201.第199章 三重咖喱拉麵？那咖喱呢？（2/2）

拉成麵皮。

然後。

再將雞肉肉糜填充進去不就好麼？

不過。

雖然心中有著疑問，可是在場的遠月學生們沒有一個開口，畢竟既然女木島冬輔這麼操作，那麼自然是有著自己的理由。

重新拉好的麵條後。

女木島冬輔的口中忍不住的鬆了一口氣，然後直接打開了燉煮著凹顎翼龍龍骨的高湯筒鍋，將麵條下了進去。

燉煮的火焰已經變成小火。

在麵條下入的時候。

土豆胡蘿蔔洋蔥雞和豐收稻米麵粉的香氣並不濃郁，完全被凹額翼龍龍骨的氣味給掩蓋在了下面。

只是隨著火焰的燉煮。

土豆胡蘿蔔洋蔥雞、豐收稻米的香氣也漸漸的變濃，從了女木島冬輔的身邊朝著四周緩緩飄散而去。

聞著女木島冬輔料理的香氣後。

場邊的小林龍膽忍不住的吸溜一下自己的口水。

「好香！」

「女木島原來藏著這麼一手麼？」

「可惡！」

「還要等多久才能夠吃到女木島的這道料理啊！」小林龍膽目光熠熠盯著女木島冬輔，臉上寫滿了迫不及待四個大字。

要知道。

女木島冬輔的料理，一會可是有著自己一份！

另一邊。

久我照紀的料理的進程也已經過去了大半，現在正在對著斑豬前足蹄髈進行的燉煮……

斑豬。

在神田總司他們尋找二代梅爾克的時候，曾經在美食森林中遭遇過了捕獲等級10的食人野豬！

斑豬的肉質無比的出眾。

食用的時候。

只需用醬油沾一沾，就足夠美味了。

另外。

如果將斑豬肉進行滷製的話，那麼斑豬肉的味道會變得更加美味，可以說神田總司帶回來的各種肉類中。

斑豬是最適合用來製作東坡肘子的食材了！

當然了。

久我照紀料理使用的斑豬肘子來自幼年的斑豬。

再怎麼說。

成年斑豬的體長6米、體高5米！

如果是切割好的斑豬豬肉自然沒有任何問題，只是豬蹄、豬頭這些部位還是太過引人的注目了。

東坡肘子。

這道菜品的料理的做法也不算複雜，首先將蹄膀刮洗乾淨，順骨縫劃一切，然後放入水中煮透後撈出。

剔去肘骨。

在這個時間，重新再起另外一口砂鍋，加入冰糖，水，熬出焦糖色。

待糖色變成深琥珀色時。

然後將切好後蔥段、薑片和肘骨和肘子一起放入砂鍋，再加入熬煮蹄膀的原湯、料酒……

大火燉煮！

直到高湯再度煮開。

轉小火。

燜煮到至肘子軟糯為止。

在最後進行收汁的時候，期間每隔幾分鐘舀起湯汁澆遍肘子表面，並不時的將其翻身，確肘子上色均勻……

等到湯汁開始變厚時。

將肘子撈至盤中待用，鍋中繼續收汁至色深濃稠並起泡，最後在將湯汁給澆到了肘子上面。

而現在。

久我照紀正在進行的步驟就是上色收汁。

……

在久我照紀還在烹飪的時候。

女木島冬輔已經率先完成了自己的料理，取出四個小碗後，然後將自己的菜品平均的分成了四份。

「不會吧？」

「女木島前輩這就完成了自己的菜品？」見到女木島冬輔朝著評審席走過去後，在場的遠月學生們忍不住議論起來。

拉麵。

這種菜品最重要品嘗是麵條和湯汁。

霓虹拉麵。

雖然不像是華夏的傳統拉麵那樣，會使用配料來展現其獨特的味道。

只不過。

霓虹拉麵也會使用著配菜進行點綴，例如玉米、叉燒、海苔、筍乾、雞蛋、甚至是海鮮這類的高級食材。

「你們這些傢伙懂什麼！」

「拉麵本身並不會因為這些配料的不同而有所變化，湯頭及麵條的融合才是絕佳拉麵的重點！」

「清湯拉麵！」

「這才是最能夠拉麵大師水平的菜品！」某些對著拉麵有著研究的遠月學生，一臉高傲的說道。

「快點！」

「快點！」見到女木島冬輔那不緊不慢的動作後，小林龍膽的口中止不住的碎碎念了起來。

如果不是因為現在還在聯隊食戟中的話。

小林龍膽。

她可是恨不得直接衝到場中，然後抱著的女木島冬輔的拉麵，然後開始大快朵頤起來……

「三重咖喱拉麵！」

「請品嘗！」女木島冬輔將自己的菜品送到了神田總司他們的面前。

「誒誒誒？」

「咖喱？」

聽到女木島冬輔菜品的名字後，在場的遠月學生們頓時露出一頭霧水的表情，之前那些吹捧清湯拉麵的學生也是一樣。

咖喱拉麵。

那咖喱呢？

這道菜品無論怎麼看就只是普通的夾餡拉麵，怎麼也和拉麵扯不上關係吧？

(本章完)