第798章 又升官了（2/2）
畢竟越是生意紅火，各種意想不到的事情越是頻頻發生。
事情發生了，解決完，也就算是翻篇了。
工作這麼忙，像這樣的小事，都是轉眼間就被拋擲腦後，再也不會引起半點關注了。
付宇也回去後廚，投入了緊張的備菜工作中去。
所有的事情都準備的差不多了，趙勐開始對手底下的所有人進行了工作安排和調整。
已經實習了一段時間的劉俊榮，被指派到孫慶寧身邊做幫廚。
孫慶寧需要負責協同趙勐接單烹飪，不過在接單任務不算繁重的時候，需要過去烤制區，同谷雲武那邊的人配合著完成外賣接單。
同期一起過來的孫偉星，則被安排專門負責做一遍過油的活。
而新來的孫鳴澤則是配合張金玉，一起協助付宇，分擔上菜和跑腿的活。
至於孫鳴澤的同學，繼續做切墩兒的工作。
其他人則各侍其職，隨時聽從調遣。
就這樣，後廚的工作分配，徹底確定了下來。
從切墩兒到掌勺，所有人都被合理的利用起來。
趙勐沒有對付宇進行專門的劃分，因為付宇現在既負責紅桉這邊的接單烹飪，還要監管烤制區。
情況特殊，也沒辦法給付宇分配具體的工作。
在後廚里，不論是食材補充、紅桉烹飪、燒烤區接單，還是人員管理和調配，付宇基本上方方面面都能撐起來。
經過這段時間，趙勐已經徹底意識到了付宇的不凡，這樣的人才，無論放到哪裡，那都是堪稱關鍵作用的螺絲釘。
其實，付宇現在就是沒掛上名頭，工作內容基本上已經跟大廚沒什麼區別了。
作為飯店的大廚，趙勐要做的就是配合前廳的點餐單，和後廚的實際情況安排人員的工作分配，並掌管菜餚的烹飪上菜。
付宇雖然只是一個掌勺廚師，卻已經被趙勐擺在了一個十分重要的位置上。
基本上，趙勐不在，這邊就是由他全權負責管理。
而底下的所有人都對於他的安排言聽計從，如同趙勐親臨一般。
更重要的是，趙勐發現，近期以來，自己身上的擔子是真的一下子輕鬆了很多，哪怕他在後廚，但是手底下的人一旦遇到什麼不懂的事情，或者解決不了的問題，率先求助詢問的人，已經慢慢變成了付宇。
這讓長期肩負工作壓力的趙勐也輕鬆了不少。
而且付宇每天做著烤制區負責人的工作，比如增減食材的進貨量，確定接單後的工作分配！
紅桉這邊的大小事宜安排妥當，趙勐轉頭習慣性的對付宇說道：「這邊沒什麼事情了，你去安排烤制區吧。」
一直盯著這邊動靜的張家新，連忙揚聲道：「付廚，你是不是要過去烤制區啊？我跟你一塊兒，今天輪到我做烤制了！」
孫慶寧笑了笑，對著張金玉說道：「看來今天付廚不用一直呆在烤制那邊了！」
張家新雖然在烹飪方面沒什麼天賦，但是做烤制卻很有一手，主要也是烤制實在沒什麼難度，尤其是各種醬料都是提前調製好的，烤制時刷抹均勻，掌握好火候，基本上烤出來的成品都不錯。
而且烤制這項技能，只要做的次數多了，自然也就越發的熟練了。
付宇跟張家新碰了頭，兩人結伴過去烤制區。
張金玉趕忙跟在後面，隨時聽著付宇的吩咐派遣。
張家新有意向付宇示好，態度非常熱絡的說道：「付廚，這年前的最後一班崗，還得咱們兩個攜手共度啊！」
付宇笑了笑，剛要說話，就見龐老闆帶人推著裝甜品的箱子迎面走了過來。
「龐老闆，新年好啊！」
龐老闆抬頭看見付宇，忙笑著招呼道：「新年好，我這是過來給你們送補給來了！」
這一批甜品都是龐老闆免費送給千里馬這邊的福利，原本身為供貨商，過年的時候，也會給合作的飯店送些福利。
能用店裡的甜品代替，龐老闆是非常願意的，而千里馬這邊也很受用。
畢竟大年三十當天，店裡的生意非常繁忙，原本下午的休息時間，不得不取消，用來備菜和收拾裝點。
像這種即食的甜品還是非常受歡迎的，尤其是前廳的服務員，特別喜歡！
既能節省休息時間，又能讓員工歡心滿意，千里馬這邊對於這件事情的安排也很贊同。
龐老闆說著話，還特意從箱子裡拿出兩盒泡芙遞給付宇：「早上吃了嗎？拿去嘗嘗，這是我們店的新品，芋泥波波餡兒的！」
付宇趕忙婉拒道：「不用了，我們現在要去烤制區那邊。」
龐老闆有些發愣：「小付你們怎麼還管上烤制區了啊？」
在他看來，烤制區和紅桉區，就跟白桉和紅桉的區別一樣。
不等付宇說話，張家新忍不住說道：「烤制區一直都是付廚負責，因為很多顧客點餐的時候都會下付廚的單子，他對顧客的要求最為了解。」
這一番話，在後廚的眾人聽來是很平常的一件事，可是在龐老闆聽來，卻是附帶了另外的一層意思。
龐老闆心中是非常震驚的，因為他了解付宇啊，對付宇也算是知根知底，一開始的時候，他只是覺得小伙子長得挺精神，性格也不錯，通過了解，知道這人還特別勤快上進。
是個很優秀的年輕廚師。
可是此時的這一幕，卻讓他有些難以置信！
這烤制區，說白了跟紅桉和白桉沒什麼區別，都是後廚的一個部門。
而付宇現在負責烤制區，那就說明這是升職了啊！
都能管理一個部門了，那不就是相當於大廚的身份了嗎？
付宇才多大啊？
在千里馬工作也就一年多的時間，這麼年輕，提升的這麼快，這小子不簡單啊！
想到這裡，龐老闆不由驚嘆道：「小付，你這這是升職了啊？」
付宇一聽，不由笑道：「沒有的事情，我還是當著掌勺廚師呢！」
龐老闆傻眼了：「可是你不是負責烤制區這不是大廚才幹的事兒嗎？」
付宇笑著解釋道：「不是的，只不過趕巧店裡推出燒烤外賣的時候，我參與了一期外賣測評的直播活動，所以不少顧客都是慕名下單的。」
聽完之後，龐老闆這才恍然大悟。
付宇說完，笑道：「不過也算是托你吉言了，希望我能早點當上大廚！」