第528章 這是為什麼啊（1/2）

高文晶說著，突然看向代麗。

「小麗，你的工作不變，不過以後你負責解決前廳所有傳菜員遇到的困難和發生的問題，做傳菜這一塊兒的小組長。羽軒，姍姍，你們幾個以後有事就找代麗。」

代麗一聽，頓時眼睛亮了起來！

毋庸置疑，代麗是相當於提升了，做了傳菜員的管理小組長。

店裡的績效和獎金是按顧客進店消費的金額定的提成比例，而管理人員拿的比例會比下面的人要高。

如今她成了管理人員，直接負責手底下的所有傳菜員，怎麼能不激動？

旁邊挨坐的兩人神態各異，眼神示意恭喜。

代麗卻發現坐在左手邊的王羽軒聞言訝異的挑眉，卻又很快掩去，只口型笑笑：恭喜呀！

而高文晶又繼續做安排：「點餐員這邊，姜沫以後負責外賣這一塊兒的點餐單，小晴雖然工作沒多久，但是表現很出色，而且已經正式轉正了，就繼續跟著姜沫吧。」

劉雨晴傻眼了！

表現出色，怎麼還被派給姜沫當助手了？

那不就成打雜的了？

高文晶對著姜沫交代：「姜沫，你負責接單以及顧客溝通，送單的事情交給小晴來做。小晴，你今後配合姜沫來管理外賣這一塊兒。」

「另外，你們務必做好訂單統計的工作。仔細查看好點餐單的備註要求，做好這一塊兒的服務工作。」

這話一出，大夥再看向姜沫和劉雨晴的目光，就明顯有些複雜了。

外賣這一塊兒的活，相對於點餐工作肯定要輕省多了。

而且看樣子，姜沫算是主要負責人員，劉雨晴是打雜的。

姜沫在店裡工作時間長，性格好，工作認真，這也算是升官了吧？

劉雨晴新人轉正，也是這批人里形象氣質最好的，但是卻被派分了跑腿的活？

這是為什麼啊？

大夥面面相覷，不明白領導如此安排的用意。

這是老闆董俊田的一次嘗試！

那就是將所有的工作全部分攤開，專人做專事。

點餐區和用餐區由兩位領班分管。

而傳菜員和外賣這一塊兒也由專門的人負責。

如果是前台的人員負責外賣這一塊兒，既要應對顧客的點單，又要忙著結帳，根本分身乏術。

他讓外賣這一塊兒脫離出來，由專門的人員負責，對於顧客的要求和服務自然也會更仔細負責一些。

現在人們對於外賣的需求量明顯增大，將這一塊兒做起來，是董俊田一直想要做的。

時代在進步，堂食和外賣必須齊頭並進！

這一次大刀闊斧的舉措，可以說是千里馬飯店的一次重大的經營模式上的改革！

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