第648章 天蠍樓準備打造爆款全蠍菜品 …（2/2）

前堂總經理江楓鄭重交代道。

他是老闆宋智妍的得力助理江映雪的叔叔。

他是一名職業經理，來天蠍樓三年，對酒樓管理工作兢兢業業，如同自家產業一般打理得蒸蒸日上。

幾分鐘前，他從江映雪車上拿到這些蠍子就感到很震驚。

並且也得到了侄女江映雪的指示，需要做出最具特色的蠍子席出來。

到時候，會請老闆宋智妍親自品嚐。

所以這次任務重大，不能馬虎。

“是的，宋老闆這次很看得這些蠍子，希望你們能拿出最巔峰的廚藝出來。”

一邊的採購員張巧蘭也幫腔說道。

今天她們四人從周縣的桃源鎮，一連開了八個多小時，才回到了酒樓。

而天色也完全黑了下來。

四人回來之後，江映雪就讓人帶著蠍子進了後廚。

而江映雪帶著兩名鳳凰保鏢，直接上樓去找宋智妍彙報情況。

“江總，這麼說來，咱們酒樓又要推出新菜品了？”

總廚長張大衛看著這位年長的總經理，滿面驚喜的問。

他是廚房裡的老大，廚房的一切都由他說了算。

但如果江經理，或宋老闆等人向他推薦最新潮的菜品，他會十分殷勤的派人潛心研究製作出來。

因為，每個新菜品的利潤當中，也有他們後廚的提成在裡面。

如果新菜品賣得火爆，他們的提成就越多。

這樣，後廚所有人的幹勁就越大。

“當然，只要你們做得好，利潤少不了你們的。”

江楓鄭重的說道：“而且，只要讓宋小姐吃了開心，打賞肯定也不會少你們的。要知道，宋小姐一向是個慷慷之人。”

一邊的採購員張巧蘭也補充道：“張總廚，這些蠍子可是花了一千八百塊錢一斤的高價買回來的，所以我們都希望能賣出更高的利潤出來。”

“什麼，一千八百塊錢一斤，我的個雷啊。怪不得長這麼大，原來這麼值錢？”

張大衛失聲驚呼。

其他人也是瞪大眼睛，滿臉的震驚。

要知道，他們長年收購的野生蠍子也就六百多塊錢一斤。

至於養蠍場的蠍子的價格就更低了，只有三百多塊錢一斤。

但這種高達一千八百塊錢一斤的蠍子，還是第一次碰到。

“所以說，你們後廚，千萬不要辜負了這批高價蠍子啊。”

江楓語重心長的說道。

“放心，我親自操刀，一定能讓江總，還有宋小姐吃得開心的。”

張大衛馬上立了一個正，向江楓行了一個軍禮。

“哈哈，行了，有你這話，我就放心了。我不催你們，你們自己把握好時間吧。”

江楓哈哈一笑，隨後就離去了。

張巧蘭則回採購部，忙著填寫單據之類的事。

她在想如果這次把這種特質蠍子打造成爆款。

那麼，以後的採購任務就完全落在她肩上。

到時她的收入就會直線上升。

想想都美滋滋的