第784章 眼睛裡自帶尺子（1/2）
趙勐聽著孫慶寧和張金玉吹捧付宇，嘴角忍不住抽了抽，這兩個臭小子，怎麼誇起人來都不帶打草稿的
還藝術品，你怎麼不再誇張一點呢？
他可不知道，現在的孫慶寧和張金玉早就被付宇給征服了，那就是付宇最忠實的迷弟，在他們的心裡，付宇就是後廚里最牛逼的人！
趙勐拿出手機，對著菊花魚生拍了兩張照片，直接發給了姚石。
姚石之前打電話的時候，並沒有刻意迴避，所以徐家人也都聽到了電話的內容。
當時徐寧還特意詢問了一句，姚石將事情經過簡單交代了一下。
徐寧一聽是工作上的事情，趕忙催促姚石趕回去。
結果姚石卻是一副老神在在的樣子，笑呵呵說道：「沒事，有小付在呢，這小子刀工很厲害，做這道菊花魚生完全沒問題。」
「徐老，你不知道，小付之前跟著我學做過順德魚生，憑心而論，在刀工方面，他的水平其實比我還要高呢，就他下刀的速度，我就有點跟不上。」
「這小子，別看才從廚師學校畢業一年多的時間，但是確實很有實力。」
徐寧仔細打量姚石的表情，見他確實是一臉的輕鬆，並不是刻意裝出來的。
這讓徐寧內心好奇起來，難道現在的烹飪圈子裡已經人才輩出到這種程度了嗎？
這樣一道難度較高的菜餚，交給一個普通的掌勺廚師負責，也不需要擔心嗎？
一個二十出頭的年輕廚師，就能擁有一手精湛的廚藝，輕鬆烹飪出菊花魚生這樣考驗廚師功夫的菜餚？
想到這裡，孫寧不免有些好奇，現在的年輕人都這麼厲害了嗎？
因為感興趣，所以孫寧不由多問了兩句。
不知不覺，飯桌上的話題竟然全是圍繞著付宇來的，姚石是真的很欣賞付宇，所以介紹時，說的很詳細，也很中肯。
孫寧則是萬萬沒想到，千里馬竟然還能出來這樣一位優秀廚師。
這麼年輕，就能有現在的成就，了不起啊！
談笑間，不過短短十幾分鐘的時間，姚石手機突然響起兩聲。
他拿起來看了一眼，頓時眼前一亮，仔細查看過後，笑著將手機遞到孫寧面前：「孫老，您瞧瞧，這菊花魚生做的怎麼樣？」
孫寧接過來，仔細看了看，這一看，不由面露驚訝之色。
屏幕上的照片，正是菊花魚生的成品菜餚，整道菜乍然一看，就像是一朵冰雪做的菊花，細看之下，魚肉片的薄如蟬翼，晶瑩剔透，漂亮至極。
孫寧是吃過正宗的菊花魚生的，所以當看到眼前這張照片，不禁有些吃驚。
他感覺，姚石說的話可能不太盡然。
只是普通廚師學校畢業的學生，才過去千里馬工作了一年，就能達到這樣的烹飪水平？
怎麼可能呢？
想到這裡，孫寧看了眼一臉輕鬆的姚石，覺得這小子八成沒說實話。
這麼年輕，就能加入省美食協會，還成了國家藥膳研究會的顧問，能是一般人？
哪怕心裡犯滴咕，孫寧卻並沒有再繼續刨根問底，姚石是他從小看著長大的孩子。
這小子向來有主意，而且長大後，越來越滑頭，想從他嘴裡聽句實話，可不是一件容易的事情。
不過雖然這小子一肚子心眼，但對他是真的很尊敬，孫寧笑著點點頭，沒再過多詢問，不過心裡卻對這個叫付宇的年輕廚師，留下了一個較為深刻的印象。
趙勐拍完照片，自己也仔細端詳了一下這道菜。
不得不說，付宇的刀工和擺盤水平確實非常的厲害。
這菊花造型做的簡直是栩栩如生，明明是單片的魚肉拼接而成，看上去卻彷若渾然一體，無論是壓褶兒，還是銜接，都處理的非常精細。
趙勐看著付宇只用了短短的十幾分鐘，就完成了整道菜的烹飪，忍不住嘆了口氣。
這刀工也是講究天賦和技巧的，付宇才跟著姚石學了幾次啊？
就算平時勤著練習，也就是短短半年的時間。
這一手「切膾如飛」的刀工，已經可以堪稱絕技了！
不過，趙勐卻並不知道，付宇自己在做切制的時候，並沒有太多的感慨，他的關注點全在於最後的擺盤上面。
他發現，打荷的個人技能提升到高級之後，自己原本已經獲得的擺盤精準度提升20%，以及高級的繪畫技巧和色彩辨析能力，突然有了用武之地。
在做魚片造型的時候，明明之前看趙勐示範的那兩片魚肉，他還覺得挺不錯的，可是等打荷提升到高級以後，再看著那兩片魚肉，真是哪兒哪兒都是缺陷。
掐的褶兒不夠一致，造型的弧度不夠標準，擺盤的位置也不夠精確。
他甚至在看著星空盤上面的紋路時，大腦里已經自動的畫出了魚片最為完美的擺放位置，差一分一毫，都達不到他的要求。
意識到了這一點，付宇不免陷入了更深層次的思考！
任務獲得的不少個人技能，都是可以融合使用的，而具體怎麼將所有的個人技能發揮到極致，到底要如何選擇提升自己的個人技能，才能實現最佳！
自己現在擁有的個人技能，還有欠缺急待提高的其他問題
想到這裡，付宇不免嘆了口氣。
任重而道遠啊！
不過，想來這肯定不是一件輕鬆的事情，烹飪的個人技能有那麼多，自己這才開始接任務不到一年的時間，太急於求成了也沒必要。
這自然不是一朝一夕的事情。
慢慢來磨練吧！
做好的菊花魚生被送去冷凍，付宇則繼續烹飪手頭的其他菜餚。
而一旁的孫慶寧和張金玉看見付宇這個樣子，忍不住齊齊嘆了口氣。
真是滿心的感慨啊！
這感慨之中帶著一股澹澹的憂傷，夾雜著對於自己烹飪水平的感慨和無奈
付宇剛才的樣子，分明是對自己的技術不滿意啊！
一臉的凝重和暗下決心的堅定與不甘，讓人一眼就能看出來他心裡想的是什麼。
這讓一心崇拜的兩個迷弟看得心驚肉跳。
都做的這麼完美了，還不滿意嗎？
這得是對自己的要求有多高啊！
孫慶寧看著付宇，感慨之後，又覺得有些羞愧，忽然之間反思起來，這小半年下來，自己是不是又開始有些懈怠了？
之前因為受到付宇的激勵，他努力上進，認真幹活，最後終於獲得了掌勺的機會。
因為工作穩定，趙勐對自己也明顯態度好轉不少，於是就有點放鬆了。
可是現在看到付宇，他突然意識到，自己這樣下去可不行。
人家為什麼能這麼優秀？
不就是永遠處於對自己不滿意的狀態嗎？
畢竟學無止境！
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