第942章 穿心水魚（2/2）
付宇這一番話吹出去，沒有一個人表示質疑，相反，大家紛紛拍桌子叫好，又給付宇倒上酒，勸著喝了兩口。
喝酒向來最容易建立信任關係，拉近和陌生人之間的距離。
一頓飯吃下來，在座眾人互相交換了聯繫方式，剛入座時還稱呼對方為X廚，現在直接勾肩搭背，喊哥喊弟，親熱的不行。
等從飯店出來的時候，都已經是晚上九點半了。
這個時間，也不可能連夜趕回北安，何況大家還喝了酒。
自己開車過來的，直接叫了代駕。
付宇牽著劉雨晴，跟著姚石和劉雨儂回去了賓館。
劉雨晴也沒另開房間，直接去了劉雨儂的房間，姐妹倆一起睡。
付宇跟姚石打了招呼，也回去了房間，簡單洗漱後，直接睡下了。
接連折騰了兩天，嘴上再逞強，其實情緒一直緊繃著，一場又一場的連軸比賽，也是真累啊！
付宇這邊倒頭就睡，劉雨晴則美滋滋敷著面膜，查看比賽現場的烹飪視頻。
她一邊看，還一邊念叨：「姐，付宇好帥啊，瞧瞧他這顛勺做的，太精彩了！」
「哎呦喂！姐，你快看啊！這切菜的手速，絕了！」
「怎麼就這麼厲害呢！我可真是太愛他了！」
劉雨儂靠坐在旁邊，聽的直撇嘴：「哦，就這麼稀罕付宇啊？」
劉雨晴眼睛盯著屏幕，生怕錯過一秒鐘的鏡頭，嘴上應道：「對啊！我超愛他！」
劉雨儂一臉沒眼看的表情，默默的拿起手機，給自家男朋友發信息吐槽
第二天一早，付宇等人直接在賓館吃過早餐，就趕回了北安。
抵達的時候，已經是下午一點半左右了。
劉雨儂沒回家，而是直接去了飯店。
臨走前，她特意叮囑付宇：「晚上早點過去，我正好跟你研究一下賽前的學習安排。」
付宇點點頭，一直目送著劉雨儂離開，這才跟著姚石和劉雨晴回去了千里馬。
劉雨晴昨天臨時串班，今天原本想要調休一天，沒想到提前回來了。
於是主動去替換下姜沫，算是還了昨天的頂班。
姚石則帶著付宇去了後廚，先向眾人宣布了一下晉級的喜訊，隨後又匆匆過去辦公區，準備處理一下手頭堆積的事情，就趕去音樂餐廳那邊。
付宇在後廚跟趙猛吹噓了一番，又跟著大夥吃了頓午飯。
吃完飯，付宇攆著趙猛去宿舍睡一覺，好好休息一下。
他走的這兩天，後廚的活全壓在了趙猛身上，又是顧著紅案這邊，還要監管烤制區，工作量確實不小。
趙猛也沒客氣，跟手底下的幾個人交代了一聲，就直接扔下手裡的活，回去宿舍休息了。
這個時候，基本上沒有顧客進店用餐了。
後廚里除了需要備菜的小工，其他人都各自找地方休息。
付宇搬了個小凳子，靠在櫥台邊上，正準備刷一會兒手機。
忽然代麗過來了後廚，她進了門，先四處看了一眼，隨後直奔著付宇過來。
「小付，你什麼時候回來的，趙猛呢？」
「代姐！」付宇趕忙站起身：「我一點多那會兒到的，趙廚吃過飯就去宿舍休息了。」
代麗頓時一臉的如釋重負，她將手裡捏著的點餐單遞給付宇：「小付啊，這份點餐的顧客是我家親戚，你幫著接單吧？」
付宇聽見之後，連忙說道：「行啊，怎麼這個時間才過來吃飯啊？點的什麼菜，我瞧瞧！」
代麗說道：「突然過來的，我也沒想到，點的幾道都是店裡的特色菜，你看看要是有不能做的，直接換菜也行對了，趙猛去休息多長時間了？他是去抽菸了，還是午睡啊？」
付宇以為代麗要查崗，趕忙替趙猛遮掩：「午睡，趙廚現在都不怎麼抽菸了。」
代麗明顯有點心不在焉：「啊，午睡啊，那行，我先過去前面了。」
說完，代麗急匆匆轉身離開，才走到後廚門口，就跟迎面進來的孫慶寧撞了個正著。
代麗走的快，撞了個趔趄。
孫慶寧嚇了一跳，趕忙伸手把人扶住，嘴上關心問道：「代姐，你沒事吧？」
代麗搖搖頭：「哦，沒事，是我沒看路。」
說完，也不等孫慶寧搭話，就快步離開了。
孫慶寧過去廚台前，跟付宇說道：「代姐怎麼了？瞧著一副魂不守舍的樣子？」
付宇倒是沒當回事，隨口應道：「她家親戚過來店裡用餐，估計是急著去招待吧。」
原來是這樣。
孫慶寧點點頭，眼瞧著付宇要烹飪，於是主動請纓：「小張去廁所了，備菜的活我來吧，都點什麼菜了？」
付宇仔細列了備菜的單子遞給孫慶寧：「甲魚挑個肥點的，自己人吃。」
「甲魚？」孫慶寧一愣，接過備菜單子一瞧，辨認出來了，不由驚訝道：「喲，這是點的穿心水魚吧？別說，還真挺會吃的。」
穿心水魚這道菜還是姚石當年去外地旅遊，托關係學會做的當地特色菜餚。
水魚就是甲魚，而所謂的「穿心」，其實是將火腩件也就是烤豬腹肉、還有冬菇有序地排放入甲魚的腹內，置換甲魚的內臟。
之後再蓋上背甲，原只密封蒸至酥爛。
除此之外，外圍還要分兩層環繞炸獨蒜子和西蘭花做裝飾。
烹飪完的菜餚吃起來鮮香濃郁，造型優美，創意十足。
當年為了宣傳這道菜，姚石還照扒了當地專門讚美這道菜的詩歌，做為菜譜上的宣傳語。
因為整的實在別出心裁，所以後廚眾人閒來無事，只要有顧客點了這道菜，就會忍不住念一遍詩。
一來二去，簡直成了接頭暗號了！
孫慶寧拿著點餐單去找小工備菜，也不說食材名，直接念詩：「火腩香菇巧換心，清蒸整鱉駐芳神。花團錦蔟圍珠玉，美味佳肴創意新」。
小工們一聽，懂了，笑著應道：「知道了，馬上就去撈甲魚！」