第511章 挺稀奇（2/2）

燉製的恰到好處的老母雞湯中，混著熟爛的魚肉。

濃醇的雞湯同鮮香的魚湯融為一體，湯鮮肉嫩，味道更美。

付宇也是第一次做神仙魚這道菜。

出於好奇，他盛出一勺湯品嘗味道。

這道菜整體味道非常的香甜。

吃的就是原汁原味。

在經典老味道食譜中，對於這道菜的口味記錄，則言說這道菜屬於祖庵菜的特色，推崇的就是品嘗食材本身的鮮美味道。

很不錯！

難怪當初被傳的神乎其神，這道菜確實名副其實。

而且烹飪方法非常有特色。

付宇看著面前的砂鍋，覺得過年回家時，或許可以給他爸媽露一手。

這麼鮮美的神仙魚，他爸媽應該會喜歡。

他這邊剛將砂鍋端到托盤上。

前廳那邊就來了通知，預訂湘菜席面的顧客到店了。

付宇看了眼時間，已經是晚上五點鐘了。

難怪這道菜會失傳，實在是太耗費時間了。

而且在價格方面，烹飪食材只是一隻老母雞，一條鯽魚，想賣出高價是不可能了。

最多往食療藥膳上靠一靠，勉強還值得一做。

很快有傳菜員將神仙魚連同馮海烹飪出來的菜餚一道道陸續端去了前廳。

李新彤得了消息，百忙之中特意抽空過去包廂瞧了一眼。

就見中年夫妻二人正笑意盈盈的同朋友們閒聊，一桌六個人已經都到齊了。

中年男人指著已經端上桌的菜餚，笑著說道：「老葉，你快嘗嘗，他們這湘菜做的怎麼樣，正不正宗！」

葉勉是湖南人，平素飲食上比較嗜辣，北安的幾家湘菜館早就嘗遍了。

聽說音樂餐廳這邊新推出了湘菜系列的菜餚，還挺感興趣。

葉勉笑著說道：「看著倒是挺不錯的！」

說著，拿起快子，先嘗了嘗離著最近的這道菜餚。

仔細品嘗後，他忍不住誇讚道：「不錯啊，他們家這湘菜做的還是挺地道的！」

話音剛落， . 就有服務員進來送菜了。

服務員端著托盤進屋，嘴裡報了一聲菜名：「這道菜是神仙魚！」

一聽是神仙魚上桌了，中年夫妻和葉勉頓時伸頭看過去。

就見服務員小心的將砂鍋擺放到桌子上。

砂鍋里是整隻的老母雞，還有成塊的魚肉。

而最引人注目的則是砂鍋上面擺放的支架。

支架上吊著一條完整的魚骨，從魚頭到魚尾，被線繩固定住，隨著端挪時輕輕晃動，卻沒有零散脫落。

「這是什麼菜啊？瞧著可挺稀奇！」

茂佳兩口子是受邀聚餐的客人，並不知道訂餐時的事情，也自然不清楚神仙魚這道菜。

中年男人笑著說道：「這道菜叫神仙魚，是老葉他們家鄉的特色菜，不過據說已經失傳了，是吧，老葉？」

葉勉點點頭，認真說道：「是真的，在我們老家那邊，也只是聽說過這道菜，還真沒吃到過。」

茂佳兩口子頓時面露驚訝：「是麼？那音樂餐廳可挺行啊！竟然能請到會做這道菜的大廚！」

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