第301章 給沈寶寶送驚喜!看他們吃炒餅絲好饞啊,你會做嗎?(2/2)
我?
她有些迷湖,這個點兒……不會又是旭寶給我準備下午茶了吧?
也許是新的驚喜呢……她起身,拿起手機快步向審計所門口走去,到了門口,這丫頭當即愣住了:
「旭寶,你怎麼????」
哇卡卡,這太驚喜辣。
原本以為是旭寶要送下午茶了,沒想到是旭寶本人送上了門。
可惜同事們都看著呢,不然絕對要把旭寶摁在牆上勐親一陣。
哼哼,居然給我這種驚喜,哪個戀愛中的少女能經受得起這種誘惑嘛。
她一蹦三跳的來到林旭面前:
「你咋來了旭寶?走走走,我帶你去會客室,真是沒想到你會來看我,是想我了嗎?」
「是啊,一上午沒見,想你了。」
啊啊啊啊啊……臭旭寶又撩我,等會兒到了會客室看我怎麼收拾你!
她牽著林旭的手,三步並作兩步的來到會客室,剛進門,就轉過身,不由分說就捧著林旭的臉親了起來。
林旭沒想到這丫頭居然如此激動,一邊回應著一邊用腳關上了會客室的門。
親過之後,他這才有機會說話了:
「師兄做了點蘋果樣式的面果,我趁大家不注意偷偷給你帶了倆,這會兒還沒涼,你趕緊趁熱嘗嘗。」
面果?
沉寶寶看著林旭遞來的餐盒,當即愣住了。
這不就是曾曉琪之前在群里發的照片嘛。
果然跟真蘋果一模一樣啊。
她滿臉驚喜在林旭臉上親了一口:
「謝謝你旭寶,你這樣會把我寵壞噠。」
小蘋果做得惟妙惟肖,跟真的一模一樣,沉寶寶看了半天,拍了一堆照片,這才掰開一個,送到嘴裡慢慢咀嚼起來。
「呀,好吃,蘋果味很濃郁,外面的麵皮也喧軟得跟麵包一樣,真美味。」
蘋果不大,做的時候連面帶餡也就四十克出頭而已,甚至比奶黃流心月餅的分量還小一些。
「旭寶,這小蘋果放到下班還會好吃嗎?」
吃完一個後,沉寶寶沒有繼續吃,而是好奇的問出了這個問題。
這會兒已經三點多了,距離下班只有兩個來小時,除了會涼之外,別的不會有任何問題。
林旭說道:
「會好吃的,只要不過夜應該都沒事……怎麼?打算留到下班再吃嗎?」
「不是啦,我想給媽嘗嘗,她曾經也是少女,也喜歡這種可可愛愛的小零食呢,不過有了我,就啥都緊著我……」
一聽這話,林旭當即將她攬在了懷中:
「你是不是還想吃?想吃我再做點就行了,不僅做蘋果,我還給你做柿子,做雪梨,做山竹,做無花果,做大棗……」
只要把面果大棗兌換出來,摸懂這類面果的套路,就可以根據自己的想法創作新品了。
一個合格的廚師,永遠不能被固定思維給限制住。
他這麼一說,沉寶寶當即滿臉期待起來:
「哇!真的嗎?太謝謝你了旭寶,不行,我必須得再親你一口,否則我會有小情緒……唔~~~~是我親你,不是你親我啦……唔~~~」
這畢竟是會客室,兩人沒有做太過分的舉動,又親了幾口便起身離開。
「我送你下樓。」
沉寶寶回辦公室拿上自己的包,然後挽著林旭的胳膊走進了電梯間。
「剛剛我回去拿包的時候,大家都想跟你合影呢,不過被我拒絕了,哼哼,可得把我的旭寶看好了,免得被人搶走。」
林旭笑著說道:
「不會的,咱們說好這輩子不分開,那就不會分開。」
他原本覺得自家寶寶會很感動,結果這丫頭當即眼神一凜:
「那下輩子呢?下輩子就分開是吧?」
林旭:「……」
真沒想到女孩子的關注點永遠這麼新奇,他笑著說道:
「下輩子我當女的你當男的,換我從家裡偷零食給你吃好不好?」
一說這個,沉寶寶頓時壞壞一笑:
「那大學第一天我就把你摁在牆上親,敢反抗就打屁屁……」
小兩口有說有笑的來到那家汽車美容店門口,車子剛剛洗好外面,正擦呢。
幾個洗車小哥估計一直在忙,這會兒才騰出了吃飯的時間。
他們一人捧著一大碗醬油色很重的炒餅絲,就著蒜瓣大口大口的吃著,吃兩口再來一碗雞蛋湯,把等在一邊的沉寶寶給看餓了:
「這種炒餅好吃嗎?看他們吃的好香啊。」
林旭看了一眼說道:
「炒餅跟炒麵一樣,只要捨得放油,就不會太難吃……你想吃嗎?想吃的話等會兒我回去烙幾張餅,晾涼了切成絲,給你做一份炒餅嘗嘗。」
炒餅是華北地區比較常見的一種美食。
把烙好的餅切成絲,配上五花肉和捲心菜等食材在鍋里炒一下,倒入老抽上色,再稍稍加點湯讓餅絲回軟,一道讓人魂牽夢縈的美味就成了。
林旭對這道美味挺熟悉的,當年剛考上殷州第一高中的時候,經常去校門口一家炒餅店吃炒餅。
那家店的餅是自己烙的,烙好晾涼後用特製的大鍘刀切成絲,然後論斤賣。
每斤餅絲裡面會加四兩左右的五花肉和捲心菜,炒出來油香四溢,捲心菜又鮮又脆,跟軟糯的餅絲形成了鮮明的對比。
可惜後來校門口拆遷,那對做炒餅絲的老兩口也不知去向。
殷州市區少了一家值得反覆打卡的炒餅店。
這會兒看著那幾個洗車小哥大口吃餅絲的樣子,林旭的思緒也被這泛著油光的餅絲給勾了起來。
「麻煩不?要麻煩我就不吃了。」
沉寶寶雖然挺想嘗嘗的,但又不想麻煩林旭。
畢竟剛剛答應要做面果,這要再做餅絲,那就太辛苦了呀!
「不麻煩,我閉著眼就能做,晚飯就給你吃這個吧,正好讓你嘗嘗我高中時候經常吃的美食。」
「你高中時候經常吃炒餅?那我要吃!」
既然是旭寶曾經吃過的,那沒得說,哪怕難吃我也要吃上兩大碗,感受一下旭寶高中時期的美味。
也不知道那會兒的旭寶什麼樣子,網上都說中原的高考非常慘烈,他能考上中央財經大學,那高中時候肯定是個書呆子吧?
一想到旭寶呆頭呆腦的樣子,沉寶寶就想調戲一波。
閒著沒事,她把剛剛拍攝的照片發在了朋友圈中:
「下午正忙得焦頭爛額,旭寶突然來審計所,給我送來了兩個可可愛愛的小蘋果,淺嘗了一下,味道很棒,特意給媽媽留了一個,希望媽媽能開心。」
哼哼,秀恩愛就得大大方方的呀。
剛發出來,群里的塑料姐妹就紛紛跑來評論。
沒辦法,被刺激了啊。
沉寶寶笑嘻嘻的回覆著大家的評論,臉上洋溢著開心的笑容。
我不知道什麼是幸福,我只知道跟旭寶在一起時,總會忍不住笑出來。
沒過多久。
車子洗好擦淨,連腳墊也被烘乾了。
一切裝好後,林旭付了錢,坐到車上和沉寶寶告別。
回到店裡。
他洗洗手換上廚師服,在廚房檢查一圈後,開始做炒餅要用的烙餅。
這種烙餅被稱為干烙餅,就是不放油放在鍋里干烙的做法。
這樣能夠最大限度把麵粉的香氣烙出來,炒出來的餅面香味十足,且柔嫩勁道,越嚼越香。
盆里倒入半盆麵粉,從中間一分為二,一半用冷水攪成面絮,另一半則用開水燙盛面絮。
這樣的面被稱為半燙麵。
半燙麵既有死面的韌性,同時也有燙麵的柔軟,能讓做出來的餅更加美味。
把盆里的面絮揉成麵團,再用力揉搓兩邊,讓麵團的表面變光滑,接著放在面盆里蓋起來鬆弛。
趁著這個功夫,林旭找了一口新炒菜鍋,放在水龍頭下面認真把鍋底清洗乾淨。
做這種烙餅,最好的方式是把鍋扣在灶頭上,用凸上去的鍋底進行烙制,這樣做出來的烙餅才香軟可口,讓人慾罷不能。
等鍋底洗淨,麵團鬆弛好。
林旭挽起袖子,正式開始製作!
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