第五百三十六章 鹽煎羊肉名不虛傳！所謂的神秘大禮包，就這？（2/2）

身為燕京市人民醫院的消化內科主任，她在醫學方面的素養是沒得說的。

通過聊天，她建議林旭的表舅媽去醫院做一次胃鏡，還建議一位表姑和舅爺去查一下幽門螺旋桿菌。

「身體得維護，定期做體檢，那種單位的抽血體檢一般查不出什麼大問題，每年做一次防癌體檢，做一次胃腸鏡檢查，有三高問題就吃藥，積極鍛鍊身體……」

沒多久，一群親戚就把韓淑珍團團圍住：

「韓大夫，我最近吃東西老打嗝，這應該吃什麼藥啊？」

「那應該是受涼了，少吃涼東西和生冷的水果，多喝點粥養養，再不行就得去醫院做檢查了。」

「我老一陣一陣的胃疼，尤其是半夜，疼得也不嚴重，有時候揉揉就好了。」

「有可能是胃炎，少吃油膩辛辣類的刺激性食物，要還不放心就去醫院做個檢查，胃鏡也不貴，直接把胃裡看個通透。」

「……」

大家你一言我一語的問著，韓淑珍不慌不忙的答著，甚至下意識的還想讓學生記一下，等回過神來才發現，這不是醫院的門診。

沉佳悅笑嘻嘻的說道：

「還以為大家會把我團團圍住問東問西催著生小孩兒呢，沒想到老媽這麼受歡迎，搶了我的人氣。」

林旭麻利的切著青椒：

「平時看病太難，現在好不容易有咱媽這個權威，自然要多問問了。」

沉佳悅幫他把大蔥遞過來，小聲說道：

「可惜他們不知道的是，老媽是全家醫術最低的，姥爺，姥姥，舅舅，舅媽，大姨，姨夫都比她水平高。」

林旭：「……」

你這樣拆台就沒意思了啊。

他將青辣椒切成滾刀，又切了一些大蔥，一併盛到筐里，隨即倒進羊肉鍋里。

翻炒兩下，讓羊油把青辣椒的鮮辣和洋蔥的香味激出來，就可以出鍋了。

「嗯，香味好濃郁，旭寶，這要是用大同那邊的羊肉，味道會不會更好？」

「肯定更好，那邊的羊不一樣，回頭你想吃的話，我讓老黃通過冷鏈送來一隻，讓咱家人都過過癮。」

「謝謝旭寶！」

沒多久，人已經到齊，大家開始入席。

二十桌客人，分別坐在餐廳和院子另一頭的鐵棚里。

院裡背風，院子裡挺暖和，在棚子裡吃飯不僅不冷，甚至還有幾分野趣。

林旭和石文明將熱好的燒雞鍋端下來，再燜一會兒，這些燒雞就可以盛出來上桌了。

看著鍋里的滷雞湯，石文明笑著說道：

「這些湯可得收好，說不定回頭，咱景區的遊客就人手一隻燒雞呢。」

他本就是說笑，但林旭卻覺得應該不難。

畢竟這燒雞可是完美級，味道方面絕對無可挑剔。

菜一道道的上桌，林旭也開始忙著做菜。

他將醃好的魚一條條的放進大油鍋里炸制，先炸一下，等會兒上桌時再回鍋復炸，然後淋上熬好的糖醋汁，糖醋鯉魚就正式做好。

農村宴席有講究，前面幾道基本都是涼菜，比如涼拌牛肉、涼拌豬耳以及花生米什麼的。

這些菜上完，開始上熱菜，期間要穿插著把整雞整魚和整肘子上了。

上完大件，就是敬酒環節。

結束後先上一道鹹湯，接著就輪到下飯菜和各種蒸碗扣碗了，這些上完，最後再上一道甜湯，整個宴席宣告結束。

殷州這邊的規矩，紅事是沒有滾蛋丸子的，只有白事才有。

紅事中間會上一道芋圓或者芝麻球，這是小朋友比較喜歡吃的，為了搶到甚至會相互打起來。

「開始上燒雞！」

林旭聽到這話，立即將鹵湯的蓋子拿掉，同時拿著一個大勺子，將鹵湯表面的油脂全都盛出來。

這會兒燒雞已經變得酥爛，他直接用盤子往外盛。

舀到盤子裡，稍微潷一下湯汁就放進上菜用的大號托盤上。

今天的燒雞特意多做了一些，為的就是明天除夕夜上吃，他將剩下的燒雞全都盛出來，端到廚房裡晾著。

接著脫下圍裙，在林紅旗和家裡一位長輩的帶領下，和沉佳悅一道向大家敬酒。

敬酒結束，沉佳悅小聲的說道：

「旭寶你能不能跟我坐一塊兒吃啊？我跟長輩們吃飯有些緊張，不敢放開了吃。」

「等我把羊肉盛出來就跟你吃。」

沉佳悅這才想起，還沒吃鹽煎羊肉呢，便樂顛顛的說道：

「對哦，還有羊肉呢，等會兒咱那張桌上你多盛點，我怕不夠吃。」

林旭笑笑：

「兩隻羊呢，絕對夠吃。」

說完，他拿著一摞不鏽鋼小盆來到鐵鍋旁邊，掀開鍋蓋，鹽煎羊肉那好聞的味道就從裡面飄了出來。

鍋里的羊肉表面稍稍有些焦黃，帶著濃郁的香辣味和蔥香味。

鍋底很多油脂，但卻沒有任何膻味。

林旭用勺子一盆一盆的盛著，盛完把剩下的盛到一個大盆里，端到沉佳悅坐的那桌上，順便跟這丫頭挨著坐了下來。

「哇，這就是鹽煎羊肉嗎？看著就好吃。」

沉佳悅迫不及待夾起一塊放到自己的一次性碗中，張口一咬，嘴裡便滿是羊肉的鮮美。

羊肉鮮嫩，表面帶著稍稍煎炸的感覺，而裡面的羊肉則汁水豐盈，肉的鮮味，青椒的鮮味，鹽的鮮味全都匯聚在一起，讓人瞬間胃口大開。

韓淑珍嘗了一塊羊排，頓時對林旭的手藝讚不絕口：

「小旭這羊肉做得可真好吃，又香又鮮，吃起來還很嫩。」

林旭說道：

「就這還是用的山羊肉呢，肥膘少，要是用肥肉更多的綿羊肉，味道會更好。」

一聽說還能更好吃，連隔壁桌上跟林旭的一桿親戚拼酒的沉國富也被吸引住了，他說道：

「我等會兒就給老黃打電話，讓他儘快送幾隻草原羊過來，看看這鹽煎羊肉的上限有多高。」

林旭倒是不拒絕，相反，他正打算把鹽煎羊肉的完美級技法兌換出來呢。

畢竟系統可是要求十道完美級菜品，這道鹽煎羊肉上手簡單味道好，正適合在景區里上新。

這會兒上的菜基本上都是下飯菜，主食也一併上來。

喜歡吃饅頭的吃饅頭，喜歡吃米飯的吃米飯，兩種選擇，隨意挑選。

林旭給沉佳悅盛了一碗米，這丫頭迫不及待就夾了兩塊羊肉到碗裡，準備大快朵頤。

見她吃得開心，林旭夾起一塊羊腿嘗了嘗，覺得味道確實不錯，跟原版「一把蔥，一把鹽，一碗水」的做法相比多了干辣椒和青辣椒，導致味道更好，更下飯。

正吃著，幾種扣碗也依次上來。

沉佳悅夾起一塊酥肉送進嘴裡，感嘆的說道：

「還是這種村宴大席吃著過癮，比在飯店裡吃感覺強多了，謝謝你旭寶，讓我體驗到了咱殷州老家的酒席。」

林旭笑笑，剛說不用這麼客氣，他腦海中就響起了系統的提示音：

「宿主舉辦一場傳統的村宴，完成獎勵任務【村宴大席】，特獎勵神秘大禮包一份，恭喜宿主。」

提示音剛落，物品欄中就多了個金色的小袋子。

這就是神秘大禮包嗎？

林旭試著打開，提示音再次響起：

「恭喜宿主獲得卓越級餐品學習卡一張，卓越級地方小吃抽獎一次，是否立即抽獎？」

忙裡忙外把任務做了，結果只是倆卓越級的獎勵。

這也太摳搜了吧？

林旭正滴咕著，突然看到墩墩跑過來，立馬又重新燃起了希望。

只要這小傢伙給力，卓越級未必不能爆出好的菜品，畢竟地方小吃涵蓋的太廣了，像烤全羊這種超級大菜，在美食的範疇中，也屬於小吃行列。

至於烤鴨這種京城名片，也是小吃。

所以這次就看墩墩的了，看能不能歐神一把，爆出一道比較亮眼的菜品。

想到這裡，他一把將墩墩抱起來，並在心裡默念一聲：

「抽獎！」

————————

本章5600字，今天是雙倍月票的最後一天，求月票啊兄弟們！