第871章 好男人都知道疼老婆（1/2）

陳春錦有些歉意，還帶著一絲希冀的說道：「我老婆孕吐反應特別嚴重，之前還去醫院輸液來著，這陣子胃口就不行，現在好不容易想吃東西。我剛才去縣裡跑了一圈，所有店鋪全關業了！」

「我是實在沒辦法了，聽說付宇回來了，就想著過來問問，付宇啊，你能不能幫忙做個披薩。」

付宇聽完之後，頓時一愣。

披薩？

這東西超市里就有賣現成的，還有半加工品。

今天逛街時，他還看到了，不過劉雨晴明天早上想要做榴槤三明治，於是只買了麵包片。

在認識劉雨晴之前，付宇還真是從來沒吃過這東西，倒是後來兩人約會的時候，曾吃過一次。

在付宇看來，其實就是發酵的圓麵餅，上面撒著醬料，肉，蔬菜，水果，再進行二次烤制。

哦，對了，上面還要撒上厚厚的一層芝士，這樣趁熱吃起來才會拉絲。

像這種快餐食品，其實到店點餐非常方便，烹飪的流程簡單，速度也很快。

但要是自己家裡用原材料製作，就會多少有點麻煩。

既要烤制麵餅，還要調製醬料，一整套流程下來，沒有一個多小時，肯定做不完。

現在都八點多了，等烤制完成，估計怎麼也要將近九點半。

陳春錦拿回家讓他老婆吃上，最快也得兩個小時。

付宇趁著陳春錦跟他爸媽說話的功夫，迅速翻閱了一下經典老味道食譜。

正宗的披薩烤制，步驟還是很多的，而且對於烤箱溫度的把控，以及醬料的配比要求很嚴格。

付宇一邊默記具體的烹飪步驟，一邊回憶自家現有的調料，哪些缺少，哪些可以做替換。

心裡有了一番估量，付宇看著陳春錦，說道：「陳叔，披薩我倒是能幫著烤制，但是做起來時間比較長，最快，也得兩個小時。」

「啊！」陳春錦一聽，頓時有點著急：「那麼長時間啊？我六點多就出門了，去縣裡跑了一圈折騰到現在，要是再等兩個多小時，我老婆又該不想吃了。」

孕婦因為身體的關係，飲食習慣也會發生變化。

經常會突然想吃什麼東西，當時的進食想法異常強烈，但是過了這段時間，又會馬上失去食慾。

付媽和付小姨，都是生過孩子的人，特別能理解這種情況。

付媽問道：「這披薩沒有什麼簡便點的做法嗎？」

烤制披薩，最耽誤時間的就是麵餅製作，想要速度快，還得從這上面想辦法。

付宇有些遲疑，這麵餅製作，除非有現成的，否則從和面到烤制，一步也省不下來，時間方面自然也不可能縮短。

他正有些為難的時候，劉雨晴想到什麼，出聲說道：「我姐以前給我做過簡易版的披薩，當時家裡沒有麵餅，她是用饅頭切塊裹蛋液煎的餅，也挺好吃的，只要配料足一些，味道上並不遜色正常的披薩麵餅。」

付宇一聽，頓時眼睛一亮！

這方法好啊！

饅頭弄成小塊裹上蛋液，煎的時候，自然可以成餅狀，上面撒上配料，再湖一層厚芝士，所有的食材都能粘在一起。

倒是可以試一試。

付宇到廚房，將能用到的食材仔細翻找了一下。

玉米罐頭，有晚上用剩下的小半瓶，蘑孤沒有口蘑，只有白玉孤，也能對付用一下。

胡蘿蔔有，青紅椒有，堅果沒有榛子，不過有巴旦木，核桃沒有，有開心果和松子仁。

番茄醬和沙拉醬都有，只是沒有奶酪，不過好在有芝士。

托劉雨晴想要做烤榴槤和芝士大蝦的福，他們買的是大袋的芝士，還剩下好多可以用。

至於饅頭，家裡冰箱有不少，都是付媽擔心家裡人多，米飯不夠吃，特意儲備的，雖然已經放置了一天，但並不影響使用。

付宇在心裡預估了一下具體的烹飪操作，確定沒問題，這才對陳春錦說道：「陳叔，現做披薩麵餅肯定來不及了，不過按小晴剛才的說法，我倒是能試一試，快一點的話，有個四十來分鐘，應該差不多。」

陳春錦一聽，趕忙樂道：「那可太好了，付宇，就麻煩你了！」

不等付宇說話，旁邊付爸已經熱絡的招呼道：「朋友間互相幫個忙，弄那麼客氣做什麼？來，小陳啊，過去客廳坐坐，你這剛跑了一圈，都沒來得及歇一會兒喘口氣吧？」

陳春錦苦笑道：「唉，我這折騰點倒沒什麼，只要能讓我老婆吃上飯就行！」

付媽也跟著勸道：「放心吧，我家小宇說能做，那就沒問題，咱們在這兒也幫不上什麼忙，站著還礙事。小陳啊，過來客廳吃水果，小晴這次過來給我們買的，有草莓，還有車厘子呢！對了，我還沒給你介紹，這是我兒子的女朋友，小晴。」

陳春錦趕忙跟劉雨晴打招呼。

昨天他就聽說了，付宇這次帶女朋友回家了，女朋友長得特別漂亮。

現在一瞧真人，確實好看，而且瞅著特別有氣質，跟他們縣城的人就是不一樣。

陳春錦趕忙熱情誇讚道：「付宇眼光是真好，瞧瞧這女朋友找的，多漂亮啊！」

付爸和付媽一聽這話，頓時心花怒放，熱絡的招呼著陳春錦過去了客廳。

劉雨晴打過招呼，沒跟著過去，而是留在廚房看付宇烹飪。

「用我幫忙嗎？」劉雨晴伸頭看了眼廚台上擺著的食材。

付宇轉過頭，微微一笑：「不用，你已經幫大忙了，現在只需要站在旁邊陪著我就行。」

劉雨晴知道付宇廚藝好，也沒特意往前湊，就站在旁邊不礙事的地方，探頭探腦，圍觀付宇做披薩！

付宇把剩饅頭用手掰成小塊，放入碗中備用。

拿三個雞蛋打入饅頭中，然後用快子攪拌均勻，讓雞蛋和饅頭充分融合。

將平底鍋刷上一層油，把攪拌均勻的饅頭粒倒入鍋中，用勺子壓平、壓緊，然後修成圓餅狀。

這一步操作很關鍵，麵餅最後的成型效果，以及煎好後的口感，主要取決於麵餅的大小和厚度。

而且還要注意中間薄，邊緣厚，這樣披薩才有邊。

趁著煎制麵餅的時候，付宇把紅腸噼開成兩半，然後切成月亮形狀的片，片稍微厚一點，這樣烤制出來的口感能更好一些。

炒鍋中添水大火燒開，放入一勺鹽和幾滴植物油，把玉米粒放到鍋里煮一下，撈出來，同時把去皮的大蝦也放入鍋中煮十幾秒撈出來。

付宇烹飪時，操作的手勢非常快。

劉雨晴往往只覺眼前一花，付宇就已經完成了撈制的操作。

今兒個，付宇好好的給劉雨晴露了一手切制的絕活。

紅綠彩椒放在左手掌心，右手持著菜刀，直接在手上將彩椒橫切成環狀。

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