第540章 跨越千里，只為陪女兒過年！曾曉琪的除夕夜，好難過！（1/2）
「這駝峰好難吃啊！」
並不是所有人都吃得慣駝峰的，陳少康夾起一片烤得微微焦黃的駝峰肉吃進嘴裡，當即露出了痛苦的表情。
駝峰裡面滿是肉筋，嚼起來比較費勁，而同時筋膜的縫隙中，又滿是奶味兒的油脂。
這種口感和質地，會讓喜歡的人吃得停不下來，而不喜歡的人，根本咽不下去。
林旭夾起一片嘗了嘗，對這種口感和味道，說不上喜歡，也沒什麼討厭的，就感覺像是在吃滿是油脂的牛筋一樣。
油脂的香味配上耐嚼的口感，吃起來倒是滋味十足。
相對來說，沉國富就吃得停不下來，他喜歡吃油膩的菜品，而身為一個酒鬼，又特別喜歡哪種耐嚼的感覺。
駝峰這種美味，完全契合他對美食的要求。
幾位老人覺得烤的嚼不爛，倒是蒸的駝峰吃起來很不錯。
因為蒸的夠久，導致駝峰的筋膜沒那麼難嚼，而表面的澆著的鮑汁又帶著濃郁的鮮香味，把駝峰的奶味完全壓住，所以吃起來倒是不錯。
至於干炸的，介於外面一層全蛋湖比較酥，裡面的駝峰肉又滿是奶香和筋道的口感，算是駝峰味道最強的。
陳媛媛和沉佳悅非常喜歡，吃得停不下來。
陳美德夾起一片駝峰對陳少康說道：
「這駝峰可是好東西啊，過去是跟熊掌齊名的美食，現在熊掌不能吃了，只能靠駝峰解饞。」
其實野駱駝身為國家保護動物，也是不允許宰殺的。
不過隨著人工養殖的普及，駝峰也不再是多難能可貴的東西，幾百塊錢就能買到一整個駝峰，並不貴。
嘗完駝峰，林旭拿著勺子，給自己盛了半碗拆燴鰱魚頭。
對於喜歡吃魚頭同時又討厭魚骨頭的人來說，這道菜真是百吃不厭，直接用勺子擓著吃就行，沒有骨頭，沒有魚刺，那滿滿的膠質真是舒服極了。
陳美娟給三位老人各盛了半碗魚頭，又對大伯母大舅媽二舅媽和韓淑珍說道：
「小旭說這魚頭得趁熱吃，都拿碗盛點，這裡面都是膠原蛋白，吃了對皮膚好。」
大伯母齊香芝原本在吃鯉魚焙面，一聽這話，就端著碗，用公勺給自己盛了大半碗。
魚頭這玩意兒沒啥稀罕的，景區餐廳的剁椒魚頭吃膩了都。
但你要說補充膠原蛋白對皮膚好，那沒得說，一定得多吃點。
沉佳悅夾起一塊冰糖肘子送進嘴裡，如膠一般的甜味滷汁配上軟爛的肘子皮，吃到嘴裡真是美味極了。
甜味的肘子皮吃下去，後味才會返出一點點的咸。
然而就是這點咸，成了整道菜的靈魂，不僅起到畫龍點睛的作用，同時還衝澹了因為甜味帶來的油膩感，讓人忍不住就想再來一塊，甚至能吃掉一整個肘子。
要是沒後味中的這點咸，估計吃兩塊，就會膩得吃不下。
這就是菜品中的味覺搭配，也是中式烹飪的魅力所在。
沉國富說道：
「小旭哪天做一道扒燒整豬頭吧，讓你舅舅大伯他們都嘗嘗，這也是超級經典的一道菜，非常美味。」
不光陳美德陳美亮和林紅軍沒吃過林旭做的扒燒整豬頭，連林紅旗也沒吃過，只有去幫忙改造銀杏園的陳美娟吃到了。
現在提到這道菜，大家自然變得好奇起來。
林旭說道：
「等初二那天做吧，那天大姑二姑一家來走親戚，我做兩個豬頭給大家嘗嘗。」
沉佳悅拿起一個蒸好的生蚝，將肉取出來在料汁中蘸一下送進嘴裡，隨即好奇的問道：
「跟上次做的一樣好吃嗎？」
林旭笑笑：
「比上次的好吃。」
上次做扒燒整豬頭，林旭做出來的是卓越級的菜品。
這次再做，自然要把完美級的做法兌換到手，感受一下完美級扒燒整豬頭和卓越級的區別。
一聽這話，沉佳悅拿起手機在群里發了條消息：
「吼吼，初二那天我們要在家吃扒燒整豬頭了，比上次的還好吃喲，某些人想不想嘗嘗？」
此時，林記美食一片忙碌。
年夜飯已經被搶購一空，不管包房還是宴會廳都全都預定了出去，這會兒後廚正在準備包房裡的年夜飯。
而一樓大廳，也坐了不少因為工作等原因而留在京城過年的打工人。
自從前幾天林記美食發出一起吃年夜飯的邀約後，得到了很多人的積極響應，所以天還沒黑，準備吃年夜飯的人就來到店裡，生怕沒了自己的位置。
竇雯靜看著舒雲問道：
「一樓的年夜飯準備咋樣了？」
「廚房都安排好了，菜量很大，樣式也很多，保證大家都吃好喝好。」
一旁的小董問道：
「要是有人喝醉鬧事怎麼辦？」
舒雲無奈的笑了笑：
「那就趕出去嘛，甜……甜甜跟魏乾回去過年了啊，等會兒徐師傅忙完，讓鹵品部的人在樓下招呼著。」
宋甜甜在的時候，這種事兒根本不用管，她自己就能把人請出去。
但宋甜甜不在，就得麻煩徐新華和鹵品部的人了。
好在他們也要在一樓吃團年飯，再加上之前發出邀請的時候就已經聲明不允許酗酒，所以不用過分擔心。
竇雯靜說道：
「儘量別喝白酒，也不允許任何人勸酒，來這裡就是讓獨在異鄉為異客的人一塊兒熱熱鬧鬧的吃個團年飯，可不是讓人擱這兒玩酒桌文化的。」
舒雲點點頭：
「我知道了……話說，你不回家，你爸媽真的沒嘮叨嗎？」
竇雯靜乾笑一聲：
「我說要值班，走不開，你呢？咋說的？」
「我正常工作，等甜甜回來我就回去了，聽說老家放鞭炮沒人管，我打算買一堆竄天猴過過癮呢……」
聽到舒雲的話，竇雯靜無奈的翻了個白眼：
「你也就這點追求了吧？」
正說著，她看到一台計程車緩緩停到店門口，笑著說道：
「嗬，還有打車來吃飯的啊？聽說今天計程車都不怎麼打表了，起步價超級貴，地鐵那麼空，坐地鐵多……」
她本想說坐地鐵多方便啊，但方便兩個字還沒說出口，就怔住了。
因為車上下來的不是別人，正是自己的父母。
老兩口沒來過大城市，下車後眼神中帶著慌亂，還用不太精通的普通話反覆跟司機確認目的地，這才從後備箱裡拿出了大包小包的行李。
舒雲原本低著頭正在核對包桌顧客的信息，聽了竇雯靜的話朝外瞥了一眼，看到大包小包的行李，好奇的愣了一下：
「外地的？」
不敢相信自己眼睛的竇雯靜這才反應過來，她聲音中帶著顫抖：
「那是我爸媽……他們來陪我過年了……」
話沒說完便向外衝去，眼眶裡不知道什麼時候已經噙滿了淚水。
推門來到外面，外面的兩人還在拿著手機，確認這家林記美食，到底是不是女兒工作的地方。
要是被計程車司機騙了，那可趕不上跟閨女的年夜飯了。
竇雯靜從店裡衝出來的時候，正商量著要不要進去問問的老兩口愣了一下，還不敢相信的揉了揉眼睛：
「靜靜，真的是靜靜啊。」
竇雯靜撲過來：
「爸，媽，你們咋來了？」
她心裡滿是後悔，早知道放假那天就回去了，催婚就催婚，相親就相親，那也比不上爸媽來京城這一路的波折。
老兩口一輩子沒出過遠門。
很難想像他們是怎麼一路尋路到京城的。
從村里到鎮上，從鎮上到縣城，從縣城到市里，再坐長途客車去隔壁市，那裡才有來京城的高鐵和火車……
別說沒出過遠門了，哪怕經常走南闖北的人，在這春運最繁忙的時候，想要一路摸到京城，也堪比西天取經。
竇雯靜的母親說道：
「你不回家，我跟你爸在家過年也沒什麼意思，就商量著來京城看你，小林說你當了大經理，管好幾百人，我閨女真是出息了……」
竇雯靜眼淚汪汪的，心裡很是愧疚。
她說道：
「來的路上吃了不少苦吧？」
她爸爸憨厚的笑了笑：
「沒，沒吃苦，這一路上盡遇到好人了，一聽說我們要去京城看閨女，路上的年輕人又是給讓座又是幫忙拿行李的，我們買錯高鐵票，還幫著把票換了過來……」
說完，這位滿臉滄桑的老伯便打開行李包，從裡面拿出了一兜兜的吃的：
「這是你最愛吃的甑糕，這是黃米麵粘糕，這是棗饃……」
竇雯靜的淚水再次流淌出來。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。