第781章 獎勵任務順利完成！山東大鍋餅，面（2/2）
臭表妹，做美食還發群里，就不能給我這個新娘子點面子？
林旭吃了幾口菜，喝了一杯酒，起身來到廚房，打開平底鍋的鍋蓋，裡面的鍋餅已經明顯漲發了不少，原本一厘米多的鍋餅，現在差不多有三厘米。
鍋蓋掀開的瞬間，面香味就飄了出來。
這種香味對於喜歡吃麵食的人來說，多少有些抵擋不住。
把鍋蓋放在一邊，林旭拿著竹製鍋鏟小心將鍋餅翻了個面。
底部因為受熱的緣故，已經被烙得金黃，甚至還有一層焦殼，看著就讓人想吃一口。
但這會兒還不能吃，還得蓋上鍋蓋繼續烙。
接著林旭又看了看電餅鐺里的鍋餅，這是雙面加熱的，所以打開餅鐺後，面香味更加濃郁，甚至還帶著芝麻的香味。
鍋餅正面已經烤出一層淡黃色的焦殼，白芝麻也烤出了香味，一顆顆芝麻粒看起來油亮亮的。
林旭小心翻面，底部因為熱量更足，所以焦殼的顏色也更深一些。
但因為是兩面加熱，麵餅漲發得不是很徹底，所以相對平底鍋下烙上蒸的做法，電餅鐺做出來的鍋餅漲發效果一般。
從這點來說，電餅鐺就不如平底鍋了。
但電餅鐺方便、可以定時、甚至雙面加熱的特點，也是平底鍋不具備的。
總體來說，兩種做法各有利弊，對於林旭這種高手來說平底鍋確實好用，但大多數人還是更願意用方便省事的電餅鐺。
至於烤箱，這個不用翻面，可以一直烤到出爐。
林旭回到餐桌前，繼續吃飯。
嚴琳端著紅酒和韓淑珍碰了一下，隨意聊著健身和美容方面的心得，還認真向韓淑珍請教了對醫美的看法。
韓淑珍說道：
「身為一個醫生，我肯定建議不要輕易動刀，尤其是臉上，任何手術都是有風險的，美容手術更是如此，看看那些整容失敗的明星，臉跟塑料的一樣，看著就嚇人。」
靠臉吃飯的，可以微整一下，延長美貌其實也是在延長賺錢的期限。
但不靠這吃飯還是算了，沒必要。
嚴琳其實也是這種看法，但她過去一直是單身，現在有了愛人，還經常兩地分居，偶爾患得患失也正常。
越在乎一個人，就越擔心失去，百億富翁也不例外。
崔清遠拉了拉嚴琳的手：
「安啦安啦，你在我心目中是最美的，但從小到大喜歡你，並不是你長的漂亮，而是你身上有別人沒有的那種氣質。」
身為一個智商爆表的天才教授，說點情話自然也是信手拈來。
他從爐肉鍋里夾起一筷子重新燉軟的響鈴卷：
「這個燉得特好吃，嘗嘗，比火鍋店裡好吃多了，小旭現在的廚藝，天南海北的美食都信手拈來，真是讓人羨慕。」
林旭笑著說道：
「我就是比葫蘆畫瓢而已，不算厲害。」
又喝了一杯酒，他起身回到廚房。
這時平底鍋里的鍋餅已經徹底做好，兩面都是黃色的焦殼，散發著誘人的香氣。
林旭從平底鍋里盛出來放在一個托盤上，用菜刀切成牙，讓沈佳悅端著送到餐廳，請大家品嘗。
接著他又將電餅鐺和烤箱裡的麵餅都盛了出來。
電餅鐺的做法上色淺一些，焦殼更薄，感覺是火力沒上來，但這正是電餅鐺的優點——不糊。
很多人做烙餅之類的美食，因為掌握不住火力，導致烙餅做成了碳餅。
而電餅鐺的出現，讓廚藝一般的人也能品嘗到外酥里嫩色澤焦黃的烙餅，這就是科技帶來的改變。
「咦，這烤箱做的咋鼓起來了？」
沈佳悅用餐巾墊著一塊鍋餅邊吃邊來到廚房，想看看別的鍋餅咋樣，但看到烤箱烤制的，頓時驚訝起來。
因為烤箱做的鍋餅底部是平的，上面卻稍稍有些鼓，看起來像是做得列巴麵包一樣。
林旭說道：
「麵餅向下沒法膨脹，只能向上漲發，就形成了這種效果。」
烤箱做的鍋餅最干，水分最少，比較適合晾涼了做炒饃塊之類的美食。
端著來到廚房，嚴琳沖林旭說道：
「這麵餅做得真好吃，面香味十足，我一個滬上人居然吃得津津有味。」
鍋餅外面一層焦殼，裡面是喧軟的面芯，吃起來既舒服又過癮，鍋餅裡面疏鬆的結構，泡進菜湯中，也能吸收很多湯汁，吃起來那叫一個美。
沈國富把碗中的福鼎肉片吃完後，盛了一碗爐肉燴粉條，再將鍋餅掰開泡進去，這麼連菜帶餅的一塊兒吃下去，別提多舒坦了。
嚴琳學著他的樣子這麼泡著吃，有些感嘆的說道：
「我現在明白西北人為什麼那麼喜歡吃泡饃了，這麼泡著吃確實過癮。」
大家正吃著，耿樂樂殺了過來。
剛進門就吵著說道：
「悅姐，燕姐偷偷給我發消息，讓我等會兒故意在群里說難吃，你說我發不發？」
嘖，燕寶居然玩這一手，你難道不知道我和樂樂是一夥的嗎？
沈佳悅領著耿樂樂往廚房的方向走去：
「那就發唄，先吃飯，今天吃鍋餅，特美味。」
耿樂樂不知道嚴琳和崔清遠在這兒，一聽吃鍋餅便說道：
「幸好我乾爹乾媽不在，否則又該說這種北方人吃法野蠻……誒？這位美女，長得咋那麼像我乾媽呢？」
耿樂樂穿過門廊來到餐廳，立馬調轉話語，開始尬夸嚴琳的美貌，然後沖沈佳悅使眼色，早知道乾爹乾媽在這兒，就拉著lucy阿姨一塊兒來了。
唉，被美食蒙蔽了智商啊！
崔清遠笑呵呵的看著耿樂樂問道：
「你爸媽不是放假回家了嗎？咋沒在家吃個團圓飯啊？」
耿樂樂坐下來，拿著鍋餅咬了一口：
「別提了，今天都知道我爸媽從研究所回來，親戚啥的絡繹不絕的往家裡去，想托關係啥的，我懶得支應，就偷偷溜出來了。」
崔清遠一聽，跟嚴琳說道：
「等會兒吃完飯咱去樂樂家一趟吧，去打個招呼，順便幫他們擋一下托關係的人。」
嚴琳對這種事自然不會拒絕：
「行，正好當消食了。」
兩口子的話讓耿樂樂心裡一松，剛以為事情要過去了，崔清遠突然又說道：
「明天天黑前，用美式英文給我寫一篇AI相關的科普文章，要有內容，同時也要言之有物。」
不用說，這就是剛剛亂說話的懲罰。
耿樂樂好奇的問道：
「我用AI生成行不行？」
「你說呢？」
耿樂樂立馬不問了，因為再問下去，估計會加一篇法文的。
攤上這樣善於公報私仇的乾爹，真是讓人慾哭無淚啊！
林旭吃了一塊鍋餅，又吃了一碗福鼎肉片和其它菜品，加上喝的兩杯酒，一下子就吃撐了。
沒多久，崔清遠兩口子也吃喝完畢，帶著耿樂樂去耿家串門。
臨走前，林旭將一個大鍋餅用袋子裝起來遞給了耿樂樂：
「捎給你爺爺吧，讓他也嘗嘗。」
「那我替老頭兒謝謝你，他特喜歡這種大鍋餅，每次有人去LY就特意讓人捎一個……旭哥你會做那種超大的鍋餅嗎？」
「會！」
山東LY地區有種超大鍋餅，最重的將近三十斤，不僅看著氣派，吃起來也很過癮。
林旭沒想到耿立山居然喜歡這玩意兒，等哪天不忙了做幾個，讓這位忘年交高興高興。
送走這一家三口後，回到客廳，林旭一把將吃飽喝足的墩墩抱起來，開始抽獎。
很快，腦海中就響起了系統的提示音：
「恭喜宿主獲得完美級浙菜分支菜品——寧波菜！」
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