第932章 千人千面，百人百性（1/2）
付宇的烹飪很快結束。
評委席的眾人仍然目不轉睛的盯著大屏幕。
突然，原本對準了已經做完擺盤造型精美菜餚的鏡頭跳轉了角度，屏幕上的選手換成了其他人。
有人率先回過神來，輕咳一聲：「哦，這是烹飪完成了。」
畢竟這麼精彩的烹飪演示，這麼快就結束了？
其他人也陸續有了反應。
「結束了？哦好！好！」
省美食協會的兩位評委對視一眼，小聲交流：「這菜做的也太優秀了，打多少分？」
另一人嘆了口氣：「唉不太好辦啊，我其實想打滿分的，這操作壓根也找不到扣分點啊！」
確實，比賽至今還從來沒出現過滿分的情況呢！
兩人商量著：「這種場合太出頭了也不好，咱們還是跟風吧，兩個滿分太惹眼，要不打98分怎麼樣？」
另一位評委聞言一愣：「操作的這麼完美，從哪也扣不出這兩分啊，我還是想打滿分。」
這人想了想，說道：「就這一手操作水平晉級是肯定的事情了，那這樣吧，你打100分，我打個96分，一平均，剛好98分！」
兩人合計了一下，都覺得這個方法好，於是不管其他評委是如何考量的，兩人一前一後率先給出了分數。
結果也不知道是因為巧合，還是大家的想法和顧慮都差不多，最終出分的成績竟然剛好是98分。
付宇得知了分數，趕忙向著評委席點頭致謝，隨後跟著工作人員轉身離場。
付宇離開後，省美食協會的兩位評審忍不住小聲交談。
「我覺得如果他能一直抱持現在的水準，一定能進入全國大賽順利拿下不錯的成績，你覺得呢？」
另一人贊同的點點頭：「嗯，沒錯！」
付宇剛回到休息區，就看到王亦啟正對著自己招手，於是走過去挨坐到一起。
王亦啟關心問道：「烹飪完成了？感覺怎麼樣？」
付宇笑了笑：「還行，我向來感覺特別良好。」
王亦啟聽見之後，卻沒有覺得這話有什麼問題，反而頗為認同的說道：「你這心態是真好，平時就應該這樣。對了，我剛才看了你前一場比賽的烹飪視頻，別說，你真挺厲害的，特別是顛勺的操作，在我見過的人裡面，至少也能排進前前好幾位了。」
王亦啟心性憨直，平時很少阿諛奉承別人，眼下想要拍個馬屁，結果業務不夠熟練，一句話說的磕絆，實在不想違心，只能臨時改了口風，愣是說了個比較籠統的數字。
一句話說完，不等付宇回應，王亦啟先自己尷尬的一笑。
付宇原本還沒察覺，等看到王亦啟這副訕笑的表情，才意識到對方話里的深意，於是也尷尬的笑了笑。
王亦啟笑著說道：「最終成績要等到其他選手全部烹飪完成才能公布，正好趁著這個機會休息一會兒，剛才我觀摩了一下你前一場的烹飪操作，對於一些細節的處理有很多想法，我覺得有必要和你溝通交流一下。」
付宇發現了，王亦啟是一個真正對於廚藝非常熱愛的人，不管天賦如何，他確實非常努力勤懇，也特別喜愛研究烹飪。
王亦啟有著二十多年的烹飪經驗，同付宇聊起烹飪細節時，往往能非常客觀的提出一些想法和觀點。
不得不說，王亦啟的一些看法都非常的有建設性，甚至能精準的指出很多付宇在烹飪操作上的不足之處。
付宇虛心接受了。
說實話，通過這一番對於烹飪的交流，付宇由衷覺得，如果兩人之間的比賽內容是除了考察料汁調配技能以外的任何一項烹飪技能，王亦啟都能非常輕鬆的淘汰了自己。
可是偏偏這王廚運氣堪憂啊。
自己可是有著私房菜烹飪料汁調配的高級技能在手，平時又跟在劉雨農身邊學廚，接觸到的都是一些秘制的料汁調配方法。
而且還有之前跟著趙勐和姚石烹飪學習時，那些觸手可得的料汁配方。
在這方面付宇覺得，哪怕是劉雨農都不一定能比自己強。
想到這裡，付宇不由心疼起來王亦啟。
他擔心的問道：「王廚，如果，我是說如果啊，這一輪比賽你要是被淘汰了你會很受挫吧？」
王亦啟聽見之後，卻是坦然道：「受挫嗎？當然不會，以著我現在的水平能被淘汰，那肯定是對方特別優秀，在烹飪中的某一項技能做的絕對比我要厲害，真能遇到這樣的人，我肯定會虛心求教。」
「這對於我來說，是一件會有助於廚藝進步的好事兒，我不僅不會有受挫感，相反，我會非常珍惜這樣的學習機會。」
「我之所以每年都會來參加這場比賽，一方面是想要證明自己的努力付出，另一方面就是想要從中發現自己的不足！」
「其實，全國廚師烹飪大賽的目的，並不僅僅是在於讓你獲得多麼耀眼的榮譽，當年創立者舉辦的初衷應該就是為了讓咱們同行之間可以有這樣的一個同台競技，互相比較，互相學習的機會。」
「畢竟咱們的行業向來有這樣的弊端，於廚藝方面，不說是藏著掖著，至少也都是傳內不傳外，非常需要這樣的一個平台，只有通過比較和學習，才能發現自己的不足，也才能有真正的進步。」
「對於我而言，這個比賽只是一次發現自己不足，獲得再次進步的機會。」
王亦啟的一番話說得很平澹，但是在付宇耳中卻是鏗鏘有力！
沒錯！
對於我們而言，廚台其實就是舞台，我們的參賽目的也不該只是局限於奪冠，而是應該為了學習別人的一技之長，提高自己的廚藝。
比賽的整個過程，最重要的是如何發現自己的不足，而不是僥倖於每一次的晉級。
否則就是真正的本末倒置了。
這一刻，付宇再看向王亦啟時的目光中，不由帶上了幾分敬意。
「王廚，你是真優秀！你將來一定會成功的！」付宇說的真心實意。
不管能力如何，不也論天賦高低，王亦啟是真的具備一顆持之以恆的赤子之心。
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