第317章 燜飯居然可以好吃到這種程度！灰姑（1/2）

第318章 燜飯居然可以好吃到這種程度！灰姑娘的水晶鞋？

導致原本早上就出發的房車車隊，一直到這會兒才動身。

陳燕一大早就在蒙古包附近晃悠，喝了三碗奶茶，吃了一些燒麥和以及奶片，沒敢去拍日出，也沒敢去騎馬。

結果一直等到這會兒才算等到高大爺起床。

拿到委託書的剎那，陳總多少有些意外。

她都已經做好了幫高大爺打掩護的準備，還向表妹打聽到了那位不會說漢語的人叫Lucy，等高大爺的時候甚至還腦補了一系列地下黨接頭的驚險場景。

結果居然只是……房產過戶？

不過既然是高大爺的委託，那該答應也得答應啊。

她好奇的問道：

「這是準備過戶給誰啊？」

「給小旭的，來之前我把所有房產手續都交給了一個律師，等會兒我把微信名片推給你，回去後你聯繫他，看怎麼能把房子過戶到我徒弟手中。」

給妹夫的？

那套房子現在少說也得好幾百萬，居然就這麼送了出去。

您對徒弟可真好啊。

陳燕問道：

「沒了房子，您以後回京了住哪啊？」

「住我家啊，我在京城好幾套房子呢，這套一直對外出租，現在既然小旭還沒房子，乾脆給他算了。」

嘖嘖嘖，好幾套房子。

最近光感慨高大爺當了小白臉，事實上人家不當小白臉，依然是在京城有好幾套房子的有錢人。

沒多久，羅珊催促開始上路。

跟大家告別後，那台巨無霸房車就在兩台小房車的拱衛中緩緩駛出了營地大門，一路向南而去。

接下來他們會順著內蒙境內一路向西北而去。

再見面，不知道到什麼時候了。

店裡。

灶上的燜飯還沒好，但米飯和板栗的香氣已經隨著水蒸氣飄了出來。

香味濃郁，讓人忍不住就想掀開鍋蓋盛一碗過過癮。

「啥時候才能好啊老闆？」

「還得再等幾分鐘。這會兒燜飯剛剛斷生，還不夠香，而且鍋底還沒鍋巴，得再燜一會兒。」

不光煲仔飯有鍋巴吃的，燜飯也可以。

而且燜飯的鍋巴並不比煲仔飯遜色。

林旭耐著性子慢慢等著。

等鍋里香味越來越濃郁的時候，他掀開鍋蓋，舀了一些蒸魚豉油順著鍋邊淋入到了鍋里。

隨即蓋上鍋蓋，進行燜制。

放蒸魚豉油能夠給燜飯增加一股誘人的豉香。

同時也能有效降低的燜飯的油膩感。

又小火燜了五分鐘，把火關掉，蓋著鍋蓋再燜幾分鐘，讓香味收斂進米飯中，這樣燜飯才算做好。

「通知外面的人，開飯了。」

林旭用勺子在鍋里攪動一下，把米飯攪散，然後盛到盆里。

米飯吸飽了肉湯，香味濃郁，裡面夾雜著五花肉、板栗、臘腸、瑤柱等食材的香味和鮮味，聞起來就讓人覺得很饞。

米飯盛出來後，炒鍋的鍋底留著一層略微焦黃的鍋巴。

他用鍋鏟小心的鏟下來，隨即切成小塊，一塊塊的鋪在米飯上，這樣盛飯的時候，每人盛一塊兒，大家都能嘗到香酥美味的鍋巴。

車仔端著整整一盆燜飯出去，開始給大家盛飯。

等了半上午的曾曉琪有種望眼欲穿的感覺。

為了不再被大家取笑，今早她特意把頭髮洗得香香的，並用吹風機吹乾才來到店裡。

昨晚的視頻大獲成功，讓曾美女走路都挺著胸，像是一隻驕傲的孔雀，而且逢人就問：

「看昨晚林老闆上傳的視頻了嗎？我做的，特效用的咋樣？」

「什麼，還沒看？趕緊看去啊，那麼可愛的墩墩，那麼溫柔的老闆娘，不趕緊增加播放量當心扣你獎金！」

店裡的員工在她的安利下，又給視頻增加一些播放量和彈幕。

當然，這點人數對於總播放量超過五十萬的視頻來說已經算是杯水車薪。

林記美食下面全都是各種截圖出來的表情包。

比如有人把別墅那寬大豪華的客廳畫面截圖，做成了一系列「今晚做夢新素材」表情包。

還有人把墩墩站在貓城堡上玩耍的截圖配上「連貓都有城堡，而伱卻還在租房」之類的文字，讓網抑雲時刻提前來臨。

還有墩墩一溜小跑的動態圖，做成「你的小可愛來了」之類的表情包。

各種表情包讓林記美食話題熱度再次增加，雖然沒有超越第二名，但卻已經大幅度拉近了和第二名的距離。

「今天咱們曾主任勁兒勁兒的，有功勞就是不一樣啊。」

竇雯靜笑著打趣這位好姐妹，一旁的舒雲也跟著起鬨：

「對啊，有功之臣，所以今天老闆特意做了曾主任想吃的板栗燜飯嘛，來曾主任，你的燜飯，特意用大碗盛的。」

「你倆可勁兒陰陽怪氣吧，今兒我心情好，就不詛咒你們了。」

曾曉琪低頭聞了一下碗中的燜飯，臉上滿是陶醉的表情：

「嗯，香！」

她夾起一顆板栗送進嘴裡。

軟糯的板栗吸收了豬油以及其它食材的香味，吃起來軟糯美味，而且還帶著一絲絲甜，讓板栗的香氣更加濃郁。

好吃！

竇雯靜和舒雲端起碗，嘗了燜飯後也被這味道給深深吸引住了。

「這燜飯也太香了吧？」

「好幾種香味，各種食材也有不同的味道，老闆這手藝真是越來越好了啊。」

「感謝曾主任，要不是她的提議，咱今天還吃不到這麼味美的燜飯呢。」

「讓我們一起說，謝謝曾主任。」

曾曉琪：「……」

這麼好吃的燜飯還占不住你倆的嘴是吧？

她沒搭理這對兒一唱一和的哼哈二將，扭臉看著沈佳悅問道：

「老闆娘，咱下午還拍不拍了？網友們可是說了，花絮低於十分鐘就取消關注，而且不會來店裡消費了。」

雖然這是玩笑話，但也從側面說明了，大家對即將放出來的花絮充滿期待。

沈寶寶扒拉一口表面裹滿油脂卻不顯得油膩的燜飯說道：

「花絮多著呢，未來兩期的花絮都夠了，先讓墩墩歇一天吧，小傢伙昨天累壞了，今天還沒精打采的呢。」

昨晚看了會議記錄才知道，這小傢伙居然對著鏡頭玩了很久的自拍。

最後硬生生把自己累倒在了會議桌上。

怪不得傍晚那會兒對魚肉那麼迫切呢，哪怕蒸過頭了也吃得很香，這明顯就是身體消耗太大的緣故。

兩期都夠？

這麼多的嗎？

曾曉琪還以為是林旭平時攢的呢，也沒多問。

她用筷子在碗底一扒拉，夾出一大塊有些焦黃的鍋巴，咬一口之後當即興奮的說道：

「哇，碗底還有鍋巴呢，林老闆這燜飯真是絕了，之前吃煲仔飯都沒吃過這麼香的鍋巴，這口感好棒。」

其他人一聽，也用筷子翻著碗底，果然也有鍋巴。

沈寶寶咬了一口，一臉驚喜的沖身邊的林旭說道：

「哇，好香，咔嚓咔嚓的，真是美味。」

林旭將自己碗中的鍋巴夾出來遞到這丫頭碗中：

「想吃這個簡單，回頭專門做點鍋巴，讓你吃過癮。」

說完他端著碗起身下樓，打算去看看夾層鍋里泡著的燒雞咋樣了，行的話就撈出來，免得誤了中午的售賣。

到了鹵品部，林旭看到外面窗口旁邊站著幾個附近的老街坊，最前面的昨天幫忙打GG的錢大媽，錢大媽身後是永不空軍的老孫頭，另外幾個也都是附近的熟面孔。

「老闆，他們都是等著買燒雞的人，說喜歡吃咱店裡的熱燒雞，怕趕不上，今天早早在窗口等著了。」

喜歡吃熱燒雞？

這好辦，等會兒出鍋就開賣。

林旭扒拉兩口米飯，沖窗口外的老鄰居們說道：

「咋不來店裡等啊？裡面坐著多舒服。」

錢大媽笑著說道：

「見天在家坐著，好不容易站一會兒還挺舒坦，燒雞啥時候能出鍋，不耽誤午飯吧？我閨女聽說你這裡燒雞好吃，特意讓我買倆熱乎的，中午吃一隻，再帶走一隻。」

「絕對不耽誤，我看行不行，行的話咱立馬出鍋。」

林旭放下碗剛要去看看鹵湯里泡著的燒雞咋樣了，老孫頭就湊在窗口問道：

「小林老闆，你這吃的啥飯啊？看著油乎乎的還挺饞人。」

「板栗燜飯，孫大爺您想嘗嘗嗎？」

「喲，那多不好意思啊。」

一聽這語氣就知道是饞了，林旭沖旁邊的幫廚說道：

「去看看上面的燜飯還有多少，用打包餐盒給這幾位大爺大媽都盛點嘗嘗。」

說完，他把鹵湯表面的油撇開，看了看裡面燒雞的成色：

「還得十來分鐘，大家稍等哈，今天燒雞有點多，浸泡的速度可能慢了點，不過馬上就好，別著急。」

雖然這會兒撈出來賣也沒什麼，但穩妥起見，林旭還是決定再等十分鐘。

好飯不怕晚，好燒雞也不怕泡。

多泡一會兒，燒雞吃著口感更油潤，香味更濃郁。

沒多久，幫廚提著一個袋子過來，從裡面掏出了幾個打包餐盒和幾雙一次性筷子，窗口負責收費的收銀員一份份的遞了出去。

很快，外面就傳來了街坊們的讚嘆聲。

都在夸燜飯做得好吃。

香而不膩，油潤可口，海鮮的鮮味和豬肉的香味完美結合在了一起，而胡蘿蔔丁和青豆，在增加口感的同時，也保證了營養和維生素。

什麼是好飯？這就是了。

「小林老闆，這燜飯店裡賣不賣啊？」

「暫時沒有上新的計劃，不過您要是哪天趕上了，可以跟我們員工一塊兒吃，我估計最近會做幾次。」

燜飯不適合在店裡上，這個飽腹感太強，也要不上價。在店裡上新後，會影響其它菜品的銷售。

身為門店老闆，要懂得取捨。

不能覺得啥好吃都一窩蜂的往店裡上，這麼搞一下，門店早晚會垮掉。

沒多久，林旭把鹵湯表面的油脂撇到盆里，開始往外出燒雞。

經過了昨天的適應後，這活兒現在徐新華都能勝任。

鄰居們看著新出鍋的燒雞，臉上帶著欣喜，開始報各自要買的數量。

等他們三三兩兩的提著燒雞離開後，別的鄰居也湊了過來，也要買燒雞嘗嘗。

老燕京人住大雜院習慣了，吃了啥好吃的都喜歡往外說，別的鄰居一聽，好傢夥，就你吃得起燒雞是吧？我也買！

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