各種食材的風味混合得相當明顯,從這點來說,你的作品,已經偏離了這場賽的考題!」
第五長舸聽得一陣咬牙,拳頭緊握,心懊悔不已,死老頭子,竟然在廚子的賽裡面設置這樣的陷阱,簡直太陰險了!他光顧著想要做好美食滿足老頭子的胃口,哪裡還能留意到這種事兒!
這時,凡妮莎接著說道:「不過,這次你的運氣還是很不錯的!」
當第五長舸疑惑地抬起頭時,凡妮莎說道:「雖然都是高分食材,但是紅鱗鮭魚的風味的確要超出一些,再經過你用沙拉曼達果的搭配,便使得其風味得到了顯著的提升,從而壓制下了火磷菇和濕沼麥的部分風味,所以,你才能從我們這裡得到現在的分數!」
凡妮莎的話音剛落,主持人便開始計分了,「紅鱗鮭魚10分,沙拉曼達果10分,火磷菇9分,濕沼麥7分,食材分共計36分,評審得分總計18分,合計54分,平均得分6分,達到本次賽的晉級分數線,恭喜第五長舸選手,成功晉級至下一輪賽!」
聽到主持人所宣布的結果,第五長舸頓時便感覺腳下一軟,渾身都有種脫力的感覺。太驚險了!只差一點點兒,給刷了下去!好不容易穩住了下盤之後,第五長舸這長長地吐了口氣,而後向評審台拱起了手,「謝過各位評委!」現在這種結果,對他來說已經是最好的了,跑題了都還能及格,實在是僥倖!第五長舸不敢有任何的意見!
在第五長舸退下的同時,不少參賽者的臉色都變了,很顯然,這些都是沒有注意到陷阱的傢伙。畢竟只是匆忙間決定出來的賽,在規則,還是存在了一些漏洞,此刻,在聽說了賽的陷阱之後,那些還沒有完成菜式的參賽者,趕緊便推翻了自己之前所決定的菜式,重新思考應該怎麼烹飪出符合考題的菜餚!
但是,四大區域並不是參賽者們的後花園,在裡面行動,每一步都存在巨大的風險,所以,絕大多數的參賽者,他們身只採集到了有限的幾樣食材!即便是讓他們重新決定菜式,他們也拿不出來那麼多的菜式了,更何況,其更多的人,身全是等分數的食材,手持這些食材的他們,是最為絕望的,因為不管他們如何將食材進行搭配,食材之間的風味問題,都無法解決掉!
在一個個參賽者露出絕望的神色之際,晴嵐和晴雪兩人卻非常淡定地在準備著自己的菜餚。早已察覺到最終陷阱的他們,根本用不著為此而感到不安!他們現在只要穩定地發揮好自己的水平,將手頭的食材烹製成最好的美食,那麼晉級的資格,只是他們的囊之物而已!
最麻煩的食材,還是縛地藤,去皮,粉碎,製取藤粉,便耗費了兩人不少的時間,為了做到最好,兩人在動手的時候總是精益求精,務求製取出最為等的縛地藤粉!而在藤粉製取完成之後,剩下的工序,對兩人來說簡單多了!
不過,雖然兩人所選用的材料完全相同,但是在菜式的決定,兩人卻有著不同的結果!沒多久,晴嵐的作品終於完成了,與此同時,晴雪也完成了自己的作品,互相看了下對方的作品之後,兩人臉露出了自信的笑容,回過頭,兩人便舉起了自己的手。
「主持人!我做好了!」