238.第238章 一切都會有的（2/2）

坐在灶門口的孫氏道：「等往後咱蓋了新屋子，專門建個做豆腐的屋

子，這小灶房太小了，也不太嚴實。」

「嗯，把這做豆腐的門板框架一擺，有些轉不過身。」楊華忠也道。

「這趟把銀子都買了田，手頭剩下二兩銀子。」孫氏接著道。

「買米買糧買菜啥的，倒是能支撐兩個來月。可蓋屋子，那就差得太多了！」她輕嘆了口氣。

楊華忠也有同感，「可田地是咱莊戶人的根本，多置辦點終歸是好的。」

那邊，正忙著點滷的楊若晴聞言抿嘴一笑。

「爹，娘，莫擔憂，田地會有的，新屋子也會有的，咱日子會越來越好過的！」

「嗯，只要人腦子不傻，手腳勤快，一切都會有的！」楊華忠也重重點頭。

點鹵完成，大安也回來了。

楊若晴和孫氏一齊動手，把豆腐腦舀到一旁的豆腐模具里。

孫氏嘆道：「棠伢子這手真是巧，有了這模具，真是省了不少事啊！」

楊華忠撫了下身下坐著的輪椅，也嘆道：「這輪椅也是他給打的，那孩子確實不賴，即便不狩獵，靠著這木工手藝也能混口飯吃！」

豆腐腦就在兩口子對駱風棠的誇獎聲中舀完。

紗布對摺，上面再壓上一扇門板，用來壓榨豆腐里的水分。

接下來就是等待了。

楊若晴把事先舀出來的幾碗豆腐腦，擱上焦糖，分別端給爹娘和弟弟。

「才忙了一半，等會子還得再忙，喝碗豆腐腦提提神！」她說道。

「姐，你自個咋不喝呢？」大安問。

「我減肥！」楊若晴道。

孫氏嗔了楊若晴一眼：「又說傻話了！」

大安一臉認真的道：「姐，你現在比以前瘦多了，用不著減啊。真正該減的人，是小姑，她才胖得離譜呢！」

「大安，咋說話呢？小姑是你長輩！」孫氏低聲呵斥大安，又扭頭瞅了楊華忠一眼。

楊華梅是老楊家的寶貝疙瘩，五個哥哥都寵她。

好在，楊華忠在那端著碗喝豆腐腦，像是沒聽到。

大安偷偷吐了吐舌頭，端起碗趕緊喝起豆腐腦來。

在等待豆腐壓榨水分的過程中，楊若晴也沒閒著。

她取來兩個木盆，往裡面擱著醬油，鹽，茶葉，還有家裡僅限的一些炒菜的調味料。

最後，再往裡面倒進燒開的熱水，放在一旁。

「晴兒，這水是做啥呀？」孫氏問。

「滷水，用來做滷水醬干用的。」楊若晴道。

她轉身拿了干辣椒和焦糖來。

干辣椒切絲兒，放進其中一隻木盆里。

焦糖則放入了另外一隻木盆里。

「等會咱把豆腐乾浸泡在這滷水里，到了後日早上，差不多就完全入味了。」

楊若晴邊伺弄滷水，邊對邊上的家人解釋著。

孫氏點點頭：「我家晴兒好主意呢，誒，估摸著那邊豆腐壓得差不多了吧？」

楊若晴走過去摸了幾下，道：「若是做豆腐，這會子可以揭開切塊了。不過，咱要的是豆腐乾，還得接著壓榨水分！」

她說著，搬起邊上早就備好的石頭，又往那壓榨板上添了一塊。

過了一會後，她再次往上添了一塊。

豆腐本身是脆弱，一次添加容易讓它們破碎。

這重量的添加，得循序漸進。