第449章 忙碌（2/2）

喬萱的園子裡就有三棵柿子樹呢，枝繁葉茂的，紅彤彤的果實掛滿枝頭，每天都能摘一籃半籃子解饞。

小七又獵了很多野兔、山雞，吃不完，也都做了腊味。

村子附近的河邊他們也去下網了，弄了不少魚蝦，挑了許多魚放池子裡養著。

進入臘月，天一下子變冷了，寒風凜冽的，大傢伙兒便不再進山了。

尤其喬萱，恨不得一天不出門。

好在房子結實，衣裳、被褥足夠，木炭也足足的，這個冬天想來也不會難過。

許氏、楊小妮、小七等可閒不住，要麼串門、要麼上山零零碎碎干點兒活，砍砍柴什麼的。

小七時不時便往山上去轉悠轉悠，幾乎每次都帶著收穫而歸。

山雞、野兔、松雞、山獺、麂子等都有，有一次還給喬萱帶回來兩朵靈芝。

唯一遺憾的是沒有獵到過野羊。而小七也不知怎麼想的，心心念念的就是獵一隻野山羊回來。

冬日裡肉類都好保存，古代的冬天仿佛又格外的冷，鄉下比起城裡來也要更冷上幾度，這些野味存放個三四天都不會壞。

何況吃不完方氏還會做腊味。

至於二房、三房，偶爾送一兩隻便罷了。

做了腊味，喬萱又忽然饞起了酸肉，於是又做了兩壇酸肉，一壇用五花肉和排骨，另一壇用野雞。

這做起來也容易，肉類洗乾淨放鹽等醃製三四天，鐵鍋里文火炒糯米，炒出香味兒米粒微黃，晾涼後加入調味料，將肉與米混合，裝入罈子里密封上，過上半月左右，便可以了。

用辣椒大火快炒，酸、咸、鮮、辣，很是開胃。肉質經過這麼做，也格外的有嚼勁。