168.第166章 世界唯一不變的,就是變化本身(1/2)
第166章 世界唯一不變的,就是變化本身
「咳咳!」
「諸位……」
「堂島前輩?堂島前輩?」聽到堂島銀的聲音後,在場遠月學生們目光立刻就匯聚到了堂島銀的身上。
「沒錯!」
「夢幻食材確實將會給料理界帶來的巨大的變革!然而料理界的變革浪潮又什麼時候停止過呢?」堂島銀沉聲的說道。
「世界唯一不變就是變化本身!」
「例如華夏的川菜!」
「從華夏春秋時期的戰國就已經出現最初的雛形,然後經過了華夏漢晉時期形成了以追求味道、偏好辛香古典川菜……」
「華夏唐宋時期的古典川菜進一步發展,才正式形成獨立菜系!」
「最後。」
「隨著明清時期辣椒的傳入華夏!」
「川菜又迎來了新的變化,最終才演變成一菜一格,百菜百味、清鮮醇濃,麻辣辛香的川菜菜系!」
「如今的川菜和兩千年的川菜又能夠一樣麼?」
「即便是現在。」
「川菜也依舊沒有停下過變化的腳步」
「而華夏川菜正是料理界縮影,華夏料理、土耳其料理、法國料理……這些料理都在不斷發生著改變!」
「誠然。」
「夢幻食材的出現!」
「這或許會成為料理界迄今為止最大的變革!」
「只不過。」
「隨著料理的疊代變化,食客、料理人、WGO執行官們他們對於料理的評價、標準也會發生截然不同的變化。」
「到時候。」
「現在WGO認證的二星級料理將會變成一星料理,一星料理或許只能夠算作普通的料理。」
「你們現在還認為你們的學習沒有任何的意義麼?」堂島銀一邊沉聲說著,目光一邊從緩緩遠月學生的身上掃過。
「遠月之所以給諸位安排這次的住宿研習,為得就是讓你們知道料理界新的變革浪潮已經到來了!」
「如果不想要在這場浪潮中被丟下的話!」
「那麼就給我拼盡全力吧!」
聽到堂島銀的話後。
在場遠月學生們的目光中迷茫之色慢慢不見,重新變得堅定了起來。
沒錯!
料理界無時無刻都在發生著變化。
即便是夢幻食材。
只不過。
食材終究只是食材,並不能真正取代料理人的存在!
另一邊。
安、蘭塔比這些WGO的執行官們對於堂島銀的演說,臉上則是沒有任何的一點的波動……
確實。
隨著夢幻食材的出現,星級料理的出現的頻率變得更高起來,某一天甚至可能會像著路邊小店的料理一樣隨處可見。
只不過。
在食戟之靈世界中,負責制定星級料理標準可是WGO!
未來。
WGO關於星級料理人對於評價標準自然而然就會發生改變,甚至WGO內部已經開始著手準備起了這件事。
還是那一句話。
在時代浪潮面前,所有跟不上變化的人只會被時代的浪潮所淘汰!
而被時代浪潮淘汰的人。
沒有人會在意。
演講結束。
堂島銀重新將舞台交回到了司瑛士這些遠月學生手中。
「嘖嘖嘖!」
「堂島,真不愧是伱呢?竟然這麼快就讓這些小鬼們重新振作了起來。」幸平城一郎的手臂直接勾住堂島銀的肩膀,大大咧咧的說道。
然而。
幸平城一郎正經還沒有幾秒鐘,立刻就又將話題給帶歪了過去。
「不過。」
「堂島,你這個傢伙什麼時候對於華夏川菜有著這麼深刻的了解了。」幸平城一郎笑嘻嘻的說道。
「城一郎!」
「我留在遠月度假村可不只是擔任的廚師長啊!」堂島銀沉聲的回答道。
「另外。」
「想要追求料理的極限的話!」
「華夏料理。」
「那是任何一位料理人都無法繞過的一顆明珠,不是麼?城一郎!」堂島銀的目光平靜盯著幸平城一郎。
「哈哈哈!」
「說的沒錯呢!」幸平城一郎大笑一聲。
「只不過。」
「這些小鬼們還是太在意WGO執行官們的評價了!」幸平城一郎搖了搖頭後,繼續說道。
「對於料理人而言!」
「WGO的評價根本就不重要,重要的還是客人本身,即便是WGO執行官們追根究底也只是食客啊!」
「城一郎!」
「他們畢竟還真是學生啊!」堂島銀有些無奈的說道。
……
「一星!」
「一星!」
「一星!」
在久我照紀之後,小西寬西等人料理也紛紛在安這些WGO執行官的口中,得到對應的評價……
隨著安她們的評價。
在場學生們臉上的表情也變得越發的凝重了起來。
迄今為止。
還沒有一個人得到超越一星的評價。
換句話說。
紀之國寧寧他們呈現上來的料理,沒有一個人達到了四宮小次郎口中標準。
剩下人。
現在就只剩下的司瑛士、一色慧,再加上水戶郁魅!
「接下來。」
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