269.第265章 Tapas！西班牙蛋餅（2/2）
隨著土豆泥和雞蛋液徹底的融合均勻後。
隨後。
角崎瀧將裝著著雞蛋液土豆泥的碗浸入了一處沸水當中，藉助水溫的加熱將雞蛋液加熱到半熟的狀態！
原本這道西班牙蛋餅的步驟是藉助的翻炒出來的土豆泥，所剩下餘熱將雞蛋液加熱到半熟的狀態。
只不過。
在省略優化的步驟後。
角崎瀧手中的土豆泥可沒有任何的餘熱，為此角崎瀧現在也就只能夠修改一下的烹飪的步驟。
再起一口新鍋。
首先在鍋底刷上一層的黃油！
點火加熱。
隨著黃油滑開後，角崎瀧將土豆泥倒入了平底鍋中，開始煎制起了蛋餅！
煎制的時候。
鍋中土豆泥不需要進行的任何的晃動，只要確保足夠的溫度，能夠讓土豆泥加熱變成了蛋餅的形狀就足夠了！
等到第一面凝固後。
需要及時將蛋餅翻面繼續煎炸，保證兩面充分的受熱。
這個過程。
只需要3到5分鐘的時間，等到蛋餅的周圍變成金黃色，那就代表著西班牙蛋餅的蛋餅正式製作完成了。
製作好基層的蛋餅後。
隨後。
角崎瀧需要烹飪就是西班牙蝦蛋餅的上配菜。
西班牙蝦蛋餅。
如果想要讓蝦更具有風味的話，那麼在烹飪的時候，需要先對使用海蝦進行一番的醃製，確保海蝦能夠更好的入味！
白酒除腥。
這也是必不可少的步驟。
只不過。
角崎瀧現在使用的可不是普通的海蝦，而是來自美食的俘虜世界的嬌羞蝦，嬌羞蝦的蝦肉就擁有著無比的甘甜味道。
嬌羞蝦。
雖然捕獲等級只有2級，可是卻是無比珍貴的稀有食材！
嬌羞蝦。
它的性格非常的害羞，害怕見人，只有在人跡罕至、食物豐富、沒有天敵的的淺海附近才有可能尋找它們的蹤跡……
因為常年與世隔絕。
所以嬌羞蝦的性格越來越害羞，性格越是害羞的嬌羞蝦，它的肉就越美味……
仿佛醞釀整個海洋的精華！
肉質軟嫩鮮美、飽含甘甜的汁水，濃郁醇厚無比……
甚至。
不只有蝦肉。
哪怕是嬌羞蝦的蝦殼的味道，同樣也令人慾罷不能。
在烹飪之前。
角崎瀧只是簡單的品嘗一下生的嬌羞蝦蝦肉的味道，雖然還沒有徹底的弄清的嬌羞蝦的特質……
然而。
角崎瀧也已經想好了，自己現在應該如何處理嬌羞蝦這種食材！
不需要醃製。
自己只要需要將嬌羞蝦做成刺身，那麼嬌羞蝦自身的味道，就足以征服所有食客的味蕾！
另外。
將嬌羞蝦做成刺身。
這也是角崎瀧為了確保自己能夠在規定的時間內完成自己的菜品，而必須要使用的步驟……
因為剛剛品嘗夢幻食材，角崎瀧可是又耽誤不少的時間。
嬌羞蝦刺身完成。
接下來。
角崎瀧將自己前面的烹飪好的蛋餅切開，然後將嬌羞蝦刺身插在了年糕土豆的蛋餅上……
最後。
再淋上一層自己配製好的特殊醬汁！
西方料理中。
醬汁。
這可以說絕大部分的菜品都會添加的東西，很大一部分程度上來說，醬汁的風味往往就代表著料理的成功與否。
這道西班牙蝦蛋餅的醬汁。
是角崎瀧採用的神田總司在炭烤無骨秋刀魚上使用的檸檬果實、蝗蟲醬油、黑草這些食材所調配出來的。
料理完成。
角崎瀧將自己的這道西班牙蝦蛋餅，呈送到四宮小次郎的面前！
「特製西班牙蝦蛋餅！」
「四宮前輩。」
「請享用！」在將自己的菜品呈到四宮小次郎的面前的時候，角崎瀧身上的衣服早就已經被汗水給徹底的打濕了！
雖然只是烹飪了一道的菜品。
不過。
只是烹飪這道西班牙蝦蛋餅，角崎瀧甚至感覺比在自己的餐廳忙碌上一天來得還要疲憊的多！
這就是夢幻食材給料理人帶來的壓力。
烹飪夢幻食材。
尤其是對於第一次接觸夢幻食材的人來說，可不只是體力上的消耗那麼簡單，最重要的還是精神上的消耗！
望著這道西班牙蝦蛋餅，四宮小次郎拿起了餐盤中的餐叉，輕輕叉起一塊的蛋餅，然後送入了自己的口中！
瞬間。
一股濃郁的海鮮精華就在四宮小次郎的舌齒之間瀰漫開來！
在這一剎那。
四宮小次郎就仿佛感受到一股清爽的海風，輕輕的吹拂過自己的身軀，將自己身軀上所有的疲憊一掃而空。
「了不起！」
「明明是第一次烹飪夢幻食材，竟然就能夠做到這種程度！」四宮小次郎放下手中的餐叉，對著角崎瀧稱讚道。
聽到四宮小次郎的話後。
角崎瀧眉頭微挑。
正準備開口感謝一下四宮小次郎。
然而。
四宮小次郎還不等角崎瀧繼續開口，接下來的話就將角崎瀧給直接打入了深淵中！
「不過。」
「這道料理還是沒有達到我的要求！」
「四宮前輩？」角崎瀧有些不敢相信望著面前的四宮小次郎，完全沒有想到竟然會是這麼一個結果。
「我明白了。」
一番沉默過後，角崎瀧才緩緩的開口說道。
「不錯。」
「你倒是沒有像著前面的那些白痴一樣，質疑我為什麼給你不合格。」四宮小次郎滿意的笑了笑了。
「不過。」
「為了避免麻煩，我還是說明一下你不合格的理由吧！」
話音落下。
四宮小次郎從椅子上站了起來，然後同樣朝著料理台走過去，將角崎瀧選擇過的食材一一挑選了出來。
很顯然。
四宮小次郎剛剛說的說明，並不是用言語解釋，而是準備用和角崎瀧一樣的料理來告訴角崎瀧不合格的原因。
菜品（成品）。
這可是比話語更加有力的證明！
開始了。
隨著甲方們的假期結束，各種麻煩事都來了……
難受。
明天萬更。
今天時間有些來不及了。
(本章完)