第564章 這太冒險了（2/2）

今天店裡生意出奇的好。

偏偏他又傷了右手，無法掌勺操作。

只靠著劉章鵬，這幾桌點餐單的烹飪，根本無法銜接上。

一旦顧客催上菜，就會對整個店的印象大打折扣。

這件事情，在尚食私房菜館是非常嚴重的工作失誤。

汪玉龍快速下達命令。

雖然人手不夠，但是......其他人能盡一份力，算一份。

今天是意外受傷，下次要是再出現什麼狀況怎麼辦？

老闆能把這家分店交給他負責，是出於對他的信任。

汪玉龍右手不能用，但是還有左手，可以指點小工幫著擺盤，做整個上菜流程的掌控。

劉章鵬努力配合，兩人師徒多年，非常有默契。

很快，最早遞送過來的一份點餐單當中的一道菜餚完成烹飪，被傳菜員端走。

餘下還有三張新送來的點餐單，其中有兩份點了半成品菜餚，可以在十分鐘之內完成上菜。

最後剩下的那一份點餐單，還有六份釀豆腐的席面，必須馬上烹飪。

而釀豆腐這道菜烹飪起來太麻煩了。

汪玉龍迅速查看了一看備菜。

肉末和香孤泥已經剁好了，帶著餘溫的熱豆腐也已經涼了，剛好可以用來做切制。

接下來，需要烹飪釀豆

腐。

可是......這道菜耗時太長，劉章鵬再能幹，到底也只是長了兩隻手，分身乏術。

汪玉龍的右手鼓著兩個透明水泡，已經根本無法掌勺了。

廚師這一行，的確是乾的年頭越長，經驗越豐富。

可是當自己無法站在廚台前烹飪時，那麼所要面臨的問題，並不是經驗豐富就能得到解決的。

現在就是這樣。

所有的情況盡在眼前，偏偏沒有好的解決辦法。

其實現在只要劉章鵬騰出手烹飪新遞進來的三份點餐單。

再有人負責釀豆腐這桌席面，順便搭手幫著分擔其他點餐單上面可以同時烹飪的菜餚。

只要再多一個人，眼前的困境就能迎刃而解。

可是，讓誰做？

讓誰來烹飪？

這是一個艱難的問題。

看了一眼劉章鵬，只見他正認真埋頭做顛勺，忙的汗水順著額頭滑落。

無意間發現汪玉龍望向自己，劉章鵬趕忙寬慰道：「師傅，沒事，我能行。等我把這道菜上鍋蒸上，就可以做釀豆腐了。」

汪玉龍卻立馬搖頭否定。

轉身看向付宇，一字一句鄭重說道：「小付！你來烹飪釀豆腐！」

此話一出，周圍頓時安靜下來。

讓付宇來烹飪釀豆腐！？

開什麼玩笑？

今天的十道菜餚可都是新換的，以前根本就沒烹飪過。

在此之前，付宇每次過來，都是跟著學廚，就從來沒真正獨立掌勺過。

說白了，他就是個學徒。

汪廚......竟然讓一個學徒來掌勺烹飪，這太冒險了！

想到這裡，小工們只是心裡滴咕兩句。

劉章鵬則是臉色一變。

這可不是一般的烹飪，這是點餐單上顧客等著上菜，務必盡善盡美的烹飪。

是一旦搞砸了，就會打亂所有的上菜的順序，得罪顧客，甚至導致顧客投訴。