117.第117章 世界的差距（1/2）

第117章 世界的差距

話音落下。

四宮小次郎單手托著呈著自己料理的餐盤，緩步朝著評審席的位置走了過去，將料理整齊的擺放在了上面。

「法式蔬菜濃湯！」

「請品嘗！」四宮小次郎輕聲的說道。

「嗯？」

「蔬菜濃湯麼？這倒是有些令人意外呢？四宮竟然會拿出這樣的料理出來！」多納托梧桐田托著自己下巴說到。

法式料理。

這是在西方國家中最具影響和最具特色的烹飪體系，由於受到歷史王室的影響，法式料理十分講究宮廷奢華風氣。

不過。

蔬菜濃湯這是一道在法國普通家庭十分常見的料理。

原本多納托梧桐田他們還以為四宮小次郎會拿出更加的華麗的料理，例如四宮小次郎自創的那些食譜。

「誒！」

「這道料理上去很沒有意思啊，完全不像是的四宮前輩的風格！」乾日向子也忍不住嘆了一口氣。

「嗯！」

「沒錯……」蹲在椅子上的水原冬美點了點頭。「我也以為四宮會拿出那些裝模作樣的料理，就好像四宮的性格一樣。」

「是吧！是吧！」

「水原前輩你也認為四宮前輩的料理，很沒有意思吧！」聽到水原冬美的話後，乾日向子就像是找到了隊友一般。

接下來。

乾日向子就這麼和水原冬美，旁若無人的吐槽起四宮小次郎。

「呼呼！」

聽到那水原冬美兩人那毫不掩飾的吐槽後，四宮小次郎感覺自己的拳頭再度變硬了起來了。

如果不是因為自己現在還在等著評審的話。

四宮小次郎。

他恐怕早就給乾日向子這個傢伙一點教訓看看了。

「呵呵呵！」

「法式蔬菜高湯麼？那麼就讓我好好期待一下這道料理吧！」堂島銀拿起勺子在蔬菜湯輕輕舀起一匙。

「哦哦！」

「這個令人食慾大開的香料和蔬菜香味！」看著面前的濃郁的蔬菜高湯，堂島銀的臉上不由的露出一絲沉醉的表情。

法式湯類。

大致可以分為三種法式湯品。

口感濃厚的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。

然而。

不同霓虹料理。

法式料理十分的講究調料，尤其是對於香料、奶酪、酒這些佐料，更是偏愛到了極致……

料理的風味。

追求的是口感肥濃、鮮嫩而細膩！

即便是口感清淡的蔬菜湯，也遠比其他國家料理的蔬菜湯來的濃厚。

例如法式料理中那道有著不小名氣的洋蔥湯，就是用洋蔥，加入大量的奶酪和麵包片熬製出來的濃湯。

「嗚嗚嗚！」

在將這道蔬菜濃湯放入口中，濃郁的蔬菜香氣風暴在堂島銀他們舌尖上的味蕾爆裂開來！

「美味！」

「只是第一次料理就能夠做出這樣的料理麼？」安的臉上露出無比滿足的陶醉之色，不斷舀起蔬菜農場。

杏仁捲心菜、黃金胡蘿蔔……

由於焯水過頭後。

四宮小次郎在修改自己的食譜，將這些焯水過頭食材放入了使用七味酒、壽司鹽調配出來的清湯熬煮至軟。

再將其攪打成泥狀。

這種情況下。

焯水過頭的缺陷就被四宮小次郎，憑藉著自己的經驗給邁了過去。

重新起鍋。

將事先準備好鮮奶油加入鍋中，用小火炒奶油翻炒均勻，然後再倒入之前料理的蔬菜泥進行慢慢燉煮。

原本。

這個步驟還需要加入其他的調味品進行二次調味，而四宮小次郎卻直接略過了這個步驟……

同樣的。

這道蔬菜濃湯最後一步。

加入奶酪，以及由雞蛋黃和牛奶打成的絲滑慕斯的這一步，也被四宮小次郎給直接省略了過去。

在四宮小次郎的眼中。

自己只需要將食材原本的風味發揮出來，這些食材就能夠征服所有的食客！

舌齒之間。

隨著蔬菜濃湯附著在舌頭上融化開來。

美味從而不斷擴散蔓延開來。

幸平城一郎他們的臉上紛紛露出無比享受的表情。

「確實很了不起。」

在將最後一口蔬菜濃湯放入口中後，放下了手中湯匙的神田總司深深看了一眼面前的四宮小次郎。

「明明只是第一次接觸這些食材，竟然就能夠做到這種地步。」

在美食的俘虜世界中。

料理人中最流行的料理理念，就是通過一道道的烹飪手法讓食材呈現出它們最佳的狀態……

而四宮小次郎這道料理很完美的貫徹了這個理念。

在這道料理中。

黃金胡蘿蔔、砂糖番茄這些這些食材都只是料理中配角，它們的存在只是更好的發揮杏仁捲心菜的味道而存在的。

相反的。

乾日向子等人的野心就要更大一些，他們想要將杏仁捲心菜、黃金胡蘿蔔這些食材的味道全部呈現在自己的餐盤中。

只不過。

她們現在的能力還暫時做不到這一點。

「誒？」

「啊！」

「神田先生竟然開口稱讚了四宮前輩的料理麼？」聽到神田總司的話後，乾日向子等人驚詫的喊道。

在這次的評審中。

神田總司是第一次開口稱讚起某人的料理。

「真是不甘心。」

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