第729章 簡單直白的讓人感動（2/2）

畢竟是顧客自己下單時沒注意，她只是按照正常的流程接單。

這麼一想，只要顧客能順利用餐離店，這件事情應該就算是徹底解決了吧？

自我安慰一番之後，等到劉雨晴從食堂回來，姜沫趕忙過去後廚，想要問問付宇，現在情況怎麼樣了。

姜沫過去烤制區時，付宇已經在開始準備進行烹飪了。

張金玉得了吩咐，過去招呼小工張羅食材。

姜沫湊過去，挺關心的問道：「付廚，剛才的顧客已經順利點單了？」

付宇點點頭：「嗯，給他們推薦了三道燒烤，一會兒上完菜就沒事了。」

姜沫頓時如釋重負，雙手合十：「謝天謝地！」

說完，忍不住抱怨道：「說一千道一萬，就是偷雞不成蝕把米，明明想占便宜，結果點餐時自己不仔細，沒看準菜碼。」

付宇看著姜沫一臉憤憤的樣子，忍不住勸道：「算了，林子大了什麼鳥都有，你別往心裡去。來，給你一塊兒巧克力甜甜心。」

付宇拿出一塊谷雲武的巧克力遞給了姜沫。

姜沫一臉感動的看著付宇：「謝謝付廚，付廚你真好！」

付宇笑笑：「我這就是借花獻佛，巧克力其實是谷廚給的，說是國外捎回來的。」

姜沫有些驚訝：「是麼？那我可得好好嘗嘗。」

剝了糖紙，將巧克力放到嘴裡，姜沫咂摸了一下，味道確實很濃郁香醇。

「嗯，好吃。」

吃著巧克力，好像心情都跟著變好了。

說實話，做服務員，真得學會自我調節心理，要不然工作一天非得憋屈死不可。

姜沫含著巧克力，想到什麼，問道：「付廚，剛才那個顧客好像對咱們做的燒烤海鮮擺盤不太滿意，那怎麼辦啊？」

男顧客擺明了是要找茬兒，這要是再因為擺盤的事情挑刺，指不定又得鬧騰一場。

這一點，付宇倒是不太擔心。

他原本想著參照經典老味道食譜上的菜餚，看看能不能找到類似食材的擺盤造型，作為參考。

不過翻看兩頁之後，他發現跟自己所想的不太一樣。

畢竟經典老味道食譜上面的菜餚，大都是以地方特色為主，並不是太看重視覺上的擺盤造型。

清楚的知道自己最為實用，也是使用次數最多的寶典失靈之後，付宇也難免有些心慌！

其實他推薦的三道菜真的都是店裡非常有特色的海鮮燒烤。

不過，也正因為是燒烤，所以在擺盤方面，肯定沒有那些煎炒烹炸的菜餚花樣類別多。

好在系統對付宇向來很大方。

除了經典老味道食譜，還有特色家宴菜譜。

付宇稍微翻了幾頁，就選中了好幾道造型非常華麗的擺盤圖樣。

根據自己要烹飪的食材，和最後成品的效果，很快就選定了作為參照的三道菜餚。

難題自然也很輕鬆的迎刃而解。

付宇看著姜沫，忍不住說道：「其實只要將擺盤造型想辦法做的華麗一點就可以了。」

更具體的，付宇沒有細說。

其實菜餚的擺盤，想要在造型上別出一格，除了主食材的烹飪效果外，配菜的選擇也很重要。

付宇有了特色家宴菜譜上面的實圖做為參考，也就基本上已經有了擺盤造型的具體想法。

付宇明明說的很籠統，但是身為迷妹的姜沫卻馬上確信道：「那就好，付廚，你忙著，我先回去了。」

全然一副大功告成，萬事有付宇，什麼都不愁的心態。

姜沫對付宇一直有種迷一樣的信任，既維護，又推崇。

心思簡單直白的讓人感動。

正因為如此，就連身為女朋友的劉雨晴都對姜沫吃不起半點醋來。

姜沫打聽完消息，心裡徹底穩了，和付宇打了聲招呼，轉身離開了烤制區。

剛走到後廚走廊，就看到高文晶風風火火趕了過來。

高文晶剛從食堂過來，飯都沒吃好，到了前台一問，知道姜沫來後廚了，又趕忙追了過來。

見到人，急忙問道：「怎麼樣了？顧客那邊說什麼沒有？」

姜沫如實匯報導：「付廚幫著推薦幾道店裡的特色燒烤，顧客又加單了三道菜。」

高文晶心下一松，由衷道：「還好有付宇幫忙，到底是怎麼一回事啊？」

姜沫剛才在電話里只是簡單的交代了一下事情始末。

現在被問起，立馬詳細的說了一番。

高文晶聽的直皺眉。

這一聽就是顧客胡攪蠻纏啊！

確實怪不到姜沫頭上。

不過現在額外加了菜，也不知道付宇那邊怎麼樣了。

這要是做完了，再不合心意，還指不定得怎麼鬧呢！

高文晶不放心，打發了姜沫回去前台守著，自己則快步過去了烤制區。

等張金玉將食材準備好，付宇就開始烹飪了。

烤鯽魚時，必須要先將鯽魚處理乾淨。

不過千里馬做的烤鯽魚是不去魚鱗的，因為魚鱗也是可以吃的。

烤制好的魚鱗非常酥脆，一片片的魚鱗放進嘴裡，慢慢的咀嚼真的是香極了，好吃的停不下來。

不過在烤制鯽魚前，必須先進行醃製，目的是去腥。

付宇剛加入蔥段，薑絲和料酒醃製上，高文晶就趕了過來。

趙猛吃完飯過去後廚的時候，才聽說了前廳發生的事情，剛好遇上高文晶從門口經過，趕忙叫住人。

兩人一邊說話，一邊過來了烤制區。

過來以後，了解清楚顧客新加的燒烤菜餚，趙猛倒是心裡一松。

這菜點的不錯，付宇做燒烤很有一手，口味方面肯定是沒有問題的。

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