第922章 雙重物理攻擊（2/2）

付宇迅速列好了自己這邊需要的備菜單子，轉手交給了張金玉。

趙勐那邊也遞了單子給孫慶寧。

孫慶寧和張金玉接了單子，麻熘的去張羅了。

趙勐笑道：「正好，一會兒烹飪時，讓他倆在一旁觀摩學學，我想著小孫和小張挺踏實肯干，要是行，就好好培養一下。對了，聽說你今天早上又做疙瘩湯了？」

付宇玩笑道：「這不是昨天有了點感悟麼，正好練練手。」

趙勐一聽，卻是當了真，驚訝道：「哦？感悟啊，這可難得，要不，中午再做一頓疙瘩湯？」

付宇沒想到一句玩笑話，又要把中午的員工餐的攬活了，趕忙推拒道：「不用，我都已經想透徹了。」

趙勐這才作罷，不過想著昨天吃過的那一小碗海鮮蒲公英菜疙瘩湯，別說，還真有點意猶未盡。

趙勐咂了咂嘴：「那就算了。」

說話間，張金玉和孫慶寧撿著小工提前處理好的食材送到廚台前。

付宇和趙勐分別檢查了一下，準備開始烹飪。

趙勐看了一眼孫慶寧和張金玉，忽然想起了之前自己的承諾，好歹也是自己重點扶持提拔的對象，眼下倒是個不錯的機會。

正好付宇準備練顛勺，這活挺費力氣。

趙勐自己就是長年顛勺落下的後遺症，現在付宇還年輕，能規避還是要儘量規避才行。

畢竟自己吃過的苦，實在沒必要讓後人繼續承受。

想到這裡，趙勐對著孫慶寧說道：「你跟著付宇打下手，顛勺之前的活，你來做吧。」

孫慶寧頓時面色一喜，轉頭看向付宇：「我可以嗎？」

付宇聽見趙勐的話，知道這是體恤自己，忍不住笑了笑，看著孫慶寧說道：「行啊，正好你練下手，要是有哪裡出了問題也不怕，反正有趙廚和我在這兒坐鎮呢，沒問題的，你儘管上手就行！」

孫慶寧頓時開心起來。

「謝謝趙廚，謝謝付廚，我肯定好好干！」

孫慶寧這段時間，一直在跟著趙勐接單掌勺，烹飪的都是那幾道比較拿手的菜餚。

平時工作忙，他沒機會跟趙勐學廚，每天都是練習鞏固已經學會的那幾項個人技能，現在能有機會學習新的烹飪方法，對於他來說，簡直是件大好事兒！

只是

剛下了蔥花爆鍋，這才做了一步烹飪操作。

付宇：「你這油量放的不對，這是要做爆香，又不是過油，放的也太多了！」

付宇：「快翻炒！」

趙勐：「放菜啊！」

趙勐：「行了行了！說你呢」

「哎小孫，你這腦子裡裝的是水嗎？這麼簡單的一個烹飪操作都做不好？」

「調料少了，再加點，哎，小心多了你怎麼這麼笨呢！」

張金玉默默的看著孫慶寧滿頭大汗的焦慮模樣，忍不住搖了搖頭。

工欲善其事，必先利其器！

兄弟，功夫不是那麼好練的，辛苦了！

不過，一道菜烹飪完成後，孫慶寧開始面露歡喜。

畢竟他跟在趙勐身邊歷練了近小半年，每天都要遭受各種嘲諷和攻擊，對類似像這種恨鐵不成鋼的話，早就免疫了。

尤其是這些話雖然聽著有點不順耳，但實際上指出的都是他真正有所欠缺的地方。

只要按照提示加以改正，進步還是很快的。

慢慢的，在付宇的語言攻勢下，孫慶寧的烹飪操作越來越順手起來。

這讓張金玉有些目瞪口呆！

畢竟這可是趙廚+付助攻的雙重物理魔法攻擊，這都能頂住？

看著孫慶寧越來越熟練，接下來的過油基本上沒有了任何問題。

付宇由衷稱讚道：「不錯啊！」

趙勐一聽，頓時笑了起來：「嗯，都是我平時教得好！」

孫慶寧：「」

張金玉：「」

場面一度陷入了非常尷尬的境地。

接下來的顛勺操作，付宇上前接手。

付宇對於顛勺操作雖然以前仗著臂力過人，又有著各種系統獎勵的技能在手，於操作方面非常的嫻熟。

顛勺想要做的好，一方面是角度把握好，另一方面，則是顛勺的幅度要控制住。

說白了，這一步操作無非就是把鍋里的食材均勻受熱，核心還是在食材的加熱上。

付宇的顛勺在綠線和對話框這兩項被動技能的加持下，對於關鍵的操作步驟方法可以控制的非常精準，顛勺的時候，基本上保證了食材的均勻受熱，這樣的話，在菜餚烹飪之後，味道也會更佳！

不過

付宇漸漸的發現，似乎這些食材真的可以通過一些特定的角度和力度來顛勺，效果更好！

什麼意思呢？

就是通過眼睛，付宇自己可以看到角度的位置程度。

但是別人看不到！

付宇完全可以通過對話框的提醒，來進行一個更加精準的角度設定，讓別人在觀摩的時候，更容易學習和效彷。

不過，這很明顯不是一朝一夕的事情，慢慢來吧！

顛勺的時間一般都不會很長，付宇顛勺之後，觀察食材的烹飪效果，稍微感覺一下之後。

感覺可以變化角度，然後直接換轉顛勺的手法，不需要大力的晃鍋，更不需要連續轉鍋翻炒食材。