第545章 對媛媛姐的任命！蒸花卷、做軋糖，初二早上有點忙！（2/2）

準備的香蔥有點多，攤平還有厚厚一層，不過這樣正適合，因為做這種香蔥小花卷，蔥的量就得多點才好吃。

把面片捲起來，卷好用刀剁成小段，再拿一根筷子，在剁開的面劑子中間壓一下，讓切口全都朝上。

接著將面胚拉長，再擰著捲起來。

一個小巧同時又掛滿香蔥的小花卷就製作完成。

林旭將這些小花卷挨個兒擺到蒸盤上，進行二次餳發。

最近大魚大肉的吃，是時候來點白粥和香蔥小花卷調劑一下了。

等會兒再用干辣椒炒個鹹菜絲，涼拌個白菜心，再從泡菜罈子裡撈點醬黃瓜和小泡菜，這不就是妥妥的一頓飯嘛。

中午兩個大豬頭，還有雞粥以及別的菜品，所以今天早上吃的素一些。

葷素搭配，才能讓身體更健康。

而且這麼來一頓，中午吃豬頭的時候，大家會覺得更解饞。

正忙著，三位老太太來到了廚房：

「我大孫子咋不睡了？我們三個還說早點起來給你們做飯呢，沒想到你這就來了。」

沈老太太看到工作檯上二次餳發的花卷，頓時讚不絕口：

「這小花卷看著就讓人喜歡，我孫女婿的手藝可真好，原本我們還想表現一下呢，這下沒機會嘍。」

陳老太太提醒道：

「小旭，別忘了炒點鹹菜，這兩天吃的太油膩，得吃點鹹菜刮刮油。」

林旭說道：

「會炒的，剛拿出來兩個芥菜疙瘩，還沒來得及切呢，您三位咋不多睡兒啊？」

「我們每天都這個點兒起來，穿衣服的時候動靜大了，吵到了墩墩，小傢伙還哼哼唧唧的不滿意，真跟個孩子一樣。」

林旭笑笑，小傢伙真是個萬人迷一樣，不管大人小孩還是老人，只要見了就喜歡得不行。

真不明白，一個負責財運的貓，哪來這麼大的魅力。

這會兒天已經蒙蒙亮，三位老人見幫不上什麼忙，便結伴到水庫邊上散步去了。

沿著水庫走到星空基地那邊，再走回來，差不多有十公里，這對老年人來說，已經算是高強度鍛鍊了。

她們走後，林旭把鹹菜切一下用清水浸泡。

這樣炒出來的鹹菜才不會又苦又咸，算是炒鹹菜的一個小竅門。

這會兒花卷不能蒸，鹹菜還得浸泡，閒著沒事，林旭便想起了做牛軋花生的事情，既然有空閒，那就做出來吧。

他拿來一些花生米，攤在烤盤上，送到烤箱烤酥。

烤好端出來，趁熱把花生米表面的包衣搓掉，露出裡面又白又香的花生米。

做完這些，將做甜品用的不粘鍋拿過來，倒入一大碗白糖，不放油不放水，小火在灶上熬煮。

沒多久，底部的糖開始融化。

林旭用勺子輕輕攪著，越來越多的白糖在鍋里化開。

等全部化開，再往鍋里加一大勺麥芽糖。

繼續攪拌，讓糖汁越來越粘稠，直到在鍋里也扯絲，這個時候，下入花生米，繼續攪拌，讓糖汁完全掛在花生米上。

攪拌均勻，趁熱倒進刷了一層油的托盤中。

墊上一張防粘連的廚用矽膠抹布，用擀麵杖趁熱擀開，讓牛軋花生變成均勻的片狀。

等會兒溫度稍稍降下來一些，就可以用菜刀切成小塊了。

接下來，林旭忙著蒸花卷、炒鹹菜，切牛軋花生，忙得不亦樂乎。

早上七點，早飯安排妥當後，他拿著一個小花卷嘗了嘗，蔥香味濃郁，口感喧軟，吃起來非常過癮。

吃完他用小食品袋裝了兩塊做好的牛軋花生，便開車去喊沈佳悅起床。

來到山上。

這丫頭還在呼呼大睡，連林旭進門都不知道。

「寶寶，起床吃早飯了。」

林旭來到床邊，但床上的睡夢羅漢完全沒反應。

不得已之下，他只得用出了殺手鐧，拿起一塊剛剛做好的牛軋花生放到了沈寶寶嘴邊。

很快，焦糖特有的香味，就把沈某人從睡夢中勾引起來。

她眼睛還沒睜開，就下意識的張嘴咬了一口牛軋花生，當焦糖在嘴裡化開，這丫頭才算是睜開了眼睛：

「這是……旭寶你已經做出來了？」

她嚼了嚼，嗯，是記憶中的味道。

哈，我這是睡到下午了嗎？

咋這麼快就把牛軋花生做出來了？

林旭說道：

「這玩意兒好做，十來分鐘就好，你要想學我可以教你。」

被窩裡的大寶貝一愣：

「我也可以做？」

「可以啊，超簡單，甚至還可以把花生換成榛仁、瓜子仁、核桃仁、紅棗什麼的，只要你想放，都可以。」

沈佳悅把嘴裡的糖咽下去，詫異的問道：

「那這不成切糕了嗎？」

「你要想做切糕，還真能做成……趕緊起床，吃早飯了。」

「我不……除非你讓我再吃一口。」

林旭無奈，將手中剩下的半塊全塞進了這丫頭嘴裡。

沈佳悅眯著眼睛美滋滋的吃完，這才指揮著林旭幫忙拿衣服：

「那套夢幻白的內衣配上打底褲，再加上羽絨褲，上衣還穿打底衫和毛衣吧，今天要挖野菜，得穿利落點。」

林旭一一把衣服拿過來，等這丫頭穿好洗漱完畢，他將口袋裡另一塊牛軋花生拿出來，立馬就被奪了去。

「好啊旭寶，居然還偷偷藏一塊。」

她咬了一大口，這才穿上戶外防寒服，和林旭向外走去。

「這糖真好吃，你可一定要教教我啊，我回京城了要做一個大大的切糕，做好了狠狠宰燕寶一筆，她曾經被賣切糕的坑過，所以我要幫她加深一下記憶。」

林旭：「……」

真是讓人羨慕的姐妹情啊。

他在心裡為大姨子鞠了一把同情淚，攤上這樣的表妹，何愁不斷親啊。

來到山下，大家都已經到齊，陳媛媛甚至在拿著花卷吃了。

「老弟你做這花卷真好吃，蔥香味好濃郁，啥都不就，干嚼著都好吃。」

「喜歡就多吃點，反正今天蒸的多。」

把花卷、鹹菜、泡菜、醬菜、涼拌白菜心以及米粥端到餐廳，今天的早飯開始了。

雖然飯菜很素，但大家卻吃得很開心，連天天吵著吃肉的沈國富，也用花卷夾著鹹菜絲，吃得不亦樂乎。

對於國人來說，大魚大肉只是點綴，只有這種米粥鹹菜，才是生活的本真。

早飯過後，林旭將做好的牛軋花生端出來給大家品嘗。

「喲，這麼快就做出來了？」

「小旭這一早上幹了多少事啊。」

「悅悅學著點，別老是睡懶覺，還得讓小旭開車去接，自己不知道走下來嗎？」

韓淑珍數落閨女幾句，讓沈寶寶很不開森，我男人寵我也有錯咩？

陳美娟說道：

「去接也沒啥，大過年的就是得歇歇……咱要不這會兒去挖野菜吧？正好帶你們看看山谷里的風貌。」

大家開始準備挖野菜用的工具。

而林旭則是拿著菜刀，準備把兩隻公雞宰殺了，為中午的五色雞粥做準備。

他提著刀去往雞籠前，墩墩立馬小跑著衝過來。

當大公雞從籠子裡抓出來時，小傢伙舉著爪子，照著雞腦袋上打一下，隨即跳到豬圈牆上，昂著頭咆哮一聲。

「嗷嗚~~~」

本喵終於報仇啦！

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(本章完)