第277章 用雞胸肉和豬肥膘做豆腐？還是高端川菜花樣多啊！（2/2）

崔清遠：？？？？？？

剛認識就薅老師的羊毛，這不好吧？

他輕輕一笑：

「我覺得禮物這種東西，親手做的才更有意義，而且就憑你這智商，應該很快就能學會的，加油，我看好你！」

今天真高興啊，不僅吃到了心心念的四喜烤麩，而且還發掘出了一個天才學生，值得飲杯老酒。

想到這裡他看著舒雲問道：

「昨晚嚴總留下的老酒還有嗎？」

「有的崔教授，我這就去給您拿。」

大家平時都把耿樂樂當親妹妹看待，現在妹妹的老師要喝酒，那沒二話，舒雲趕緊把昨天嚴總剩下的大半瓶洋酒拿過來。

崔清遠回到卡座前坐下，倒上一杯酒，然後舉起快子，吃一口美味的烤麩，再啜一小口老酒。

舒坦！

七點半的時候，林旭告別眾人，抱上墩墩，和打包了一堆美食的沉寶寶離開店裡，開車去了西四環。

來到別墅里，把車停在負二樓的地下停車場，剛乘坐電梯來到樓上，坐在沙發上的韓淑珍便說道：

「打包的那些吃的呢？拿出來吧。」

沉寶寶愣了一下。

什麼情況？

老爸這是不打自招了嗎？

她看向一旁玩著消消樂羊裝澹定的老沉，隨即向下指了指：

「在負二樓的車上呢……媽你咋知道我帶吃的回來了？是我爸告訴你的？」

沉國富當即長嘆一聲，傻閨女啊，被人一詐唬就直接說了實話，我眼珠子都快眨飛了你看不到？

韓淑珍冷哼一聲：

「你爸沒說，但今天晚上他著實興奮，吃的時候還特意少吃了一些，明顯在給別的食物騰位置……」

既然岳母也知道了，林旭便放下墩墩說道：

「去找你姥姥玩吧，我下去把吃的拿上來，爸媽你們趁熱都吃點，那個烤麩的味道還不錯，比想像中好吃。」

畢竟先炸再煮過，難吃是不會難吃的。

只不過有人吃不慣這種鹹甜的味道，加上很多人製作不得法，導致四喜烤麩成了一道毀譽參半的美食。

等他提著大包的美食再次上來，沉國富已經殷切的將茶几上的乾果盤和水果筐挪到了一邊。

而韓淑珍，則抱著墩墩在三角鋼琴那邊玩琴鍵。

「來小旭，放這上面吧。」

林旭一樣樣的把大包的菜品拿出來打開，韓淑珍抱著墩墩走了過來。

「這麼多吃的，居然還想瞞著我……」

她剛要埋怨老公兩句，沉國富就用快子夾著一塊烤麩送到了她嘴邊：

「珍珍，這就是小旭說的烤麩，你嘗嘗味道咋樣。」

韓淑珍嗔怒的踢了老沉一腳。

當著孩子的面瞎叫什麼叫，晚上回房間了再收拾你……她張嘴將烤麩吃進嘴裡，點頭說道：

「味道確實不錯，墩墩，你下來玩吧，姥姥再吃點東西。」

就這樣，沉家的第二輪晚餐又開始了。

沉寶寶依偎在老媽韓淑珍旁邊，笑嘻嘻的說道：

「媽，旭寶過兩天要做你和姥姥最喜歡吃的奶黃流心月餅了，有米有什麼嘉獎呀？我們做月餅可是很辛苦噠！」

林旭：「……」

寶寶啊，雖然大家都知道你胳膊肘往外拐這回事了。

但也不能連膝蓋都拐到門外吧？

父母給的東西可以接著，但張口就要，總覺得這麼做不合適。

誰知沉寶寶話音剛落，韓淑珍就說道：

「你姥姥有金鐲子，據說是慈禧戴過的，等月餅做出來，你開車帶我去送月餅，我想辦法把鐲子要過來。」

「好的！」

林旭：？？？？？？

還能這樣操作？

怪不得沉寶寶這樣呢，原來根兒在岳母這裡啊。

第二天上午，林旭開車離開別墅，順著北四環來到了迎春街。

到店門口的時候，舒雲從裡面走了出來。

今天舒總穿著一套修身的白色職業裝，頭上扎著馬尾，顯得利落又不失青春。

林旭將墩墩遞給她隨即看到門口的燈柱上鎖著一輛嶄新的自行車，便好奇的問道：

「這誰的車啊？咋鎖到了正門口？」

舒雲看了一眼，隨即說道：

「是魏師傅的，他最近騎自行車天天被甜甜虐，覺得是共享單車的問題，一怒之下就花好幾千塊錢買了這麼一台自行車，昨晚你剛走就送了過來。」

昨晚就送來了？

林旭來了興趣：

「那昨晚他和甜甜的比賽？」

「濤聲依舊！」

嘖，看來不是裝備的問題啊，魏乾這二傻子也是的，人家天天跟你騎車回去，你咋就一個勁兒的想比賽呢？

就不能發散一下思維想點別的？

感慨過後，他發動了車子：

「我估計午飯後就回來，十八號樓全都是川菜，有啥想吃的沒？想吃了給你們捎點兒。」

舒雲一聽，當即用不太標準的川渝口音說道：

「兔咾殼！」

兔腦殼？麻辣兔頭？

今早沉寶寶也是想吃這個，這讓林旭很是詫異，女孩子家家，咋都這麼喜歡吃麻辣兔頭這種重口味小吃呢？

驅車來到釣魚台，在大門驗過通行證之後，他沒有直接去十八號樓，而是先去二號樓跟師兄打了個招呼，這才開車來到了十八號樓。

剛進門，前台那位經理便笑呵呵的說道：

「林師傅，戴總廚讓您直接去後廚呢，那邊全都已經準備妥當，您啥時候過來，後廚啥時候開工。」

一聽這話，林旭不自覺生出了位臨指導的感覺。

昨天莊一舟直播時還用這話調侃網友們呢，沒想到今天自己就遇到了這一幕。

來到後廚，正好碰到一個曾經一塊兒參加過比賽的年輕廚師，林旭笑著跟他打了個招呼，隨即問道：

「戴總廚呢？」

「他在最裡面的小廚房，今天有顧客緊急加了一道軟燒雞糕，總廚打算和幾位廚師長切磋一下……這道菜比較少見，所以要提前練一練。」

緊急？

習慣了林記美食的節奏後，林旭對釣魚台的慢節奏真是越來越沒法適應。

明明距離中午還好幾個小時呢，人家預定餐品的顧客臨時加了一道菜，這就成緊急加菜了？

你們這緊急期也太長了吧？

來到廚房裡面，林旭找到小廚房。

剛進門，他就聞到一股濃郁的鮮香味兒，接著看到一塊塊豆腐端正的擺在桉板上的盤子裡。

這豆腐看起來有點怪異，既不像北豆腐那麼硬朗，也不像南豆腐那麼水潤，好像是南豆腐和北豆腐的結合體。

不過豆腐的品質應該不錯，工作檯有震感的時候，這些豆腐居然還顫巍巍的，看起來有點q彈。

不是要做軟燒雞糕嗎？

咋弄這麼多豆腐啊？

不會是一道用豆腐做成的彷膳吧？

「喲，來了林兄弟？正好，等會兒你給我們幾個打打分，看誰做的雞糕更美味。」

讓我給你們當評委？

林旭苦笑著說道：

「我哪有資格點評你們啊，再說這道菜我都沒見過，根本沒法打分。」

戴建利一聽，表情有些詫異：

「不是吧，你連這道菜都沒見過？這是雞糕啊，用雞胸肉和豬肥膘蒸出來的，涉外宴請有需要時，會當成豆腐做給賓客吃，這道軟燒雞糕就是雞糕菜的典型代表……你居然不會，這太意外了！」

林旭比他還意外。

我去，桉板上這些顫巍巍的豆腐居然是用雞胸肉和豬肥膘做出來的？

這也太像豆腐了吧？

不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的，咱還是老老實實吃麻辣菜吧。

他有些眼熱的看了下桌上的雞糕，隨即問道：

「戴總廚，這道菜……我能學學嗎？」

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本來打算今天寫軟燒雞糕的做法呢，誰知劇情進度慢了點，不過不急，明天把做法原原本本寫出來，大家在家可以試試啊，相信你們能行的！本章5074字，求月票啊兄弟們！