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第758章 竟然有這麼遠(1/2)

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張金玉性格耿直,不過跟在付宇身邊時間長了,耳濡目染的多少也有了些眼色。

他瞧著付宇表情不對,遲疑了一下,問道:「付廚,那個快遞,你是不是挺著急的?要不我去取回來吧?」

付宇看了一眼張金玉,頓時嘆了口氣。

雖然非常不滿意,但是沒辦法,都已經送回宿舍了,也不能再讓張金玉跑腿去取回來。

只能等下午休息的時候再回去宿舍瞧一眼。

付宇擺擺手:「不用,先幹活吧。」

水煮田雞燜制的差不多了。

付宇吩咐張金玉撈出田雞放在豆芽上,再倒入湯汁。

最後放上干辣椒段,麻椒,蔥段,用熱油爆香。

一股濃郁的麻辣味道,引得旁邊的趙猛忍不住回頭瞧了一眼。

「喲,水煮田雞啊?難怪聞著這麼香!」

付宇輕咳一聲,等趙猛看向自己,這才不著痕跡的伸手指了下放在廚壁角落的小碗。

趙猛挑眉,眼神示意:給我的?

付宇點頭,口型回答:爆炒田雞。

趙猛頓時眉開眼笑,心裡頭暖暖的,手底下跟著這麼多人,終歸還是付宇最合自己心意,也最知道惦記著自己。

付宇繼續烹飪。

乾鍋田雞也是千里馬的特色菜餚,烹飪好的田雞鮮嫩、香辣,別具風味。

付宇把洋蔥切小塊,放乾鍋墊底。

田雞砍小塊,加鹽,料酒醃製。

趁著這段時間,付宇另起新鍋,烹飪泡椒田雞。

田雞剁小塊,加入料酒和胡椒粉,用手抓勻後醃製。

兩道菜都是做醃製,但是調料上有所區別,醃製出來的口味也不盡相同。

乾鍋田雞,醃製好後,把水瀝乾,放入油鍋里炸。

油要熱,不然肉很容易散掉。

下去鍋中先別翻動,一面金黃後,再翻面。

田雞炸好後,裝起備用。

把辣椒,辣椒干,紫蘇切小塊。

鍋里留一點油,放入小洋蔥,辣椒干煸香。

倒入青紅椒,田雞翻炒,加入料酒,再倒入醬油和少許水,繼續翻炒。

最後放入紫蘇翻勻,再轉移到乾鍋。

這道菜的特點,就是上桌後,用酒精爐烤著,邊燒邊吃。

入口的田雞麻辣焦香,滋味濃郁。

還剩下最後一道泡椒田雞,田雞大拼盤就可以上菜了。

付宇迅速的將醃製好的田雞撈出來。

所有的配菜,全部做好改刀。

炒鍋中倒入食用油,下小米椒,泡椒,大蒜和薑絲,煸出香味後加入辣椒醬,炒出紅油後加入適量清水。

大火燒開湯汁後開始調味。

先加生抽,胡椒粉,根據湯汁的鹹淡加精鹽,再下醃好的田雞。

中小火煮製,下芹菜,香蔥段。

煮到配菜半熟,加入原味鮮提味,翻炒均勻。

最後再煮一會兒,就可以出鍋擺盤了。

這道菜除了需要連續烹飪四種不同的口味以外,擺盤倒是非常簡單。

裝菜的拼盤都是店裡統一定製的,十字花盤,四道菜簡單做下擺盤,端上桌時,瞧著就特別精緻。

出完這份大菜,付宇不由也鬆了一口氣。

這桌席面,還剩下的幾道菜,烹飪起來基本上就沒什麼壓力了。

手頭的活輕省下來,付宇不由又想起了自己的快遞。

他轉頭吩咐張金玉:「金玉,你先做下鍋包肉的二遍過油,我去趟衛生間,馬上回來。」

張金玉答應一聲,轉頭開始幹活。

付宇則腳步輕快的奔去宿舍。

他剛走出後廚門口,手機突然響了。

拿出來一看,竟然又是陌生號碼。

付宇接通電話:「喂,你好。」

手機里很快傳來一道陌生的男嗓:「您好,您有快遞到了,現在已經送到了你們店的前台,有時間請過去取一下吧。」

付宇一愣,又有快遞到了?

他略微遲疑,腳步一轉,決定先過去前廳把快遞取了,再回宿舍瞧一眼,究竟之前到的是什麼東西。

付宇自從轉正後,在店裡的地位明顯上升了一級,無論是前廳的服務員,還是後廚的小工,見到他,都會稱呼一聲付廚。

看到付宇過來前台,姜沫趕忙笑著打招呼:「付廚,你怎麼過來了?」

劉雨晴也站在那兒瞅著付宇笑。

一看到劉雨晴,付宇立馬也咧嘴笑了笑。

「取快遞,剛才給我打電話,說是已經送過來了。」

店裡人員的快遞都放在前台的一個大箱子裡,大家誰有時間,就過來取走。

前台的人只負責幫著收好,並沒有時間整理,所以也不知道到的都是誰的快遞。

聽說付宇有快遞,姜沫趕忙過去箱子裡幫著翻找。

劉雨晴原本也轉身了,不過到底沒搶過姜沫。

劉雨晴轉頭看了付宇一眼,給付宇拋了個自己體會的眼神,這讓付宇表示很無辜。

姜沫這丫頭性格特別好,長得也不錯,尤其是對付宇,有一種非常執著的崇拜和喜愛之情。

完全就是把付宇當成偶像看待。

其熱情程度,連劉雨晴這位正牌女朋友,有時候都自嘆不如。

但也正是因為姜沫對付宇的感情非常單純,所以付宇也只能心下感激的同時,默默的接受了自己的這個小迷妹。

其實被人喜歡的感覺,還是挺不錯的,尤其是姜沫還這麼維護自己。

付宇對此是既感激,又覺得很溫暖。

「找到了!」姜沫從一堆快遞里拿出一個文件快遞袋:「好像是文件呢?付廚,你看看!」

付宇接過來,瞧見文件袋,頓時一喜。

應該是邀請函,沒差了!

「付廚,這有小刀。」姜沫殷勤的幫著找來小刀:「要不我幫你拆吧?這是什麼東西啊?」

付宇看了劉雨晴一眼,見她一臉受不了的表情,哭笑不得道:「還是我自己來吧,應該是邀請函,如果我沒猜錯的話。」

提到邀請函,姜沫沒明白過來是什麼意思,劉雨晴卻是眼睛一亮,驚喜的看向付宇。

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