第1166章 這件事情怎麼圓（1/2）

付宇對於劉永平要過來檔口這邊的事情，不是很在意。

主要也是今天的接單量太大了，後廚眾人忙起來誰也顧不上誰，根本不可能有烹飪交流的機會。

否則李東序也不會因為自己要去應酬，特意請劉永平過來坐鎮。

有了中午接單的經驗，下午備菜時，所有的食材都多準備了一些。

而付宇也將用過的調料進行了填補。

晚上五點，活動中心下班，李東序接了個電話，就走了。

而後廚這邊已經開始陸續有顧客過來用餐。

付宇按規矩接單，專注於手頭的烹飪工作。

就在這個時候，前廳有服務員過來遞點餐單。

這一單按順序應該輪到楊鳴接手，結果他一看點餐單，頓時傻眼了！

「哎！王哥，你能做香蒸魚肉腸嗎？」楊鳴拿著點餐單直接過去找王海威。

王海威搖頭：「我可不會，這不是李廚的拿手絕活嗎？」

楊鳴頓時有些著急：「那怎麼辦？顧客點餐了！」

王海威一聽也傻眼了：「真是希奇了，平時這道菜，十天半個月的也沒人點一次，今天倒好，這都是第幾次點單了？」

楊鳴想起什麼，無奈道：「肯定是看了那個大胃王吃播吧？當時她們就點了這道菜。」

那就難怪了。

如果是平時，有人點這道菜也沒什麼，但問題是現在李東序不在。

這道菜是李東序的拿手絕活，後廚這邊幾位大廚都會做，平時遇到點餐了，除了老顧客指名讓李東序掌勺，平時向來是誰趕上誰做。

不過檔口這邊，只有李東序一個人坐鎮，這道菜也只有他才能做。

楊鳴和王海威烹飪其他的招牌特色菜餚都沒有問題。

只這道香蒸魚肉腸，因為要用到灌制技巧，而且在調料配比方面，李東序也沒有特意傳授過，所以他們根本不會做。

其實李東序對待工作向來非常嚴謹，因為女主播事件，導致福成醇檔口，甚至是飯店那邊都受到了一定的影響，不少顧客聞風而至，特意過來用餐打卡，想品嘗一下被吃播網紅讚不絕口的美味菜餚，也想親眼見證一下，福成醇的菜碼是不是真的那麼誇張，物美價廉。

之前在直播的時候，女主播吃過介紹的菜餚頓時成了福成醇的熱銷菜品。

不少顧客看過後，點餐時特意參照著當時的席面菜餚進行挑選。

香蒸魚肉腸，當時女主播多誇了幾句，於是點單量也明顯增多。

李東序顧慮到這一點，擔心自己不在的時候，有顧客會過來檔口點餐，而楊鳴和王海威應對不了，這才特意聯繫了老闆劉永平，想讓對方過來，既能幫著督促後廚這邊的人員工作，又能在顧客點餐時，直接烹飪應對。

結果他想的很周全，卻沒料到劉永平貴人事忙，說好了會趕在飯口的時候過來，卻遲遲沒有趕到。

楊鳴特別著急：「怎麼辦？」

王海威說道：「拒單唄，還能怎麼辦？讓前廳那邊跟顧客說一聲，食材不夠了，今天這道菜取消供應。」

付宇聽著兩人說話，頓時有些躍躍欲試。

他可是剛跟著李東序學會了灌制技能的操作，正想找個機會練練手呢。

不過，畢竟之前一次也沒親手練習過，現在冒然接單，烹飪失敗這一點，他倒是不擔心，畢竟有著高級的灌制技能在手，再怎麼樣也不至於差的太多。

關鍵是這道菜非常特殊，因為醃製肉餡兒的調料，還有最後煎制時的秘制料汁，當時李東序操作時，可是半點也沒向他透漏過。

這要是真做出來了，回頭被詢問起來，那得怎麼圓這件事情？

總不能說是因為自己天賦異稟，看一眼，摸一下，就能準確判斷出來秘制料汁的配方吧？

付宇有些猶豫，這個時候，站出來接單並不是一件穩妥的事情。

而且王海威說的也沒錯，只要前廳那邊直接拒單，這件事情也就處理了。

沒必要強出頭。

楊鳴聽王海威說完，直接晃了下手裡的點餐單：「我還能不知道這個嗎？問題是人家都特意給備註了，這一單肯定要接！」

王海威接過點餐單，仔細看了眼上面的備註，驚訝道：「哎？這個赫組長，不就是活動中心檢查組的那個組長嗎？個子挺高，長得挺壯的那個？」

楊鳴點點頭：「就是他！要不然能特意備註，所有的點餐務必做好了。」

王海威無奈道：「那可真是沒辦法了，這一單肯定是要接的，得罪了檢查組，咱們以後可就沒有好日子過了。」

楊鳴嘆氣：「知道，現在也只能先烹飪其他的菜餚，實在不行，我就聯繫李廚，讓他再催一催老闆。」

老闆劉永平也確實不靠譜，都答應好好的過來檔口這邊，結果這都幾點了，人還沒來呢。

不過，畢竟是老闆，大夥也就敢在心裡偷偷吐槽一下，口頭抱怨是不敢的。

楊鳴跟王海威說完，轉身回自己的廚台，這份點餐單他接手了。

經過付宇的廚台前，楊鳴隨口說道：「付宇，你能忙的過來嗎？」

今天檔口這邊的生意是真的非常好，後廚所有人的工作量幾乎都翻了一倍。

付宇正要說話，耳畔突然響起了電子提示音：

【叮！NPC掌勺廚師楊鳴的任務：幫忙烹飪出完美的香蒸魚肉腸，化解檢查組同檔口之間的關係危機，任務完成獎勵：幸運大禮包一份】

付宇到嘴的話，生生打了個轉兒，嘴角不自覺揚起笑容：「能忙的過來，楊廚，有什麼需要我幫忙的嗎？」

楊鳴一聽這話，頓時站住，忍不住吐槽道：「別提了，剛接的單子，有顧客點了一份香蒸魚肉腸，這道菜只有李廚能做，我和海威都不行。原本說好了老闆能過來的，要是他在，這道菜肯定能做，結果現在人還沒來呢，也不知道還能不能過來了。」

付宇連忙說道：「香蒸魚肉腸？這道菜我能做，李廚昨天有仔細教過我。」

楊鳴一愣，驚訝的看向付宇。

但凡是換個人說能做這道菜，楊鳴都會立馬抱持著懷疑的態度去看待。

可這個人是付宇！

楊鳴頓時來了精神，問道：「你真能做？」

付宇點頭：「能啊，烹飪操作的方法我都學會了，不過只一點，做這道菜李廚用的秘制料汁，我不能保證調出來一樣的味道，因為當時李廚沒有和我說具體的配製方法。」

說完，又特意補充一句：「但是我能保證做出來的香蒸魚肉腸也是好吃的，只是味道方面或許會和李廚做的有些差異。不過，如果顧客之前沒有品嘗過的話，應該也沒什麼問題。」

付宇做事向來謹慎，這種給自己留有餘地的做法，能避免日後的不少麻煩。

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