第818章 福成醇第一人(1/2)
朱晚是真的有點懵!
難道是我段位太低,根本意識不到付廚的厲害嗎?
想到這裡,朱晚有些沉默了。
他哪怕誰都不肯相信,也不能不相信自己老師的殷切叮囑啊。
跟著老師學習的近兩年時間裡,他對於烹飪所有的理解和掌握全都來自於老師。
朱晚不免嘆了口氣。
或許真的是自己有點過於自傲了吧。
畢竟,他現在剛走出校門,完全就是井底之蛙。
正當這個時候,張家新匆匆忙忙的走進烤制區,對著朱晚交代道:「小朱啊,給你分派個任務。」
朱晚連忙起身:「張廚,什麼事兒!」
張家新急急忙忙說道:「剛接到姚廚的通知,劉廚要過來了,據說是明天到,後天直接過來店裡這邊!到時候後廚這邊準備派幾名形象好的人員做為接待,我打算帶你當幫廚!」
朱晚聽到之後,頓時愣了一下:「張廚,你說的劉廚是誰啊?」
張家新激動道:「劉永平啊!你也聽說過吧,福成醇第一人!」
一句話感慨完,張家新也意識到自己有點過於興奮了!
可是沒辦法,後天要到店的人,那可是劉永平,劉廚啊!
在北安這兒,不,在整個省城,提起江魚宴,就沒有人會對劉永平這三個字陌生!
福成醇第一人,歷經五代傳承,將江魚烹飪技藝列入松北區非物質文化遺產名錄的創始人!
也是第一位著手將推廣江魚文化的理念,融匯在餐廳的每個場景和食客的就餐過程中,使得品嘗江魚成為一種美食的文化薰陶。
將本省的開江魚烹飪正式推廣出去,受到國人喜愛的代言人。
總而言之,他的身上有太多的光環和榮譽了。
說起開江魚,就不得不提劉廚。
朱晚雖然不是本地人,但老家也是本省的,沒有學廚之前,就聽說過劉廚,雖然記不准他的名字,但提到福成醇第一人,就連他是小孩子那會兒,也是耳熟能詳。
福成醇是省城非常有名的一家江魚館,比千里馬的歷史還要悠久。
自從申請非遺成功之後,分店越開越多,不過提到老字號,正宗的開江魚宴,人們首先想到的還是位於省城的總店。
聽說能有機會見到劉永平,朱晚也有些激動:「真的?劉廚竟然要來咱們這兒?」
張家新連忙笑著說道:「可不是麼,聽說劉廚以前跟咱們店老闆的父親是好友,今年剛好有時間,老闆特意把人請過來!」
得到了張家新的確認答覆,朱晚一下子興奮起來了。
居然能見到劉廚!
這可真是一件值得讓人激動的事情。
畢竟在當地,只要是學廚的人,就沒有不崇拜喜愛劉永平的,這可是所有當地廚師們的偶像啊!
張家新看著朱晚,笑了笑,問道:「這兩天幹活麻利點,到時候把時間空出來,我的意思,你懂吧?」
朱晚點頭:「懂!你放心,我到時候肯定把活全部處理利索!」
「但是張廚,咱們後廚這邊的人都要去接待嗎?」
張家新搖了搖頭:「那倒不是,後廚這邊,趙廚和谷廚肯定離不開,付廚也得留下,要不然烤制區這邊沒人負責。我就是過去做迎接,真正接待的活,還得是姚廚來。」
朱晚激動道:「沒事,張廚,到時候你儘管使喚我就行!」
張家新就是喜歡朱晚的機靈勁兒,聞言嗯了一聲:「行,一會兒我把具體的安排跟你說一下,你到時候注意看著點具體的時間。」
劉永平作為福成醇總公司的負責人,這也是本省飲食行業的龍頭,在全國範圍內都堪稱家喻戶曉的美食推廣人物!
他平時的行程非常的繁忙。
這一次回來北安老家,是受邀參加一位故世友人的葬禮。
他這一生順風順水,功名利祿彷若註定,有家世傍身,有貴人相助,一步步走的安穩又自如。
當一個人有錢,有名,也有利,什麼都不缺的時候,親情和友情則成為了對他而言最為重要的事情。
人往往都是這樣,越上了歲數,越看重情誼。
劉永平參加完老友的葬禮後,年輕時的種種光景不由浮現於眼前。
那幾位交好的老友,或已故,或殘喘,想起來,心裡也是萬分難受。
這次想要過來探望一下已故老友的後人,也是受到了葬禮時那份悲戚心情的驅使。
想要看一看老友的後人,有沒有什麼需要幫扶照顧的地方,現在日子過的怎麼樣。
劉永平身份在那兒擺著,一舉一動都有人關注,行程間前呼後擁。
他剛開口提出要去千里馬飯店,立馬有人將千里馬目前的所有大小消息全部匯總了遞到他面前。
當得知今年的省美食協會年會,千里馬也曾派人參加,這件事情立刻引起了劉永平的關注。
因為他的徒弟今年剛好擔任了省美食協會視頻大賽的評委,當時還曾參加了頒獎儀式。
而付宇當時參賽的烹飪視頻,內容很新穎,烹飪的操作尤為精湛!
劉永平的徒弟對此曾讚不絕口,還特意將這段參賽視頻發給劉永平。
聽說參賽選手來自千里馬,烹飪的卻不是自家店裡的特色菜餚。
劉永平當時的第一個想法,就是店裡經營不善,人心不穩啊!
其實付宇之所以沒有在視頻大賽上選用店裡的特色菜餚,主要是因為考慮了兩點因素。
一來,他本身沒什麼名氣,如果烹飪視頻在內容上不夠新穎,恐怕不足以引起評委的注意,估計就連海選這一關都過不去,因為別人未必會認可常見菜餚的烹飪操作。
其二,就是自己本身其實在廚藝方面並不算非常的傑出,隨著任務越做越多,獲得的技能種類也越來越全面,這讓他突然意識到,廚海無涯,活到老學到老,這句話說的就是真理!
以著他的廚藝,或許在身邊的人眼裡,已經很不錯了,但天外有天,人外有人,說不準在其他人的眼中,根本什麼也不是。
一步登天在廚藝屆極為少見,大多數都是穩紮穩打的。
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