第724章 墩墩:我也是有車的喵啦!教小蘑菇頭做可樂排骨!(2/2)
林旭回來的時候,墩墩正蹲坐在小車裡,兩隻前爪搭在方向盤上,正在火車站廣場上感受著開車的快樂。
「既然寶貝喜歡這種玩具,那媽咪回頭多買點,等大姨生了小寶寶,你就帶小寶寶玩好不好?」
墩墩興奮的拍打著方向盤,眼神中滿是雀躍。
「走吧,回去再玩,我得準備做菜了,免得耽誤了中午的宴席。」
一聽這話,沉佳悅操作著遙控器,讓玩具車來到路虎旁邊,墩墩很懂事的從裡面跳了出來。
將玩具車放到後備箱,沉佳悅抱著墩墩坐在副駕駛位上,耿樂樂則是和耿立山與崔清遠坐在後排。
發動車子,大家前往龍棲山風景區。
到了景區,老沉就迎了過來:
「歡迎崔教授和立山先生位臨指導。」
崔清遠笑著說道:
「這種場面話等會兒留著給劉會長他們說吧,我們不需要……景區的監控室在哪?我去幫你們做個升級。」
理工科出身的人就是這樣,直來直去,一切為效率服務。
林紅旗客套兩句,便領著他去了遊客服務中心,二樓一間帶著防盜門的辦公室,就是整個景區的監控室,裡面大大小小几十個探頭,幾乎能瀏覽整個景區的全貌。
崔清遠進來後,打開主控電腦,先查了一下電腦配置,自言自語道:
「電腦配置有點低啊……」
林紅旗一聽這話,當即說道:
「需要什麼?我這就去電腦城採購。」
「那還是算了,線下的電腦城幾乎都是坑外行的,我讓人發點吧,京城到殷州幾百公里,走高鐵物流的話,下午就能到……」
說到這裡,崔清遠這才想起,馬場那邊的主控電腦說不定也得升級,乾脆說道:
「林先生,你能不能讓陳總把馬場監控室的主控電腦配置發過來?要是配置不夠,我直接讓京城那邊發兩份硬體。」
「好,我這就打電話,讓他們把配置單傳過來。」
沒多久,配置單傳過來,崔清遠一看,笑著說道:
「你們這邊做安防的手挺黑啊,算了,一塊兒做個升級吧,這是監控中心的大腦,配置越高,用起來就越順手。」
林紅旗不懂這些,對他說道:
「崔教授只管整,配件多少錢我全出了。」
「不用,我反正也是薅別人的羊毛……」
崔清遠一邊說著,一邊用手機上的記事本功能寫著要用的電腦配件,全部整理妥當後,發給了微信上一位好友:
「把這些配件儘快發到殷州,今天下午要用,硬碟多多益善。」
對方回了個OK,隨即問道:
「接私活了?」
「不是,給小林家的景區監控做個升級。」
遊客中心不遠處的餐廳里,林旭將收拾好的羊塗抹上蛋黃湖,開始醃製。
院子角落中,春生表舅正按照林旭的吩咐,將一捆捆的果木放進前些天砌好的饢坑中,點燃,蓋上蓋子,開始給爐坑進行預熱。
大舅陳美德走過來,看著這爐坑說道:
「聽說燕京銀杏園裡,小旭還用這種坑做了燒豬,一頭百多斤的大肥豬吊進去烤,想想就讓人饞得慌。」
春生表舅從裡面抽出一根木果,就著點上一根煙:
「你想吃給小旭說一聲就行,當舅舅的,使喚外甥還不是一句話嘛。」
見老表抽菸,陳美德也從衣服口袋中掏出一個高檔的雪茄盒,打開後,裡面躺著兩根進口雪茄。
他抽出一根遞向張春生:
「來一根?」
「算了,抽不慣,這麼多年了,我還是喜歡更喜歡紅塔山。」
陳美德從盒子底部抽出一個雪茄鉗,將雪茄尾部剪掉,同樣從爐坑裡抽出一根木頭,將雪茄點燃,然後勐吸一大口:
「嚯,果木炭點雪茄,果然夠勁兒!」
春生表舅看得一臉糾結:
「抽雪茄不過肺,吸一口吐出來,再聞吐出來的煙氣,會有一絲絲回甘的感覺,這玩意兒不適合在有風的地方抽,而是雪茄室或者有限的空間內……你好歹也是文化局的小官兒呢,連這都不懂?」
陳美德:「……」
得,本想在老表面前裝一波,沒想到被老表裝到了。
這對表兄弟說說笑笑的時候,沉佳悅領著耿樂樂悄悄熘進了廚房。
「旭寶,嚴總快生日了,樂樂想跟你學一道菜表現表現,你覺得小樂樂學什麼菜比較好啊?」
耿樂樂雖然智商超級高,但對烹飪還是有點不太了解。
所以趁著來殷州,打算學習一下。
乾媽生日,送別的禮物拿不出手,思來想去,還是做一道菜比較適合表孝心。
林旭想到昨天抽到的可樂技法,笑著說道:
「就可樂類的菜吧,正好占個樂字,而且滬上人喜歡吃甜味重一點的菜品,可樂類菜正好可以滿足。」
可樂類的?
耿樂樂正好奇的時候,沉佳悅倒是來勁了:
「可樂雞翅是嗎?這個我會呀,我教樂樂就行。」
小蘑孤頭原本還挺憧憬呢,但想起上次沉佳悅發的可樂雞翅翻車照片,那綠汪汪猶如淬毒了的菜品,讓她回想起來就膽顫心驚。
「能不能別做雞翅啊?」
林旭說道:
「可樂類菜品是個技法,掌握住之後,可以做很多菜,比如可樂排骨、可樂翅根、可樂雞腿、可樂肉丁、可樂帶魚……反正只要你想做的,都能做出來。」
耿樂樂一聽,當即做出了決定:
「還是可樂排骨吧,旭哥不忙了教教我啊。」
「現在就能教你……排骨浸泡倆小時,生炒至表面出現焦褐色,倒入可樂,放入薑片八角,加一點生抽,中小火燉半小時,大火收汁就行了。」
他覺得這種簡單的菜品,弄懂套路就能下手。
但說完後,才發現面前是兩張懵逼的面孔,不僅耿樂樂有些不知所措,就連自詡小家電之神的沉佳悅,也一臉茫然:
「旭寶,你什麼配比都不說,我們能做好嗎?要不你還是做一遍吧,我正好想嘗嘗味道呢。」
你饞了就直說……林旭看了看石文明採買的食材,排骨倒是有,還是淨小排,這會兒在清水中泡著,挺適合做可樂排骨。
他笑著說道:
「要是這會兒做的話,那就沒驚喜感了。」
沉佳悅擺擺手,臉上帶著自信:
「不會的,等下我跟樂樂把排骨吃完,驚喜感依然存在。」
耿樂樂也反應了過來:
「對對對,我們吃完就行了,不上桌,乾媽就不知道了……為了驚喜感,我和悅姐受點委屈也無所謂。」
看來你們是真饞了啊……林旭沒再拒絕,而是對沉佳悅說道:
「去拿一大桶可樂吧,我現在就做。」
「好的好的……要可口可樂還是百事可樂?」
「都行,只要別拿無糖的就行。」
耿樂樂也補充了一句:
「還有藍色可樂也別拿,容易淬毒。」
沉佳悅:「……」
能不能不提這茬了?
很快,可樂拿了過來,林旭也把浸泡得發白了的排骨從水中撈了上來,他架上炒鍋,鍋里放一點油,大火燒熱,接著把排骨倒進去翻炒。
這其實跟糖醋小排的做法一樣,不過是把糖醋換成了可樂而已。
但不得不說的是,可樂做出來的色澤好,粘稠度也適合,哪怕沒做過菜的新手呢,也能輕鬆將菜品做得很美味。
把排骨煸炒過後,加入生薑繼續煸炒,接著倒入可樂,量可以稍稍多點,再加點生抽,蓋上鍋蓋,開始燉煮……
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