273.第269章 夢幻食材的意義（1/2）

第269章 夢幻食材的意義

望著高唯送上來的前菜。

木久知園果、五十嵐加奈子她們喉嚨忍不住的滾動了一下，面前這道烤奶油松茸所散發的香氣實在是太過於的誘人了。

不過。

木久知園果她們的心中還有著一絲的疑惑，那就是這道烤奶油松茸看上去顯得有些太過質樸了。

只是簡單的炙烤。

雪白的松茸上點綴著淡淡的海鹽。

「開動吧！」

「如果不親自品嘗一下的話，你們可不會明白藏著夢幻食材的中秘密呢？」多托納梧桐田笑著對著木久知園果等人開口說道。

「是，梧桐田主廚！」

聽到多托納梧桐田的話後，木久知園果等人立刻拿起一旁的餐叉，然後輕輕的鏟起一片薄薄的奶油松茸放入口中。

一口咬下。

木久知園果的牙齒毫不費力的就奶油松肉的咬斷開來！

咬開的剎那。

木久知園果她們瞬間就感受有這樣一股的牛奶噴泉在自己的口中的噴涌而出，仿佛整個人在浸泡著牛奶浴一樣！

「嗚唔！」

陶醉在牛奶松茸中的木久知園果她們，無一的發出一陣的呻吟聲，過了良久後，才從那美食的環境中掙脫出來。

「怎麼會？」

「這道烤松茸怎麼會有著這麼細膩的口感！」

「這種甘甜。」

「既醇厚又清淡，怎麼會讓感受到兩種截然不同的感覺啊！」五十嵐加奈子等人連連驚呼起了起來。

品嘗過這道烤牛奶松茸後。

五十嵐加奈子她們心中對於四宮小次郎將這道菜品選做前菜，完全沒有任何的懷疑……

入口的瞬間。

奶油松茸一口氣爆開的那種牛奶清爽的味道，再搭配著松茸那特殊的口感，她們的食慾一下就被這道菜品給徹底的打開了。

「好、好厲害！」

「這就是四宮前輩的實力麼？」

「只是一道前菜。」

「四宮前輩就能夠拿出這樣的菜式？」木久知園果的眼底已經冒出了點點的星光，滿是對於四宮小次郎憧憬之意。

「松茸、牛奶……」

「兩種截然不同的食材，卻被天馬行空的結合在一起！」

「四宮前輩。」

「他真不愧是被第一位拿到普魯斯普爾勳章，被稱為蔬菜魔術師的超一流料理人……」

「不過。」

「四宮前輩到底是怎麼將這兩種食材結合在一起。」木久知園果開始思考了四宮小次郎在這道料理上的理念。

不過。

木久知園果怎麼想都不明白的這兩種東西是怎麼結合在一起。

醃製？

不對。

借味？

不對。

自己腦海中想到過的各種方式根本就不足以讓松茸、牛奶這兩種的食材結合如何融洽，而沒有絲毫的不足！

在加熱的時候。

牛奶這種食材中的蛋白質會隨著溫度而出現的變化，而不會像著現在一樣依舊保持牛奶那最原本的味道。

自己在這道菜品中的感受。

那就是仿佛牛奶松茸是從開始成長的那一刻，就帶著牛奶的味道，宛如是在牛奶中生長出來的一樣。

「哎呀呀」

「小木久知，你還是真是可愛呢？」乾日向子的指尖輕輕的彈了一下木久知園果的腦袋……

「不過。」

「你的思路完全錯了哦！」

「這道牛奶松茸的中那種牛奶的奶香味，你說有沒有一種可能就是這道松茸本身就攜帶的味道呢？」乾日向子一臉認真的回答道。

「松茸本身的味道？」

「誒誒誒？」

「這怎麼可能？」木久知園果她們忍不住的睜大自己的眼睛，難以置信望著面前的乾日向子她們。

「五十嵐，你們還記得在用餐之前，我們對你們說過的話麼？」水原冬美緩緩的解釋道。

「四宮餐廳的菜品。」

「它們可都是使用夢幻食材烹飪而成的菜品啊！」

「夢幻食材？」

「夢幻食材？」

木久知園果等人有些茫然的點了點頭，想起了水原冬美她們在高唯上餐之前，確實對於自己等人說過這樣的話。

「沒錯。」

「這就是夢幻食材的魅力！」乾日向子的表情難得變得認真了起來，對著木久知園果等人演講了起來。

「宛如童話般的存在。」

「不可思議的香氣、不可思議的味道、不可思議的烹飪方式……最重要的是，那就是夢幻食材的中未知性！」

「想想看。」

「從未接觸的食材，在自己的手中的變成一道道的料理！」

「這種感覺。」

「大概就是如同和哥倫布發現新大陸一樣吧！」乾日向子的說到這裡的時候，身上的氣息也變得銳利起來！

在料理這個概念出現後。

人類。

對於料理的認識就是可以無毒食材、有毒食材，隨著時代的發展，人類對於食慾的不斷的渴求……

在後面。

即便是有毒的食材，也慢慢的進入了人類的食譜中。

時至今日。

人類在料理這個領域早也已經開墾到極限！

對於料理人而言。

如果將料理比作的一間房子的話。

食材。

則是構建料理這個房子的基石（地皮），料理這間房子的面積則是取決於地球上所存在食材的數量……

而這個面積是有著極限！

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