第113章 付廚好厲害（2/2）

畢竟做菜不像別的工作，晚一點也沒什麼，只要最後成活就行。

這顧客是上門來吃飯的，你速度慢一點，那就得開始催單了。

半分也耽誤不得。

將裝著鮮海蜇的盤子遞給付宇，孫慶寧有些擔心。

深吸一口氣，怎麼感覺今天后廚尤其的悶熱，空氣都變得稀薄了！

付宇見狀，笑了笑：「孫廚，不要慌！一會兒我多調一份海蜇湯留著咱們晚上加餐，你抽空一起拿去鎮了。」

孫慶寧眼睛亮了，有海蜇湯喝啊！

行吧，反正天塌了還有趙廚頂著呢！

我一個未轉正的小工，慌一點才正常！

孫慶寧調整了一下狀態，低聲說道：「付廚，加油！」

海蜇切成條狀，再次清洗，浸泡，然後撈出瀝乾。

大蒜搗成泥狀，加一點點鹽、醋和秘制雞精調成味汁。

香菜切碎。

海蜇條加味汁、香菜、熟芝麻和香油。

拌勻後，付宇將兩大玻璃碗鮮海蜇湯交給孫慶寧送去冷藏。

自己則開始烹飪桂花溜汁脆皮蝦。

千里馬在食材方面向來把關嚴格。

海蝦的肉鮮嫩，口感好。

所以一般的脆皮蝦都會選用海蝦。

付宇從處理好的備菜盆子裡，撿出六隻大個的海蝦。

【海蝦：新鮮度：90%】

【一隻表皮呈青色，透明，頭身連接緊密地的半年海蝦，成熟度：100%】

......

當付宇伸手拿起海蝦時，腦海里頓時出現了一些信息。

【海蝦營養成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可做為藥材使用。味甘、咸，性微溫。能補腎壯陽，益脾胃。.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦。患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦......】

付宇也慢慢發現了，自從獲得了食物相剋大全表之後，他所能得到反饋的食材信息變得越來越詳細和充實了。

付宇將海蝦放到大碗裡，對著孫慶寧說道：「來一瓶醃蝦料。」

孫慶寧拿過醃蝦料：「付廚，你看看比例放多少，我來醃吧？」

孫慶寧著實有點著急，這醃蝦沒什麼難的，純粹就是耽誤時間。

一會兒還有四桌客人沒有過來，現在能抓緊一些，一會兒就能多爭取點時間。

付宇點點頭，擰開醃蝦料的瓶蓋，用勺子盛了三分之二勺，倒進大碗裡，眼瞧著提示對話框筆直的挺立在大碗上方，他趕忙又盛回來一點。

動作間，手指不小心擦到瓶口，粘到了點醃蝦醬。

頓時一連串的提示對話框出現在眼前。

【太白粉80克】

【鹽20克】

【蔥姜水100毫升】

【胡椒粉25克】

......

付宇：「！」

好厲害！

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