第1027章 連環任務(1/2)
晚上下班,付宇剛準備回宿舍休息,就接到了劉雨晴打過來的電話。
「下班了吧?我在後門呢,你穿好了出來,咱們去約會啊?」
付宇愣了一下,這麼晚了劉雨晴還特意過來找自己出去,看來這是心情不錯啊。
付宇答應著掛斷電話,趕忙回去宿舍換了一身衣服,小跑著趕去後門找劉雨晴。
劉雨晴也換了一身衣服,不是白天穿的那一套了。
付宇問:「下午跟你姐去逛街後,又回家了?」
劉雨晴挺興奮的說道:「逛街了,我姐我陪去的家電商場,看了冰箱、洗衣機、空調,還有電腦,我挑了幾個喜歡的款式。
我姐說讓總店那邊的人幫著聯繫,他們有親戚專門就是電器廠家的,可以幫忙拿到進貨價,還能直接物流配貨過來。」
劉雨晴實在太興奮了,逛了一下午的家具商場,晚飯也沒好好吃,光顧著上網查電器性能和顧客的使用評價了。
付宇聽說劉雨晴晚飯沒吃飽,於是特意帶著她去吃了劉記燒烤,兩人還點了一鍋涮肚,熱氣騰騰的一邊擼串,一邊翻看相冊里存好的電器樣式。
吃完飯,劉雨晴特別滿足的擦了擦嘴,卻並不急著回去,而是期待的詢問付宇要不要一起去看場午夜電影。
等坐到電影院裡,劉雨晴抱著奶茶,也不專心看影片,反而一個勁兒的同付宇聊天,從慈善藥膳席,聊到付宇也要去首都進修。
越聊越興奮。
這個時候,付宇才發現,這段時間,自己連續參加比賽,之後又是忙著工作,千里馬和音樂餐廳兩邊跑。
算起來,自己已經快有一個月沒有好好陪一陪劉雨晴了。
看完電影,付宇將劉雨晴送回家,一直站在樓下,看著劉雨晴在陽台跟自己揮手道別,這才離開。
第二天上班,付宇特意趁著上午備菜的時間,做了一盤拔絲核桃仁給劉雨晴送了過去。
他想著以後要對劉雨晴更好一些。
畢竟,像這樣懂事又讓人省心的女朋友實在太難得了。
付宇給劉雨晴送了吃的回到後廚,還沒等檢查一下小工備菜的情況,有傳菜員過來了!
「付廚,有顧客到店了,這是點餐單!」
付宇接過來一瞧,是份老顧客點餐單。
只是這菜餚點的相當豪橫了!
基本上全是店裡標價比較昂貴的菜餚。
順德魚生、黃油蒜香烤扇貝、翅湯、鮮鮑遼參粒蓋飯、臊子海參,還有一道灌湯黃魚。
付宇看完餐譜,不由皺眉說道:「其他的菜倒是沒問題,但是這道順德魚生,平時店裡是不接單的,還有灌湯黃魚,昨天盤庫時,我瞧了,店裡的黃魚個頭太小,這道菜也做不成。」
順德魚生是姚石的拿手菜,平時都是提前準備好,用來招待104包廂的特殊顧客。
想要做地道的餘生,製作過程非常講究。
魚要先「扣養」幾天,也就是將魚放入河道的網箱中,經過流動的水沖洗,不給魚任何飼料,讓魚通過代謝消除多餘的脂肪、把塘泥的腥味、體內的殘渣、寄生蟲通通排泄掉,這樣的魚肉質才會緊實幹淨。
現在顧客沒有提前預約,後廚這邊一點準備也沒有,哪怕付宇能做這道菜,但巧婦難為無米之炊,沒有合適的食材也烹飪不了。
點餐員沒辦法,只得回去同顧客解釋。
結果才走了沒一會兒,人又回來了。
點餐員是一路小跑著回來的,很著急的說道:「付廚,你快來前廳一下吧,顧客要求見廚師!」
付宇聽見點餐員的話,頓時愣了一下:「見我?好的,你等一下,我馬上過去!」
付宇答應完,轉頭叮囑了一下張金玉,就跟著點餐員去了前廳。
眼瞧著到了地方,點餐員趕忙伸手指了一下站在玻璃櫃前面的兩個人,小聲說:「付廚,就是她們!」
付宇剛要上前,點餐員已經上前一步招呼道:「顧客您好,我們店的廚師過來了。」
此時站在前面的顧客轉過身,兩個人一前一後走了過來。
跟在後面的年輕女人突然伸手摘下了臉上戴著的墨鏡。
看到對方正臉,點餐員頓時倒吸一口涼氣,難以置信,又無比驚訝的下意識捂住了嘴。
點餐員挨近付宇,小心翼翼的透過指縫說了句:「這,這是明星啊!」
付宇聽見之後,頓時愣了一下。
怪不得眼前這兩個人的長相和打扮看著挺與眾不同呢。
男顧客個子很高大,穿著件顏色很淺的風衣,模樣長得不出眾,但無論是髮型,還是精心修飾的眉毛,都能看出來是個非常時髦的人。
站在旁邊的年輕女人則特別漂亮,整個人簡直白的發光,剛是初春的天氣,就已經踩著靴子穿短褲,光著腿了。
男顧客腿長,步子快,率先走到付宇面前。
點餐員趕忙說道:「這是我們店的大廚,付廚。」
男顧客頓時一副鬆了口氣的樣子:「付廚,不好意思,還折騰您過來一趟兒,主要是我們今天想要宴請貴客,但是點了兩道主菜,您這邊都拒單了,所以想請你幫著給點建議,看看還有什麼類似的菜餚可以點單。」
原來是想要幫著點菜,不是找茬兒的就好。
付宇點點頭,而旁邊的點餐員小聲說道:「付廚,菜譜上的這些主菜他們都不太滿意,海膽柱脯鮮蝦蒸蛋和黃金醬焗飛蟹這一類的,他們覺得沒什麼特色。」
付宇心下大致有了一些了解。
就憑著剛才那份點餐單就能看出來,這兩位顧客想要點的就是價格偏貴,比較上檔次的菜餚。
如果能在這個基礎上,再有特色一些,那就再好不過了。
既然顧客不差錢,那千里馬正經有不少的名貴菜餚可以推薦。
既然菜單上的顧客不滿意,那就只能介紹一些隱藏菜餚。
店裡還真是有幾道非常有特色,而且價格不菲的菜餚,沒有印在菜單上供顧客訂餐。
一些是食材珍貴,賣不上價,點餐的人太少,就直接下架了。
還有一些則是烹飪過程太繁瑣,比較考驗廚師的烹飪技巧,後廚里平時都是姚石負責接單專門用來接待像104那樣的貴賓。
付宇稍一思量,詢問道:「推薦菜餚可以,不知道在飲食喜好方面有沒有什麼特殊的忌口和偏好?」
年輕男人馬上說道:「一定要是海鮮菜餚,然後,擺盤造型精美一些,最好比較有特色,口味越鮮嫩越好,而且必須是主菜。」
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