第747章 一碗蔥管面（2/2）

付宇準備給自己這位厭食症的老顧客做那道掛枝蜜櫻桃，不過做法肯定不能完全一樣，畢竟這可是自己的藥膳絕活。

付宇將烹飪方法進行了簡化，雖然做法和口味幾乎一樣，但是擺盤造型卻弄成了改良版的櫻桃肉。

成品就是一個個裹著糖衣的山楂果醬球，不過裡面添加了一些龍利魚肉餡。

吃上去酸甜中帶著一絲龍利魚特有的鮮香，很特別，很爽口，而且最重要的一點，一盤裡分量很少，龍利魚球個頭很精緻小巧。

根據少年的喜好，付宇額外做了裝飾擺盤。

一簇燙熟的西蘭花，幾點薄荷葉，紅綠搭配，永遠是最和諧，也是看上去最為喜慶的效果。

除此之外，付宇還做了一碗麵。

他這邊剛開始抖麵條，孫慶寧轉頭瞧見，頓時一副瞭然的表情：「付廚，你那位老顧客又過來了？」

付宇點點頭：「今天給他做點不一樣的，希望能哄著他多少吃點吧。」

孫慶寧立馬來了精神：「是嗎？我瞧瞧！」

他先看了眼張金玉端在手裡的盤子：「喲，這是什麼菜啊？」

付宇隨口答道：「哦，改良版的櫻桃肉。」

孫慶寧稱讚道：「看著可真漂亮，那這麵條呢？還做果蔬面嗎？」

付宇搖搖頭：「不，做道稀罕的！」

其實這道面，他正經有段時間沒做過了，但手勢仍舊純熟。

沒花多少工夫，一碗綠瑩瑩的湯麵就做好了。

湯底是用雞湯熬的，放了蘑菇片火腿片吊鮮，散發著濃濃的蔥香味。

拿筷子一撩，卻是一根麵條也不見，淨是掐頭去尾的碧綠蔥管，要一口咬下去，才知麵條全塞在蔥管里，吃起來唇齒留香、回味無窮。

簡簡單單的一碗麵，但湯底是新鮮熬的，麵條更要一根一根的塞進蔥管里，既費心又費力，顯見下足了功夫。

這面才一出鍋，立馬引起了小範圍的轟動。

付宇單獨盛出一碗後，剩下的則分盛到幾個小碗裡，每碗中只有兩三根蔥管。

這是特意留出來，讓趙猛幾人嘗嘗鮮。

趙猛接過來，用筷子夾起瞧了瞧，眉頭微挑：「這個做的妙啊！」

隨後細細的嚼著嘗了嘗滋味，贊道：「好吃！」

孫慶寧和張金玉更是香的直咂嘴。

「太香了！」

「這居然是麵條？真是萬萬想不到啊！」

付宇看了一眼跟在旁邊過油的孫鳴澤，就見小胖子一臉垂涎欲滴的表情，眼巴巴盯著幾人嘗面，忍不住笑了笑：「金玉，你去替小孫看一下，讓他也過來嘗一口。」

張金玉轉頭看了眼孫鳴澤，嘴上應道：「行啊！」

心裡卻感慨，這小胖子還挺有福氣。

他過去替換了孫鳴澤過來嘗面。

孫鳴澤驚喜極了，過來接過面碗，連連向付宇道謝：「謝謝付廚！我剛才瞧著這面，就饞的不行了！」

付宇笑笑，轉身繼續幹活。

孫鳴澤看著付宇，心下越發的敬仰了。

雖然沒人說過，但是他看得出來，付宇對身邊的人似乎非常的不錯，而且這人是真的沒有半點架子。

付宇烹飪好的菜餚由傳菜員端去了前廳的包廂。

簡單的四菜一湯一主食。

其中的一菜和一主食是專門為少年特製的，另外的三菜一湯，則是店裡的特色菜餚。

用餐的母子倆已經對店裡的菜品很熟悉了。

一看到擺盤造型，就能準確分辨出哪兩道是付宇為少年烹飪的。

少年現在的心態明顯好轉不少，看到面前擺著的各式菜餚，也沒有面露不悅的神色。

他先是仔細打量了一番面前的菜餚，這個時候，關心的卻不是菜餚是不是合口味，而是關心起來付宇。

他叫著服務員，詢問道：「您好，我想問一下，這個時間，你們後廚的工作人員肯定都很忙吧？」

服務員一愣，如實說道：「是的，年前這陣子店裡生意好，現在又是飯口時間，後廚非常忙。」

少年明顯有些失望，轉頭對母親說道：「那完了，今天咱們是不是見不到人了？」

他母親倒是態度很溫和的說道：「沒關係，先吃飯，等吃完了再說。」

少年這才點點頭，注意力重新轉移到面前的一面一菜上。

......

對於前廳發生的事情，付宇全然不知，他正專注的接單幹活。

沒過多長時間，就有傳菜員找了過來。

「付廚，你這邊能不能抽時間去趟前台？」

付宇一愣：「怎麼了？出什麼事兒了？」

傳菜員說道：「就是剛才213包廂的顧客，說是想要見你一面。」

原來是那位厭食症的少年。

不過......

「他們要見我？說是什麼事情了嗎？」付宇奇怪問道。

傳菜員：「不知道，他們沒說。」

付宇看了眼手頭的活：「行吧，我這邊忙完就過去。」

等鍋里的菜餚做好了，擺盤被端走後，付宇這才跟趙猛打了聲招呼，急匆匆趕去前廳。

過去的路上，他還猜測著，不知道對方突然找他是有什麼事情。

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