242.第238章 被暴力擊到的眾人（1/2）

第238章 被暴力擊到的眾人

「哼~哼！」

「來好好享受一下的我的菜品吧！」話音落下的時候，薙切愛麗絲同時將自己呈著菜品的菜盤蓋子打開！

呼呼~

在蓋子打開的一瞬間，白色的霧氣從餐盤中散發了出來！

「嘶~嘶！」

「好冷！」

「這股霧氣什麼？」在霧氣吹到身上的時候，新戶緋紗子頓時就感受到了一股寒意從自己的皮膚升了起來。

「液氮！」

「小秘書，這是液氮哦！」薙切愛麗絲眨了眨自己紅寶石一樣眼睛。

「液、液氮？」

「液氮！」

「那是惰性、無色、無嗅、無腐蝕性、不可燃的氮氣在溫度極低的環境下而得到的液體……」

「分子料理中。」

「液氮技術可是十分常見的運用呢！」

「液氮能夠短時間內進行低溫冷凍，在食材內部冰晶不僅細小而且分布均勻，對細胞造成的損傷將會降到最低。」

「另外。」

「食材中汁液流失少，能最大程度保持食品的營養、口感和原有風味。」薙切愛麗絲對著新戶緋紗子科普了起來。

「哎呀呀！」

「小秘書？」薙切愛麗絲笑眯眯的說道。

「你竟然連這麼簡單的事都不知道麼？這可不是一個合格的親信呢？要知道這個技術笨蛋阿場他可是在十歲的時候就知道了呢？」

聽到薙切愛麗絲的話。

新戶緋紗子的目光頓時就變得認真了起來。

分子料理。

液氮技術。

對於這些東西，新戶緋紗子並不在意！

只不過。

薙切愛麗絲說自己不是一個合格的親信。

這件事。

可是新戶緋紗子所無法接受！

「哼哼！」

「愛麗絲，你的菜品還是那麼花里胡哨！」聽到薙切愛麗絲對新戶緋紗子的話，薙切繪里奈立刻為著新戶緋紗子發聲到。

新戶緋紗子可是自己的人。

即便有著不足。

那麼也不是薙切愛麗絲能夠指責的！

「哼哼！」

「繪里奈你這個笨蛋，還是那麼的沒有禮貌！」薙切愛麗絲氣鼓鼓的說道。「既然說我的料理花里胡哨！」

「這道菜品！」

「它可是蘊含我在分子料理上技術所有精華呢！」

「是麼？」

「那麼你這道料理名字呢？」

「愛麗絲！」

「你的這道集合你分子料理技術結晶的菜品，該不會連名字都沒有吧？」薙切繪里奈不甘示弱的說道。

「這道菜品的名字是低溫烤肉哦！」

「低溫？」

「烤肉？」

聽到薙切愛麗絲的話後，水戶郁魅的表情不由的一愣，實在沒有辦法將低溫和烤這兩個詞語聯繫在一起。

烤這種烹飪手法。

無論是使用明火、暗火，都是對於食材進行加熱的方式。

換句話說。

烤。

那麼就必然是在高溫的情況下，而現在薙切愛麗絲竟然說這道烤肉是低溫！

「低溫烤肉？」

「愛麗絲。」

「我現在對於你的菜品倒是有著那麼一點興趣了！」薙切繪里奈單手撩起了自己金色長髮後，拿起餐盤中的餐叉！

「笨蛋繪里奈！」

「我的這道菜品，可不是這麼吃的，而是需要使用湯匙將它給挖開才對！」薙切愛麗絲突然對著薙切繪里奈的說道。

「勺子？」

「挖開？」

水戶郁魅在聽到這幾個字眼的時候，愈發的懷疑薙切愛麗絲的這道菜品到底是不是正經的烤肉！

用勺子挖開才能吃的烤肉。

這一聽。

根本就是正經烤肉。

「……」

「這種事你應該在上菜的時候，就提前說明好了！」薙切繪里奈微微一愣，然後不甘示弱對著薙切愛麗絲說道。

「哼哼！」

「那還不是因為繪里奈你這個笨蛋，一上來就說我的菜品的花里胡哨，完全沒有給我開口的機會……」

對於薙切繪里奈的回擊。

薙切愛麗絲果斷就將責任丟回到了薙切繪里奈的頭上。

審核開始。

薙切繪里奈三人手中的勺子輕輕挖開面前的低溫烤肉，勺子輕鬆就直接沒入了低溫烤肉中，就好像在挖著果凍一樣。

「好、好軟、好驚人的Q彈！」

「這真的烤肉麼？」水戶郁魅喃喃的說道。

這道烤肉帶給水戶郁魅她們的感覺根本就不像是肉類應該有著觸感，而更是某種凍類！

不過。

水戶郁魅他們驚訝還在後面。

湯匙呈到面前的時候。

水戶郁魅發現自己湯匙中的低溫烤肉已經開始微微化開，晶瑩的湯汁已經占據了整個勺子中！

「這……」

看著湯勺中的湯汁，水戶郁魅他們才終於明白過來為什麼品嘗這道菜品的時候，薙切愛麗絲會特意讓自己等人使用湯匙了。

「這是究竟怎麼做到的！」

聽到水戶郁魅兩人的驚呼聲後，薙切愛麗絲嘴角微微的上揚了！

這種吃驚的反應。

最是讓薙切愛麗絲感到一種說不出的滿足感！

只可惜。

薙切繪里奈這個笨蛋沒有哦呼一聲。

「哼哼！」

「在烹飪這道菜品的時候，我使用的低溫慢煮技術熟成草莓野豬肉，然後使用泡沫法……」

薙切愛麗絲對著新戶緋紗子兩人科普起來。

只不過。

那麼薙切愛麗絲已經用自己認為最通俗易懂的語言來解釋後，水戶郁魅兩人依舊是一頭霧水……

「哼……」

「菜品最後看著還是味道，而不是花哨的手法！」薙切繪里奈冷哼了一聲後，然後才將面前的低溫烤肉放入了口中！

入口的剎那。

轟！

草莓野豬肉濃郁風味，不斷在舌齒之間湧現出來。

瞬間。

薙切繪里奈就仿佛來到一處夢幻美食天國中，各種各樣的Q版小豬（參考晴天小豬）不斷的圍繞在她的身邊！

「唔啊~」

「不要~」

另一邊。

新戶緋紗子和水戶郁魅兩人也同樣一樣滿足的呻吟中，瞬間就被薙切愛麗絲的這道菜品給征服了！

完全令人停不下！

水戶郁魅她們現在顧不上其他，快速的品嘗這道料理！

「明明是湯（凍）！」

「其中卻擁有著如此的濃郁的烤肉味道，而且其中完全沒有生肉炙烤過的那種粗糙口感……」

「凍類的口感！」

「這更是讓草莓野豬肉的肉質變得更加細膩起來！」

「這道料理！」

「它完全就是披著湯（凍）外衣的烤肉啊！」

「啊啊啊！」

……

品嘗結束後。

水戶郁魅有些呆呆望著面前的薙切愛麗絲。

原本。

在經歷了神田農場中學習的那段時間後，水戶郁魅對於自己的廚藝有著自信，認為自己完全不會輸給十傑之外的高等部的學生！

再怎麼說。

自己都是經歷四宮小次郎他們的教導。

然而。

薙切愛麗絲的這道菜品可是給水戶郁魅極大的衝擊，明明沒有經過任何的特訓，就能夠將夢幻食材料料理到這種地步！

這……

這就是薙切愛麗絲的真正實力麼？

……

「哼哼！」

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