第548章 真是好命啊（2/2）

付宇將凍好的肉取出來，放到案板上，沿著邊上一直切。

快到尾端的時候，要小心不能切斷，否則這塊豬肉就浪費掉了。

切好後，圍著圈恢復成原本的肉塊模樣，放到模具之中，然後再壓成寶塔的形狀。

肉的尾端用牙籤刺入，進行穩固。

這個操作的過程比較細緻，做完這一步，寶塔肉才算是正式成型！

付於做的很流暢，手法精妙，動作嫻熟，整個人都透著一股難言的自信。

他看起來經驗非常豐富，根本不像是第一次烹飪這道菜。

而是像後廚老師傅一般，做過幾十次，甚至上百次一樣！

劉章鵬忙裡偷閒，忍不住過來看付宇烹飪。

眼瞧著豬五花被切的薄厚適中，精緻完美的羅疊成寶塔形狀，真是越看越心驚，越看越服氣！

甚至莫名有種付宇之前推脫說自己是第一次做這道菜，只是為了烹飪完秀其他人一臉的感覺。

確實覺得驚為天人，深受震撼的劉章鵬先是覺得有些驚嘆，不過隨後又有點委屈。

生而為人，怎麼差距就這麼大呢！

有的人生來就是被別人羨慕嫉妒的！

而有的人則像自己一樣，只能靠著努力刻苦一點點進步。

不僅是劉章鵬，一旁的劉雨儂著實也被付宇這一手精湛的刀工給驚呆了。

付宇之前說沒做過這道菜，劉雨儂已經做好了多備菜的準備。

她設定好，給付宇一個小時練刀工的機會，所以剛才在廚台前，她一直忙著做嫩炸牛肉的前期工作，只是為了把時間節省出來，讓付宇浪費。

可是付宇此時的表現，宛若一位身經百鍊的頂級大廚。

這還需要給他練習的時間？

直接上灶跟著一起掌勺還差不多！

汪玉龍則是懊惱的想伸手拍腦門！

真是羨慕嫉妒啊！

這麼好的苗子，怎麼自己就遇不上呢！

真是太可惜了。

這樣的徒弟，幾十年難遇啊！

要是能收一個這樣的徒弟，自己的這點衣缽也算是能傳承下去了。

那必須要當成接班人培養。

劉雨儂是真的好命啊！

這運氣從剛一出生就註定了，別人羨慕都羨慕不來。

而付宇動作利索的處理好豬肉，轉身過去了廚台。

砂鍋里的梅乾菜已經煮好了。

按照尚食私房菜館的烹飪方法，需要放入一些紅糖。

而且比例要比經典老味道食譜上面的多一湯匙。

這樣的口感會更甜一些，也更為符合當地人的口味喜好。

梅乾菜要熬製到只留淺淺的一層湯汁，不能燒乾了，湯汁一會兒還要留著勾芡用。

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