第十二章 耐住寂寞（2/2）

工作室外傳來一個老頭的聲音。

「來了。」方長起身。

……

「不錯，老張頭你不愧是以前杏花樓掌勺的主廚，寶刀不老啊。」

方長夾起一塊飽滿多汁的紅燒肉，入嘴即化，不由有了一種滿滿的幸福感，連日來工作的疲倦都隨之一掃而空。

站在方長面前的是個身披圍裙，頭髮花白，精神矍鑠的小老頭，見方長誇獎，他有些自得地笑笑。

「東家，不是老頭子吹牛，就今天這肉，功力頂多只有我尋常時候的八成。

下次我親自上菜市場給你挑一塊好肉，保管好吃得讓東家連舌頭都吞下去。」

「那我就等著了。」

方長聞言笑道：「朱貴是怕你老人家買菜累著，既然老張頭你自告奮勇。

那今後買菜的活就交給你，事後找朱貴報帳就行。」

老張頭是朱貴招來的大廚。

以前是酒樓杏花樓的掌勺大廚，因為年紀大了，退了下來。

不過誰曾想自家兒子不爭氣，娶了個敗家的媳婦，把他年輕時候賺下來的家業都敗了個精光。

搞得他安享天年的時候都得出來找活干。

雖然他廚藝不錯，但也得服老，實在適應不了酒樓高強度的工作，只能在街面上擺個小攤，賣點小吃勉強餬口。

也不知道朱貴從哪聽到了老張頭的底細，就花了每月三兩銀子的價格把他請了過來，負責一日三餐。

老張頭一聽方長把買菜的活交給他，連忙拒絕道：

「東家，我就是隨口一說，買菜還是讓小朱來干吧。」

採購一向是油水多的活。

他又是廚子，從中謀利的機會更多。

方長笑了笑，說道：「就這麼決定了，朱貴平時要管店，還要讀書念武，老張頭你就幫他分擔一下嘛。」

老張頭嘴上推辭，但聽得方長仍舊願意讓他來買菜，嘴角也是一喜。

「那老頭子就卻之不恭了。」

今後工作雖然多了，但方長對食材的要求高，給的預算很足，他都不用怎麼貪，都能多出一筆外快。

每天多上十文錢，一個月就多了三百文，省著點，都夠一家人的生活了。

「廚房還燉著湯呢，我給東家端來。」

老張頭腳步輕快地離開。

方長並不在意老張頭從中撈好處，反正錢給他了，每日負責好他的三餐質量就行。

至於多出來的，那也算老張頭的本事。

尋常一百文的食材，他能用九十文的價格買下來，就算他從中拿了五文錢，又有什麼關係。

當然，要是老張頭敢剋扣他的伙食費，那麼吃多少就得成倍吐出來。

他雖然敬老，但朱貴不敬啊。

就在此時，朱貴匆匆走來。

自從到了方長店後，朱貴的每天就格外充實。

工作看店，讀書識字，努力練武，幾乎沒有休息的時間。

但只有現在，朱貴才感覺自己算是真正活著。

以前渾渾噩噩在街頭廝混的日子，他一天都不想重複了。

「老闆，你讓我查的東西，我已經查清楚了。」

方長放下碗筷，伸手讓朱貴坐下。

「你還沒吃飯吧，來嘗嘗老張頭的手藝。」

朱貴搖頭道：「老闆，我和老張頭在廚房對付幾口就行，哪有和主人家一起同桌吃飯的道理。」

但他心中還是頗為感動。

方長願意讓他同桌吃飯，就證明沒有看不起他。

「那行，你說吧。」

方長就是客氣客氣。