第87章 清蒸雪梨，蔥油白魚（1/2）

今天陽光很好。

好的讓人感覺到，世界那麼多，幸虧出來看看了。

林深鹿今天的目的地，麗水雲和。

另一個小縣城。

需要坐車過去。

林深鹿不知道今晚是否還來得及回到大港頭鎮，若是回不來那便在雲和住一夜。

當然與此同時的海藍鯨也不知道今晚能否準時回到院子，畢竟今天要做的事情太多。

兩個人很默契的誰也沒有打擾誰，各自忙著自己的事情。

去往雲和，林深鹿非常關注的就是吃的東西。

雲和這個小縣城雖然很小，而且有名的小吃也是屈指可數。

但是這不耽誤這些美食被一代代雲和人傳承下來。

林深鹿曾看過一片博文，是雲和本地學子所寫。

據說上了大學後雖然在外地，但是仍然放假回家後的第一等大事就是去解一下對雲和小吃的相思之苦。

這怕便是雲和小吃的魅力了。

衝著這份魅力，林深鹿的今日之行就一定要沾染上關於美食的故事。

雲和有名的小吃有幾樣是林深鹿記在心中的。

油筒餅，煎雀，麻葉果等等。

還有那林深鹿的是雲和湖中有機魚這種作為藥膳的良好食材。

當然，雲和的雪梨，黑木耳也是標誌性的產品。

那些路上的破舊米線店和包子鋪，煎餅鋪子雖然經過多少年的風雨，卻也依舊在今日賓客盈門。

這或許就是雲和小吃的魅力吧。

一份最為原始的舌尖上的故鄉。

……

時間不長，此刻的蘇寶兒正左手拿著油筒餅，右手拿著煎雀大口吃著。

對於美食，蘇寶兒向來是來者不拒的。

這兩種都是顏值在線的路邊攤位美食。

油筒餅看起來就像是蛋撻一樣的形狀和大小，麵餅裡面有著蘿蔔絲和南瓜。

林深鹿手中也拿著一個油筒餅。

輕輕地聞上一下，果然是奇香撲鼻，而且鬆脆爽口。

味道清醇甘辣，可謂妙不可言。

「師傅，這東西是怎麼做的呀？」林深鹿很是好奇的問著路口邁著油筒餅的師傅。

「這？」

林深鹿點了點頭。

「這東西簡單的很，一般我們都是南瓜和落筆收成的時候，就開始制油筒餅啦……」

「你看我這個小平鍋，這個要用茶油，這是米粉……南瓜絲和蘿蔔絲是餡，基本拌入青蔥或者辣椒，味道是不同的……上面再蓋上一層薄薄的水粉，在這茶油鍋中炸……金黃色的時候就好啦……這餅是要趁熱吃的哈！」買餅的師傅說話中也順便繼續炸著油筒餅。

林深鹿左右看了看，在雲和這個小縣城的鬧市，路口，車站甚至學校門口，有很多買著油筒餅的攤位，而且聚集的人也很多。

可謂是這裡全民小吃了。

老師傅的另外一個油鍋中正炸著三四十個煎雀。

雖然這東西叫煎雀，但是並不是鳥類，相反也是一種用糯米粉為主要材料製作成的美食。

因為老師傅的攤位上還有這煮熟的毛芋和紅番薯。

所以林深鹿基本知道這東西的製作方式。

蒸熟的毛芋和紅番薯加上糖趁熱揉到了米粉之中。

然後在沸騰的油鍋中炸揉好的長條面劑子。

在煎炸的過程中不斷反面，炸的均勻，金黃色的時候就可以出鍋了。

色澤油亮金黃，口感更是軟糯可口。

成型的煎雀看起來就像是一根大香腸……

蘇寶兒一連吃著兩個油筒餅又吃了三個煎雀，吃的是滿手油渣，滿嘴油光。

林深鹿簡單的吃了一個之後繼續前進，在這條街道估計能吃到所有的美食吧……

另外一道美食麻葉果林深鹿倒是沒去嘗試……

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