第461章 真是好笑（2/2）

羅讓笑了：「那正好，就來個鴛鴦鍋吧，紅湯和白湯都嘗嘗，各有特色。」

服務員送過來點餐單，付爸和付媽客氣著點了兩樣平時愛吃的葷素配菜，就不肯再點了。

羅讓很爽快道：「今天就是來嘗店裡特色的，剩下的我來點吧，我門清。」

其他人自然沒意見。

羅讓點了一堆配著羊蠍子一起煮的各式菜餚，最後不忘單獨要了一份烤羊蠍子。

羅讓將點餐單遞給服務員，等人走了，這才笑著對付宇說道。

「我們店的孫師傅一直慕名想見見你呢！老大哥人挺好的，性格爽朗，沒那麼多事，而且他師弟就是紅房子的燒烤廚師，都在那兒幹了十幾年了。」

付宇眼睛一亮，趕忙說道：「見我還不容易？後廚這麼忙，等哪天有時間了，羅廚，你幫我約一下孫師傅，我請他吃飯。」

羅讓就喜歡付宇這股子爽快勁兒，笑著說道：「正好我今天還沒過去後廚呢，要不，你跟我去參觀參觀？」

付宇一愣：「方便嗎？」

羅讓樂呵呵道：「沒什麼不方便的，我們店除了秘制的滷汁之外，連湯底都是事先熬煮好的，不怕外人看。」

付宇笑了：「行啊，正好我也瞧瞧你們的後廚什麼樣。」

四海宴的後廚和千里馬完全不一樣。

因為主要以湯鍋為主，所以盛著底湯的大號燜罐占據了整個後廚的三分之一位置。

付宇跟著羅讓往燒烤區走，忽然身後有人急匆匆奔了過來。

傳菜員看到羅讓，趕忙站住打招呼：「羅廚。」

羅讓點點頭，示意她繼續工作。

傳菜員快步進了烤制區，有些焦急道：「孫師傅！顧客要求退單，說咱們後廚烤制的原味羊蠍子不正宗！」

孫師傅面色一變：「什麼？羊蠍子不正宗？」

孫師傅今年五十出頭的年紀，已經在四海宴工作整整十二年了，在此之前，他是做烤全羊的，後來經人介紹過來了四海宴。

打從四海宴開始推出烤羊蠍子這道菜，就是他負責進行烤制。

這麼多年來，什麼樣的顧客都遇到過，但還真就沒有一位顧客說過他烤制的羊蠍子不正宗！

真是好笑！

孫師傅對於自己的烤制手法非常有信心，所以乍然聽聞這件事情，腦子裡第一個念頭就是遇到找茬兒的了！

這種情況，店裡之前也不是沒遇到過，只是一般都是紅桉那邊出問題。

林子大了什麼鳥都有，為了訛人，有自己帶蟲子往鍋里扔的，有拔頭髮纏在骨頭上的，還有一次最奇葩，非說他們熬煮的鍋底味道不正宗，用的不是好材料。

那次把老闆氣得夠嗆，乾脆直接錄製了一段後廚熬製底料的視頻，反正調料都是有配比的，而且除了最關鍵的幾樣，其他的壓根也不怕看。

視頻被放到網上，很快對於他們店用料真實性的質疑聲就銷聲匿跡了。

那麼多白花花的牛油不要錢似的往熬煮用的大號炒鍋里倒，根本不是他們所謂的地溝油能媲美的！

他們店別的不敢說，但凡是食材和用料方面，向來是身正不怕影子斜。

他烤制的羊蠍子，用的都是最新鮮的骨頭，每天凌晨採購員現從屠宰場裡拉回來的，烤制的用料都是精挑細選，烤制的手法也是十年如一日，就沒變過分毫。

現在說他烤制的羊蠍子不正宗？

開玩笑！