第405章 昨天把人開除,今天送人坐牢,這是什麼人間活閻王?(1/2)
「兩條羊腿夠嗎?」
跟齊思亮那個憨憨不同,齊思明一聽就明白是什麼意思,聽說湯品部缺羊腿,便去倉庫拎了兩條過來。
「夠了夠了,謝謝廚師長。」
林旭提了提兩條羊腿,隨手遞給了幾個幫廚,讓他們開始擺弄。
齊思明說道:
「負責倉庫的名叫王超,是我爸的一個乾兒子,啥本事沒有,就會拍馬溜須狐假虎威,剛剛我已經給了他點教訓,要不要給他開了?」
他很好奇,明明一句話就能開除的人,為什麼要繞一圈給自己弄個廚師長呢?
林旭笑著說道:
「我要開除了,倉庫不定會交給誰負責呢,先這樣吧,等我把整個後廚摸透再說。」
反正落戶名額不會那麼快下來,自己就算一天時間把燕京飯店整好,大概率也是到年底才有名額。
趁著這個機會,就好好鍛鍊一下自己的管理能力吧。
以後有機會了,就讓公司開展類似的業務。
反正身上一堆外掛呢,不用白不用。
很快,湯品部的人就把羊腿給剔了出來。
熬羊湯,骨頭和肉要分開,不然肉煮爛了,骨頭的香味還沒出來,那就太失敗了。
最好的羊湯還是那種羊湯館熬的,用一口超級大鍋,下面墊著各種羊骨頭,脊骨、腿骨、棒骨等等,上面是整扇的羊肉和羊腿。
這樣燉出來的湯才夠香夠鮮。
閒著沒事,林旭把沾汁羊肉的蘸汁方子寫了出來,讓湯品部中午做一道沾汁羊肉給後廚的師傅們嘗嘗鮮。
離開這裡,林旭去其它部門轉了一圈,然後溜達著去了倉庫。
剛到門口,就看到一個三十來歲的光頭男子,正拿著紙巾擦著鼻血。
這位應該就是王超了吧?
剛剛齊思明說給了他一個教訓,林旭還以為罵了一頓呢,但現在看來,叛逆青年齊思明罵人的功夫應該一般。
所以才選擇了動手。
從垃圾桶里那多得已經冒出來的帶血紙巾上能夠看出,齊思明下手挺狠,不然也不會流這麼多血。
「把倉庫的出貨單拿來我看看。」
高端飯店的倉庫,是有專人負責的。
哪個部門領了什麼食材,都要記錄下來,這樣食材有問題可以追蹤到整個使用流程,同時也方便查帳,防止有貪墨的情況發生。
「你是……哦,林總監啊,你看這個做什麼?」
「沒什麼,隨便翻翻。」
沒多久,這人就遞來一個帳本。
不得不說,王超還挺負責的,居然忍著鼻子流血的痛苦,把兩條羊腿記錄了下來。
【面點部齊思明領取羊腿兩條,重量9KG】
九公斤,也就是十八斤。
但剛剛林旭掂了掂那兩條羊腿,一共也就十一斤八兩而已,跟出貨單上的重量有好幾斤差距。
「林總監看完了嗎?我還得做匯總呢。」
林旭隨意翻了兩下,把出貨單遞給了王超,隨即問道:
「進貨單我能看看嗎?」
「可以啊……林總監你這是要幹嘛?查我的帳嗎?」
林旭反問道:
「這不是很正常的事嗎?有意見?」
「沒……沒意見,我就隨便問問,這是進貨單。」
他拿著本子,隨意翻了幾頁,越看越驚訝。
燕京飯店的生意一般,但本子上每天都要進五十斤生薑,六十斤大蒜,各種干辣椒也有五十斤了。
就連大茴香和香葉,每天也用十來斤。
乖乖嘞,林記的後廚都達不到這種用量。
原本想要留著王超,等回頭找到合適人選再換掉他呢,但現在看來,還是算了吧。
再讓他這麼偷下去,整個燕京飯店都要垮了。
從這點來說,齊振濤真挺失職的。
行政總廚本就是管理崗位,技術反而是次要的,但這位總廚只抓技術,管理方面一塌糊塗。
完全本末倒置。
要只是管理混亂還好說,但偷得這麼明目張胆,師兄和老戴那倆釣魚台軍閥都不敢這麼做呢,區區一個餐廳倉管員,卻這麼猖獗。
看來,齊振濤還是老老實實當個技術總廚比較好,至於行政總廚的位置,還是讓給更適合的人吧。
林旭拿著手機,給老黃髮了條消息:
「燕京飯店這邊的供貨記錄你有嗎?」
「有,那群癟三還讓我幫他們做假帳,我沒答應,他們居然還威脅我要換供應商,聊天記錄都存著呢,敢換我就舉報!」
哦豁!
剛剛還在發愁證據怎麼提取,給老黃髮消息,也是做個對照,順便問問他有沒有參與這件事。
現在看來,燕京飯店後廚的整改要比想像中容易很多。
他回復道:
「趕緊來燕京飯店,倉庫管理員做假帳,我準備報警了,你正好出面當個證人,順便把威脅你的證據拿出來,既然清理害蟲,就一併收拾了!」
「好的,馬上到!」
正發著消息呢,終於把鼻血擦乾淨的王超問道:
「林總監,進貨單您看完了沒?」
林旭頭也不回的說道:
「沒呢,稍等一下。」
「您這是要幹嘛啊?」
「沒什麼,我打個電話。」
說完,林旭揣著進貨本來到廚房門口,撥通了任傑的電話。
他沒有通知葉立信,也沒通知齊振濤,因為不確定通知這兩人後,這件事會不會就這麼大事化小小事化了。
畢竟這關係著燕京飯店的聲譽,關係著齊振濤乾兒子的前途,關係著背後一系列錯綜複雜的利益牽扯。
他一個外人管不了這麼多,只覺得找警察是最容易解決問題的方式,同時也能讓偷盜者受到應有的懲罰。
至於為什麼不直接報警而是找任傑。
害!這不就是想讓自家人多積累點功勞嘛。
「姐夫,這會兒忙不忙?」
「不算忙,剛跟我同事來東城支隊送了份文件,怎麼了林旭?」
「偷東西這種事你們總隊管不管?」
電話那頭的任傑頓時笑了:
「這種事兒找附近派出所的民警就行了……你丟啥東西了?」
「不是,是有人長時間通過造假帳的方式,從燕京飯店後廚倉庫偷東西,我不知道偷了多久,反正涉案金額至少得幾十萬,而且還不是一個人,是個團伙,他們還威脅恐嚇供應商黃老闆……」
聽林旭這麼一說,任傑來了興趣:
「好傢夥,你說得我心動了,燕京飯店是吧,我們拐個彎兒就到。」
掛斷電話後,林旭沒有走,而是在廚房門口,倚著門框認真翻看著上面的進貨記錄。
沒多久,任傑和一個身材壯實的男子走了進來。
儘管兩人都穿著便裝,但警察特有的范兒還是展現得淋漓盡致。
假如只是單純的偷東西,任傑不會過來。
刑警總隊再渴望立功,也不能跟派出所的民警搶業務。
但涉及到犯罪團伙,還恐嚇威脅別人,這不正好跟刑警的專業對口了嘛。
送上門的功勞,再推出去就不合適了。
今天任傑穿著一件陳燕給他買的皮夾克,經常出外勤的人,大冷天穿這類夾克既能保暖,同時也不耽誤行動,是刑警比較喜歡穿的服裝。
走到林旭面前,任傑指著旁邊的男子說道:
「這是我同事大壯,人呢林旭?我們先了解一下情況,真有問題的話,還得讓總隊那邊補一個出警記錄。」
「人就在裡面,咱直接找他問吧。」
「行。」
林旭帶著兩個陌生人走進廚房,讓裡面的廚師們有些詫異。
後廚是禁止外人出入的,今天這位林總監怎麼帶頭違反規定呢?
而外面的前台經理苟俊國看著這一幕,趕緊撥通了葉立信的電話:
「葉總,剛剛林總監帶著兩個人走進了廚房,看那派頭,有點像是警察,但穿的是便裝,我不敢確定。」
警察?
葉立信說道:
「我正整理文件呢,等會兒忙完下去看看。」
樓下廚房裡,林旭帶著倆位刑警逕自走到倉庫門口。
倉庫門口,王超這會兒正拿著鏡子,並輕輕揉著鼻子周圍腫脹起來的地方。
見到林旭過來,他立馬起身說道:
「林總監,出貨本看完了嗎?我還急……」
話還沒說完,任傑就掏出刑警證件亮了亮:
「你好,我是燕京市刑偵總隊的警察,這是我的證件,有人報警說你通過造假帳偷盜倉庫的財產,有這回事嗎?」
王超立馬慌了神。
嘴裡也支支吾吾起來。
越是這樣,就越說明心裡有鬼。
旁邊的大壯二話不說就從腰間把手銬掏出來,重重的往桌上一摔:
「老實回答!」
這一下別說王超了,連旁邊的的林旭都嚇得渾身一激靈,險些把小時候給同桌文具盒裡放毛毛蟲的事情說出來。
很多場景,想像中覺得沒什麼大不了的。
但冰冷明亮的手銬掏出來,加上警察身上自帶的威嚴光環,讓人不自覺心裡就一怯。
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