第1136章 這個機會就很好（2/2）
特別香！！！
明明燉煮了那麼長的時間，可無論是羊蠍子，還是羊腿骨，仍然是肉質滿滿，鹵湯的香味早已融入每一個肉縫之間，含咬一口，入嘴的是濃香的湯汁，隨後是鮮嫩的羊肉，那種獨特的香味在唇齒間瘋狂跳動，啃一口根本停不下來。
相比於一塊接著一塊迅速啃羊蠍子的師徒倆，魯占龍將一塊羊蠍子嗦的連骨頭縫兒都乾乾淨淨之後，又特意喝了兩口紅湯。
這羊肉燉的恰到好處，是他們店向來嚴格要求的程度，小火慢熬，羊肉已經融化到湯汁里，明明很厚重的羊油，入口卻不會有膩口的感覺。
羊肉吃完，嗦骨髓，再抿一口濃湯，這層層遞進的口感，簡直讓人瘋狂。
明明同樣是紅湯羊蠍子鍋，東來順有好幾種口味的紅湯羊蠍子鍋，但都和付宇做的不一樣。
付宇做的這一份，是真的很好吃。
哪怕再不想承認，也不得不認可，這一份羊蠍子鍋是好吃的，而且很地道。
明明都是地道的做法，正宗的口味，但卻偏偏讓人能一口就嘗出不同來。
哪怕是魯占龍做了近三十年的羊肉鍋，鑽研了小半輩子的燉製烹飪，但依然沒能嘗出來，這羊蠍子鍋在用料方面，究竟有什麼獨特的地方。
要知道，之前在烹飪操作的時候，付宇甚至是當著他們的面，現場配製的滷料包。
所有的調料就擺在廚台上，他也仔細看了，都是些常見的滷料用材，沒什麼獨特的地方。
最多就是使用的比例略有不同，但沒想到燉出來的味道，竟然差了這麼多。
其實單論烹飪手法上，魯占龍覺得付宇的水平跟他們店的老師傅算是旗鼓相當，但在口味方面，或許是自家店的羊蠍子鍋經營的年頭長了，在味道方面更貼合當地人的口味，所以乍然吃到付宇做的羊蠍子鍋，才會有種耳目一新的感覺。
相信那幾位在品嘗之後，評論付宇做的羊蠍子鍋是首都當地最好吃，最地道，也是因為這種品嘗體驗，才會得出這樣的結論。
魯占龍啃完一塊羊蠍子，就沒再動筷子，他盯著面前的羊骨頭陷入了沉思。
等再回神，一大鍋羊蠍子已經吃的差不多了。
對面何捷師徒倆美滋滋的啃著骨頭，表情俱是一副吃到美食的幸福模樣。
後廚那邊陸續又送過來幾道福成醇的特色招牌菜餚。
三個人也都品嘗了，江魚菜很鮮美好吃，不過都是曾經吃過的菜餚，在感覺上，遠沒有第一口吃進嘴的羊蠍子鍋讓人印象深刻。
等一桌菜吃完，看著百忙之中特意抽時間過來的李東序和付宇，三人忍不住感慨一聲！
付宇做的羊蠍子確實很美味啊！
福成醇的江魚菜做的也是真地道，能把魚做的這麼鮮美，花樣百出，還道道都是精品，可見非遺傳承的美食技藝，並不只是傳承和弘揚優秀傳統文化，也是一種廚藝烹飪方法的承載。
當著李東序的面，何捷由衷誇讚道：「李廚，你們店的招牌菜，真是名不虛傳，我之前也到福成醇吃過飯，當時就覺得味道不錯，今天你招待我們的這幾道菜，真的是太美味了！」
李東序聽得心花怒放，笑呵呵說道：「好吃就行，以後再有機會，就直接過來，我們店還有不少的菜很值得一嘗，到時候我負責招待！」
何捷也笑了，這頓飯吃的他心滿意足。
魯占龍則是盯著付宇，目光熱切。
誰能想到，這麼年輕的廚師，竟然做的一手這樣高水平的菜餚！
付宇牛逼啊！
臨行前，魯占龍主動跟付宇交換了聯繫方式，握手道別時，忍不住說道：「小付，有件事兒，我想問一下。」
付宇點頭說道：「什麼事啊？魯廚，您說吧。」
魯占龍認真問道：「小付，我看你的烹飪操作火候掌控技能的水平可不低啊，應該是做過系統的訓練吧？你是師傅指導練習的，還是自己私下揣摩研究的？我瞧著你像是有了系統的火候掌控的操作流程，這是已經總結出經驗了吧？」
此話一出，其他人也紛紛轉頭望過來！
他們都知道付宇的烹飪廚藝很厲害，但是如果能將火候掌控技能總結出系統的操作流程，那意義可就不一樣了！
這意味著什麼？
意味著付宇已經完成了烹飪操作火候掌控技能的完整指南！
何捷驚訝的看了眼魯占龍，見對方盯著付宇，神情中難掩激動和震撼。
這表情分明是已經確定了這件事情。
可能嗎？
何捷看向付宇，忍不住詢問：「小付，你是不是已經完成了火候掌控技能的完整指南？」
這一次，連李東序都露出震驚模樣。
付宇竟然形成指南了？
指南是什麼？
是可以把現有的烹飪技術和經驗推廣出去，供所有人任意使用的一門準則。
一時間，所有人都看著付宇！
付宇突然被詢問，也沒慌亂，而是很淡定的坦誠道：「嗯，對，基本上已經填了操作技能的訣竅和經驗的詳解，不過還需要再仔細捋順一下，補充一些烹飪細節。
我自己能做的部分都完成的差不多了，原本也想請人幫著瞧一瞧，你們要是趕興趣的話，等我晚上下班將資料發給你們，正好也可以幫我看一下，提點意見。」
指南原本也是需要通過大家進行經驗的匯總和指正，才能真正形成。
只靠閉門造車是很難生成完美的指南。
現在這個機會就很好。
何捷，可是美食圈子裡有名的大佬級人物。
魯占龍也不差，再加上李東序，等晚上發指南的匯總資料時，再主動給劉永平也發一份。
到時候讓他們幫著看一眼，挑下毛病，提點意見。
這份烹飪操作火候掌控技能的完整指南，應該就能正式完成了！
聽到付宇的話，頓時所有人都如遭雷擊一般，心內震撼不已！
這個消息，實在是太讓人難以置信了！
他們問的可是指南啊！？
指南是需要很多的烹飪實操，以及多方評定之後，才能確定匯總的烹飪操作技能以及經驗的分享。
其他人一時間有些反應不過來。
可是
李東序卻是目光複雜的看著付宇，他忽然想到一件事情，似乎付宇這段時間，都有將一些烹飪交流的經驗和當時討論的結果進行記錄和收集。
因為付宇不只一次的拿著手機上的記事本，向他請教某一步操作細節的實施情況以及變更效果。
難道他早在半個多月前，就已經開始著手準備了？(本章完)