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第1154章 竟然還懂藥膳(1/2)

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因為一桌鰉魚宴,後廚這邊的工作被打亂了節奏。

大夥手忙腳亂的應付過去,這才算是恢復了往常忙中有序的氛圍。

付宇答應請李東序吃飯,結果李東序趁著下午後廚休息吃飯,拉著付宇直接拐去了美食區最靠近里側的一家雲南米線檔口。

兩個人點了一份雙人全家福,熱騰騰的吃了一大鍋米線。

結帳時,米線檔口的負責人說什麼也不肯收錢,鬧得付宇和李東序都挺不好意思。

回去的時候,李東序笑著說道:「平時一走一過,聞著這味道真是香,總惦記著嘗一嘗。沒想到這領班還挺熱情,等回去找兩張咱們檔口的代金券送過來,這人值交。」

付宇也笑了笑:「說好了我請客的,結果一分錢沒掏,白跟著蹭了一頓飯。這樣吧,李廚,等下次有機會,我再請你吃飯。」

李東序爽快道:「行啊,咱們以後日子長著呢,也不急於這一時片刻。」

兩人還沒等走回檔口,付宇手機就響了。

他看了眼來電顯示,頓時有些驚訝。

打電話的竟然是段堯,首都聚善堂藥膳餐廳的老闆。

付宇趕忙接通電話:「餵?段老闆,你好啊!」

段堯看到付宇接電話了,趕忙客氣著套近乎:「好,好,付廚啊,我聽說你到首都這邊了?」

付宇笑著應道:「對,我過來這邊進修。」

段堯馬上說道:「那可真是太好了,我原本也正打算這幾天跟你聯繫一下,約著見面聚一聚。」

付宇一聽這話,頓時一愣。

段堯的意思,分明就是這次打電話有事找他啊!

付宇不動聲色應道:「那敢情好啊!」

段堯詢問道:「付廚,你這次進修是在福成醇吧?」

付宇馬上說道:「是的,不過現在福成醇在國際科技博覽會這邊設了美食檔口,我被派到這邊工作了。」

段堯打聽出付宇的工作地點,又客氣了幾句,這才說道:「付廚,我今天急著找你,是有一件事情想幫著朋友搭個線。」

付宇有些驚訝。

其實他跟段堯的關係還真算不上多熟絡,之前打過照面之後,再也沒聯繫過。

現在段堯突然打電話過來,又是想幫朋友搭線,也不知道是怎麼個情況。

段堯繼續說道:「我朋友的媳婦試管嬰兒,折騰了十來年總算是懷上了孩子。剛剛生產完,結果沒有奶,什麼方法都試遍了,現在急的不行,我想著介紹她來找你定製藥膳席!」

付宇頓時愣了一下:「段老闆,你朋友不去聚善堂定製藥膳,怎麼還要介紹到我這兒呢?」

提起這事,段堯也是真的非常憋屈:「別提了,我這朋友從小是一起長大的,我在開始接觸藥膳烹飪之前一直是跟著家裡做建材生意。後來中途開始轉業做藥膳,我自己藥膳水平雖然不行,但店裡雇的大廚在這方面都非常專業。」

「可是我朋友這孩子來的太不容易了,說什麼也不放心在我的餐廳定製藥膳,非讓我介紹個靠譜的專家給他。」

段堯說起這事兒,都快要給氣樂了:「這不是剛好聽說你過來首都了,我就想介紹朋友去你那定製藥膳。」

段堯對於自己朋友不信自己店裡的藥膳效果,倒也沒生氣。

雙方真的是太熟悉了,朋友求子的心酸歷程他也算是從旁見證到現在,雖然不被信任這事兒讓他覺得挺無語的,但看著朋友著急上火,他這個當朋友的哪還能坐的住。

沒辦法,誰讓是朋友呢,再不高興,也得幫忙想辦法。

原來是這樣,付宇聽完之後,倒是能理解。

不過他現在情況特殊,平時要在福成醇檔口這邊工作,沒有接藥膳的條件。

付宇如實將自己這邊的情況說了。

段堯在聯繫付宇之前,已經提前打聽好了他這邊的情況。

趕忙說道:「付廚,這件事情你不用擔心,我跟福成醇的老闆劉永平認識,我負責跟他那邊溝通。至於藥膳烹飪的話,你可以直接到我的餐廳來做,需要什麼食材和藥材我這邊都能提供。」

既然是這樣的話,那麼幫個忙也沒什麼。

付宇爽快答應:「行,那你這邊先安排吧,我可以幫這個忙。」

段堯打過電話之後,趕忙轉頭聯繫劉永平。

劉永平乍然接到段堯打過來的電話,還挺驚訝:「喂,段老闆,找我有事兒?」

兩人雖然都是經營著餐飲行業,但段堯開的餐廳是專門為顧客定製養生藥膳席,其實跟福成醇並不算一個圈子。

也是因為這樣,劉永平跟段堯通過朋友介紹認識之後,也沒怎麼聯繫過。

段堯頓時笑了笑,先是客氣了幾句,隨後提起正事:「我今天這主要啊,是想找付宇廚師幫個忙,這不是聽說他在你們店進修麼,就先跟你聊一聊這事兒。」

聽見段堯的話,劉永平頓時愣了:「你要找付宇幫忙?」

劉永平首先想到的就是之前網上鬧的沸沸揚揚的羊蠍子事件。

不過,段堯的餐廳一直做的是藥膳生意,應該不是想要增加經營項目。

說起來,這段時間劉永平還真是接到了不少的邀約,都是想跟他談一談羊蠍子鍋的加盟學習,或者烹飪交流活動的安排。

劉永平對於這件事情看的很明白,羊蠍子鍋是付宇掌勺的菜餚,跟他們福成醇沒有半點關係。

當初救場時,付宇就說過,這道菜是他曾經去一家專門做羊蠍子鍋的飯店學習的,臨時幫忙可以,並不打算將這道菜餚做為自己的拿手菜去推廣。

對於付宇的想法,劉永平很尊重,也很讚賞。

畢竟美食圈不像其他行業,雖然菜式上五花八門,大家拼的也都是個人烹飪技巧,對於眾多菜餚的了解和掌握情況,但是在一些個人自創的烹飪絕招和秘制醬料方面,都是傳內不傳外。

付宇過去進修時,學會了人家的招牌菜餚,現在卻不打算占為己有,光是這種做法,就很值得稱讚。

想到這裡,劉永平迅速在心裡打好腹稿,只等著段堯提出要求,就直接委宛拒絕。

這個時候,段堯說道:「劉老闆,我也是之前有緣認識了付廚,現在剛好遇到了事情,又聽說他到你們店進修,於是就找了過來。」

劉永平心裡頭篤定段堯是奔著羊蠍子鍋的烹飪方法來的,於是配合著問道:「是嗎?怎麼了?有什麼我能幫忙的地方,你儘管說。」

段堯一聽,於是將自己的事情原原本本的說了。

「我這朋友孩子要的不容易,太珍惜了就有點患得患失的,劉老闆,你說,就我們那關係,他要是在我們店定製藥膳,我肯定盡心盡力,讓我們餐廳的大廚好好接待。」

「說句不好聽的,我就是糊弄誰,也不會糊弄他啊!」

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