第744章 感動落淚的海帶湯(2/2)
付宇微微一笑:「你們早飯吃了嗎?一起吃點吧,我準備做鯽魚豆腐湯配米飯,還有昨天趙廚蒸的蝦醬。」
劉雨晴和姜沫聽說還有蒸蝦醬,眼睛都亮了。
趙猛的秘制蒸蝦醬堪稱一絕。
明明都是同樣的配料,同樣的烹飪方法,可是他蒸出來的蝦醬吃起來的味道,就是要比別人做的更有滋味。
其實,這裡面是有竅門的,付宇倒是心知肚明,不過他從來沒有表現出來。
畢竟這是趙猛的獨門絕技,別人要是會做了,那也就不叫秘制了。
付宇在這方面,還是非常注意的。
海帶湯快要煮好的時候,鯽魚湯也已經變成了奶白色。
付宇將嫩豆腐放在手掌里端著,操刀切成小塊,下到湯鍋中。
大蔥和鮮姜切片,放到備好的湯碗中。
因為早上吃飯的人比較多,付宇將幾條鯽魚全給燉了,滿滿的一大鍋魚湯,足足盛滿了兩個大號湯碗。
姜沫雖然一直在飯店裡工作,但對於烹飪真可謂是半竅也不通。
眼瞧著鯽魚湯濃白,非常有食慾,忍不住好奇問道:「付廚,你這也沒燉多長時間,魚湯怎麼就這麼白了?我媽以前也燉過魚湯,就不是這個顏色,差的太多了,是不是有什麼竅門啊?」
付宇查看了一下海帶湯的煮製情況,眼瞧著差不多了,隨手將火關掉。
「鯽魚湯想要熬製成奶白色,只需要在煎好後,加入開水燉製。這個時候只有加開水煮鯽魚,魚湯才會濃白,如果加冷水,魚湯的顏色就沒有這麼好看了。」
「原來是這樣,付廚,你真是太厲害了!」姜沫向來對付宇非常推崇,彩虹屁吹起來,一點壓力也沒有。
說完,還忍不住跟劉雨晴感慨:「小晴,你真是好幸運啊,能找到付廚這麼好,這麼優秀,這麼完美的男朋友!要不是因為你是我閨蜜,又長得這麼漂亮,性格這麼好,我一定忍不住想要討厭你!」
劉雨晴:「......」
就連她這個正牌女朋友,都不得不感慨,姜沫對付宇是真粉啊!
姜沫這小迷妹對付宇的傾慕和喜愛,簡直都要爆破天際了,可偏偏她的行為卻讓劉雨晴非但生不出半點怒意,反而心情很舒暢。
付宇的旁邊聽出了一身的冷汗,直到最後,眼瞧著姜沫既吹捧了自己,又巧妙的誇讚了劉雨晴。
付宇不禁為姜沫的情商點了三十二個贊,劉雨晴肯定吃這一套。
果然,劉雨晴一臉的與有榮焉,看著付宇的目光流露出淡淡的溫柔。
這個時候,孫偉和劉俊榮盤完庫回來。
剛走進後廚,兩人頓時齊齊一聲驚嘆:「呦!這是做的什麼好吃的,聞著可真香!」
劉俊榮因為天賦不錯,有眼色又比較會來事,算是同一批入職的幾個小工中混的比較不錯的一個。
平時跟後廚眾人的關係都處的很融洽,見了付宇,更是很親熱的湊過來:「付廚,辛苦了!原來是燉的鯽魚豆腐湯啊!太好了,正好剛才盤庫,我都要凍僵了,現在能喝上一碗熱騰騰的魚湯,簡直是神仙也不換啊!」
「付廚威武!付廚牛逼!」
一頓連環馬屁輸出,劉俊榮眼尖,率先發現了鍋里尚未盛放的海帶湯。
「咦?這是什麼?海帶湯嗎?」
北安當地沒有吃海帶湯的習慣,咋然看到,還挺驚奇。
兩人說話間,孫偉也走了過來。
付宇笑著看向孫偉,說道:「孫哥,生日快樂!要不是姜沫告訴我,我都不知道今天是你的生日。」
孫偉剛才聽到劉俊榮說海帶湯,一時間還有點沒反應過來。
現在接到了付宇的祝福,才知道,原來大家已經知道今天是他的生日了。
孫偉今天過生日的事情,就沒打算和其它人說。
挺大個人了,過不過生日的,並不是很在意。
尤其是家人都沒在身邊,過不過的也沒什麼意思。
孫偉自己壓根沒準備過生日,也就沒張羅這事。
他是真沒想到,姜沫會特意過來後廚跟付宇說這件事兒。
更沒想到,付宇竟然為了他,特意煮了一碗海帶湯。
正正好好熬出來一大碗,多一份都沒有,就是給他準備的。
付宇將熱騰騰的海帶湯端給孫偉,笑呵呵說道:「聽姜沫說你過生日的時候,喝的都是海帶湯,我就沒給你做長壽麵。」
付宇將大碗裡的鯽魚豆腐湯分盛出來,又另盛了幾碗米飯。
幾人直接趴在傳菜台上,對著喝湯,吃飯。
付宇遞湯匙給孫偉:「孫哥,你嘗嘗這海帶湯味道行不行,我以前還真沒做過,也不知道合不合你的口味。」
孫偉看著自己面前滿滿的一大碗海帶湯,有一絲震動和不適應,捏著湯匙的手微微用力,臉因激動而發紅:「好,我現在就嘗!」
孫偉是鮮族人,不過他老婆是韓國人,兩人是在孫偉去韓國探親時相識相戀。
後來孫偉回國工作,他老婆就跟著過來了。
其實孫偉家裡的生活習慣,早就漢化了,只不過他老婆自小在韓國長大,很多習慣根本改不過來。
就比如過生日的時候,會給家裡人煮海帶湯。
如果是平時,這樣的一碗海帶湯,孫偉看到後,會覺得很溫暖,但是現在,他覺得非常感動。
雖說過不過生日,他並不是很在意,但是能被別人惦記著,這種事情本身就非常容易讓人受到觸動。
孫偉拿起湯匙,盛了一口熱騰騰的海帶湯送進嘴裡,入口就是濃郁的鮮香味道。
海帶的味道很獨特,做好了,特別鮮美,而付宇的手藝是真的非常好,明明是很普通的一碗海帶湯,卻做的這麼好喝。
海帶吃起來很綿軟,牛肉嚼著特別軟爛,火候剛剛好。
剛才盤庫的時候,是真的凍夠嗆,現在咋然喝上一口溫熱的海帶湯,只覺得一股熱流在身體裡涌動。
孫偉是老採購員了,平時跟各路商販小老闆打交道,交際手腕了得,更是見慣了人情冷暖,不說是把自己在職場中練成了一塊鐵板,也差不多。
想要打動他,並不是一件容易的事情。
不過再老練,再圓滑,到底也不是真能成為一塊鐵板。
這號人防範意識極強,不容易和人交心,可越是這樣的人,他其實心裡特脆弱,剝開那一層皮,裡邊兒到處都是弱點和軟處。
孫偉嘗了一口海帶湯,抬起頭,就見付宇一臉期待的望著自己。
於是由衷的說道:「很好喝,謝謝你,小付!」
「孫哥,祝你生日快樂!」姜沫帶頭喊了一聲。
劉俊榮人精似的,眼瞧著氣氛烘托到這兒了,於是跟著起鬨,唱起了生日歌。
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