第1126章 顧客進後廚觀摩(2/2)
這種事情似乎很少出現!
劉永平連忙正色問道:「怎麼回事?」
李東序是大廚,檔口這邊就是交給他負責。
眼下要安排人進到後廚觀摩,李東序特意過來匯報一聲,其實是想把人放進來。
李東序連忙說道:「管副主任的朋友今天宴請的是位華僑,這人心心念念就想吃頓羊蠍子鍋,之前特意嘗了幾家首都這邊的羊肉館子,都覺得味道差點意思。
管副主任向他們推薦了付宇做的羊蠍子鍋,當時可能吹噓的有點狠了,把對方的好奇心給勾了起來。
剛才貴賓提出想要到後廚觀摩一下名廚烹飪」
說完,又特意解釋道:「他們都是搞科研的,跟美食圈不搭邊。」
劉永平一聽,原來是這樣。
這種事情按理說是應該拒絕的,畢竟後廚不是讓外人隨便參觀的地方。
不過
現在這個情況也確實沒辦法拒絕。
因為檔口這邊還得跟活動中心合作互贏,管副主任是本次活動的重要管理領導,能交好對方肯定是一件好事。
而且想要來參觀的貴賓身份也很確定,是科技圈的人,不是同行,參觀後廚也沒有什麼實質性的影響。
讓不讓進後廚!
楊智超跟在付宇身邊打下手。
最近李東序經常過來跟付宇交流烹飪經驗,頻率非常高,這讓占據有力地形的楊智超有些激動萬分。
可是,聽說顧客想看烹飪以後,楊智超也是愣住了!
這種事情還是頭一回啊!
劉永平沒怎麼猶豫。
他壓根就沒有去權衡利弊,讓貴賓進來觀摩會怎麼樣,不讓又會怎麼樣。
畢竟,羊蠍子鍋是付宇掌勺的,根本就不是他們福成醇的特色菜餚。
劉永平聽李東序說完,忽然說道:「老李啊,這事你問一下小付不就好了嗎?看看他的意思!」
李東序等的就是這句話,聞言,頓時笑著看向付宇:「小付啊,現在貴賓就在用餐區呢,他想要看你烹飪,不過他雖然是圈外的人,但你要是不願意的話,我馬上就去跟他們解釋。
你不用有什麼壓力,我跟管副主任關係還不錯,答不答應都沒什麼影響。」
付宇此時剛好添完水,聽到他們的對話之後,淡淡的說了句:「可以,如果不打擾其他人烹飪的話,他們想看就看吧。」
一句話,讓隔壁伸著腦袋留意這邊動靜的楊鳴有些心慌了。
雖然聽的不是很真切,但剛才服務員過來傳菜時,跟他們八卦了,說是顧客想要到後廚觀摩烹飪。
李東序聽見之後,頓時一愣:「你就不擔心烹飪的時候會出現問題?」
付宇手上動作不停,搖頭說道:「不會啊,我烹飪的時候肯定不會出什麼問題。而且他們也不是美食圈的人,沒什麼可介意的,其實哪怕他們是圈裡的人也沒什麼,我烹飪的操作不怕別人學會,就怕學不會。」
兩句話,把周圍的人都說愣住了。
不怕自己的烹飪技巧被偷師,就怕別人想要學都學不會!
這句話聽在別人耳朵里,可能會覺得有些太狂妄了!
可是劉永平和李東序卻是默契的對視了一眼。
他們幾乎是同時深吸了一口氣。
多強大的自信啊?
尤其是李東序,他是真的熱愛廚師這個行業,被付宇這一番淡定的回答說的內心突然竄湧起一股莫名的熱血!
他望著付宇,目光熱切,真是人不輕狂枉少年!
劉永平也是忍不住內心感慨,或許也就只有年輕人才能大大方方的說出這樣的話吧!
得到了付宇的許可,李東序馬上過去給管副主任報信。
「你讓他們過來吧,我在這兒等著,把人帶進去!」
管副主任一聽,頓時鬆了一口氣。
隨便讓外人進入後廚觀摩,這種事情,如果不是關係到位,根本不可能。
畢竟,後廚可是烹飪重地,誰能保證操作途中會不會有什麼不規範的操作,或者有哪些地方不可以直接對外展示?
萬一被有心人士拿來做文章,確實得不償失!
李東序這人真是夠朋友!
管副主任心下感動的同時,對福成醇檔口的印象也越發的好了。
都敢隨便讓外人進入後廚參觀,說明人家對於衛生和烹飪方面的管理有信心。
管副主任跟李東序道了聲謝,轉身去通知了於占水!
一行四人聚集在福成醇檔口的後廚內。
他們也知道自己的要求有些過分也知道這種做法會給工作中的廚師們帶來困擾,更知道這樣可能會影響到掌勺廚師的烹飪操作!
但是,他們四人進到後廚觀摩,雖然心思各異,但出發點都是想要親眼見證一下,這位非常了不起的名廚到底長什麼樣,烹飪操作時和其他人相比有什麼區別。
主要也是於占水之前吹噓的實在太厲害了!
把付宇形容成美食圈的頂級大佬。
於占水的老闆對於烹飪操作不是很感興趣,畢竟隔行如隔山,要是讓他品嘗菜餚,他或許能說出來個一二,但讓他觀摩掌勺,那純粹就是對牛彈琴,真是一竅也不通!
華僑貴賓卻是真的想要欣賞一下廚師的烹飪,主要還是好奇。
他本身很喜歡做飯,又特別愛吃羊肉。
如果能通過觀摩學會兩招,以後自己在家裡也能做出美味的菜餚了。
都說民以食為天,到了他現在的階段,錢有了,地位也有了,該見識該享受的也都體驗的差不多了,唯一還能讓他提起興趣的,也就剩下口腹之慾這件事情了。
對於這次合作方願意幫忙牽線,讓自己有進入後廚觀摩名廚烹飪的機會,華僑貴賓特別感激,也非常珍惜!(本章完)