第630章 有的人表面上是沙雕網友，背地裡卻靠美食教程開了店！（1/2）
「我去，林老闆跟東北菜鉚上了啊！」
視頻剛上傳成功，網友們就紛紛點進來，見到標題中帶有東北菜的字樣，還沒看內容就在評論區調侃起來。
視頻內容無所謂，一定要想點兒騷詞兒占領前排。
畢竟等會兒這裡就跟春節期間的廟會一樣，人山人海擠不到跟前。
「我在一部電視劇中聽說過玉帶鯉魚這個菜名，還以為是杜撰的呢，沒想到真的有。」
「我是看大帥府回憶錄見到有這道菜的名字，還說是少帥的最愛。」
「你們都好有文化，我就沒聽說過，剛剛搜了一下也沒搜到。」
「難道就我在關心這道菜的味道如何嗎？」
「老默，這次我真想吃魚了，你能幫我把林老闆抓來嗎？要活的！」
「來不及想詞兒了，大家快給我點讚！」
「……」
評論區很熱鬧，為了能獲得更多的贊，網友們絞盡腦汁編寫著自認為能吸引到點讚的評論，還有人甚至公開騙吃騙喝，不過睿智的網友自然不會讓他們得逞。
點開視頻，一條條彈幕飄了過去。
大多數都是驚嘆這道菜的，還有人質疑鯉魚是否有資格成為高端菜。
在澹水魚中鯉魚根本不是什麼名貴魚類，要是加上海魚就更別提了，甚至連上桌的資格都能被剝奪。
一些網友帶著挑刺的想法看的，好奇林旭是不是擱這兒故弄玄虛呢。
不然憑一條鯉魚就做出高端菜，你讓鱸魚、鱖魚甚至石斑魚等名貴品種怎麼看？
抱著各種各樣的想法，這些人開始觀看視頻。
視頻剛開始，就是林旭往蒸好的玉帶鯉魚上澆汁的畫面。
魚的賣相很漂亮，魚頭魚尾很完整，魚身則成了一個個透明的的肉卷，裡面好像還包裹著一根根的食材。
單從造型上來說，這道菜就非常吸引人。
哪怕對魚不感興趣呢，也會下意識的想要夾一根透明的魚卷嘗嘗味道。
而林旭舀著澆汁淋在魚身上的畫面，又被沉佳悅特意調成了慢鏡頭，導致整道菜看起來特別有張力，特別誘人。
「我去，愛了愛了！」
「這鯉魚，我自己能炫一條。」
「感覺是把魚刺剔出來了，對不會吃魚的人真是友好。」
「第一次發現，鯉魚居然可以這麼雅致。」
「剛剛那些質疑說鯉魚不能做高端菜的人呢？出來走兩步！」
「對不起林老闆，剛剛我說話太大聲了。」
「每次有人質疑林老闆，我就知道會被打臉的，畢竟曾經的我，也這樣質疑過他這位跨界之王。」
「……」
沉佳悅剪輯完墩墩的素材，點開玉帶鯉魚的視頻，一邊看，一邊拿起盤子裡的油旋，卡察卡察的嚼著：
「旭寶，網友們都在誇你呢。」
林旭笑了笑說道：
「這才哪到哪，我會繼續做高端菜的，讓他們好好認識一下東北美食，也捎帶手的幫東北正正名。」
他約莫時間差不多了，起身回到廚房。
這會兒烤箱裡的大號油旋，也就是延津大肉火燒已經烤好，外皮泛著金黃的顏色，摸起來卡卡酥。
這種火燒太大，要是沒吃午飯的話，一個人單獨吃倒還沒問題，但現在剛吃過飯沒多久，又吃了個油旋，所以林旭拿著面點部的菜刀，直接將大肉火燒切成了四瓣。
用這種方式將火燒切開，不僅可以吃到美味，而且量也能把控。
切開後，肉餡的鮮香和濃郁的蔥香從切口處飄散出來，聞起來就讓人饞得慌。
而裡面的面也是一層一層的，全都被肉汁浸潤，跟外面香酥的焦殼形成了鮮明的對比。
「嚯，這大肉火燒看著就不錯，牛闖，別做小油旋了，全都做成這種大肉火燒，這看著就好吃。」
林旭說道：
「聽我二舅說，在火燒攤位前吃的話，還可以讓攤主抓一把肉餡放在鏊子上，配上蔥花和辣椒麵煎香，然後夾進火燒裡面，會讓味道更好吃。」
牛闖一聽，當即說道：
「那等會兒我試試……不知不覺又把擺攤的技術學到手了。」
原本這大肉火燒中就已經有了半斤多的肉餡，這要再用鏊子煎半斤肉餡夾進去，光肉餡就一斤出頭。
這麼美滋滋熱辣辣的吃下去，飽腹感直接爆表。
估計直接去工地卸一車水泥都不帶餓的。
來到外面，舒雲正在品嘗之前林旭端出來的那些油旋，見又端出來一盤，好奇的問道：
「這是要上新品了嗎？咋一個勁兒的做肉餅呢？」
林旭說道：
「他們想試試油旋的做法，我示範了一下，現在面點部的人都在做，等會兒請全店人吃油旋和這大肉火燒。」
沉佳悅看了看切開的大肉火燒，臉上帶著好奇：
「這是什麼？油旋pro max版嗎？」
林旭笑了笑：
「這就是小時候二舅捎回家的，名字叫大肉火燒，據說標準的火燒得有十八圈才行，不夠十八圈就是攤主偷工減料了。」
沉佳悅一聽，沒有立即吃，還真湊在盤子前，認真數著火燒上面的圓圈。
「你做的這個才十五圈欸，不夠十八圈，走走走，跟我去工商局一趟！」
說完她拿起一塊，卡察咬了一大口：
「哇，還是大的好吃，比油旋多了一層耐嚼的口感，外酥里嫩，中間耐嚼，還有滿滿當當的肉餡……這個好吃，晚飯我就吃這個了啊，我跟燕寶一人一個十八圈的大肉火燒，少一圈都不行！」
舒雲拿著一塊火燒嘗了一口，笑著說道：
「你這不是拉陳總減肥的後腿嘛，她可是特意訂了小一碼的婚紗，到時候要是套不進去，咱都有責任。」
沉佳悅滿不在乎的擺了擺手：
「她訂婚紗那天，我已經偷偷幫她定了一套大一碼的，保證婚禮能順利進行，而且就算套不進去，網上不是很多勒腰神器嘛，給燕寶安排一件就行了。」
林旭慢慢吃著手中的火燒，想起了中世紀西方貴族舉辦酒會時，有女的會因為裙子勒太緊而暈過去的傳聞。
之前都是當成野史笑話看的。
但聽舒雲和自家寶寶的對話，才發現女性為了美還真能幹出這種事兒。
可惜沒法舉辦線上婚禮，否則到時候美顏一開，哪怕是個二百斤的胖子呢，也能調成氣質婉約的小家碧玉。
吃著火燒，他想起小時候跟媛媛姐爭火燒吃的場景，忍不住拍張照片給陳媛媛發了過去：
「新做的大肉火燒，要不要嘗嘗？」
剛發過去，陳媛媛便從樓梯口走了上來：
「好傢夥，幸好我來了，否則絕對被你的美食毒到。」
舒雲說道：
「正好還有一塊，媛媛你趕緊來嘗嘗，特好吃。」
「我知道，小時候沒少因為吃大肉火燒揍我老弟。」
她走過來，坐下來捏著火燒嘗了一口，沖林旭說道：
「新工廠那邊的基礎施工已經結束，等驗收完就開始讓設備進場，你有什麼要交代的嗎？」
「注意安全就行了，安裝後記得調試，確定沒事了再投入使用。」
對於自強生煎，林旭完全放手不管了。
只要食品安全過硬，經營方面就讓表姐自由發揮吧，反正只要林記美食這個基本盤不出錯，自強生煎也不會有太大的問題。
想到現在工廠那邊不免會有剩下的餡料，林旭想了想說道：
「剩下的餡料定期送到銀杏園那邊，可以用來餵魚，也可以餵鴨子或者給菜地施肥，儘可能的物盡其用，不能浪費。」
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