第1219章 比較有自知之明（2/2）

這樣別人翻看學習時也更容易理解一些。

不過，這麼多的主編副主編編委什麼的，工作肯定不能自己一個人大包大攬。

付宇決定重新將所有的資料內容匯總一下，根據自己的思路整理好脈絡和大綱，再將詳細的工作劃分下去，最好在這一次的活動小組交流會上，直接確定專門的編委小組人員名單。

然後，就可以把這些具體的工作和插畫的內容交給這些編委來完成。

付宇還是非常有自知之明的，他現在仗著系統的扶持，在廚藝水平上確實有所提高，實力也不錯。

但在文化底蘊方面，他也確實能力不足。

哪怕有著系統獎勵的文字功底技能，但是在資料匯總方面，他還是有種捉襟見肘的困窘感。

像這種編書的大事兒，還是應該交給真正有能力的人。

就比如自己手下的這些編委，就特別好，不但烹飪經驗豐富，而且在學識方面也比自己強。

就算他們本人不行，這些編委都是圈子裡的老人了，手底下，或者身邊都有能力很強的親朋好友。

因材施教，付宇決定將所有的工作都按照個人能力和擅長的領域進行派分。

付宇雖然比不上圈子裡那些真正的大佬，但是也希望，自己這本匯總而成的烹飪指南是真正有用的，可以當做很多美食圈同行的火候掌控技能指南去參考的！

付宇專注於資料總結的時候，劉雨晴也是抓緊每一分一秒的時間進行最後的衝刺學習。

都說臨陣磨槍不快也光。

她本周六就要進考場了，最後的兩天時間，怎麼也不能浪費了。

而付宇則花了大半個晚上的時間，將杜英春交給自己的那份資料進行了認真的歸納和總結。

然後再根據自己之前匯總好的資料，重新進行了內容上的安排。

首先，第一卷，應該是火候技能的操作指南，普遍使用篇。

其次，第二卷，他希望可以按照烹飪菜餚的種類等方式把相關技巧寫進去。

白天忙碌工作，晚上專心匯總指南資料。

這樣的生活對於付宇來說，是真的非常充實。

而充實的代價就是辛苦。

對於劉雨晴而言，她原本就是好學生，一路念書過來，現在按部就班考研，一切都非常適應。

可付宇是正兒八經的學渣，他高中就輟學不念了，現在讓他提筆寫字，對著電腦整理各種信息內容，這真是太考驗人了。

不過，每當他覺得不想熬了，想去睡覺休息時，又總會打起精神來，讓自己重新恢復狀態。

因為他心知，此時累歸累，這種有意義的工作，必須要靜下心來，既耐心又細緻的去完成。

他不停的在跟自己說，其實現在已經非常幸運了。

如果沒有系統加持，他哪有這些投機取巧得來的經驗和操作技能的分析理解能力？

現在所謂的資料匯總，其實就是將他腦子裡那些完美級的火候掌控技巧和經驗，全部進行分門別類的提煉，歸納好具體的操作使用方法就行了。

這樣忙碌的日子過了兩天。

周五下午的時候，李東序吩咐楊鳴張羅員工餐，他自己則掌勺烹飪了一道得莫利燉魚。

正常一盤菜只用一條兩斤多的鯉魚就可以了。

但是這一道菜，李東序足足用了兩條三斤來沉的大魚。

魚太大，於是他叫著付宇一起合作掌勺。

兩人各自燉一鍋，最後再直接盛放到托盤裡上菜。

付宇聽完吩咐，還挺驚訝，這都快趕上「二人抬」了。

於是好奇問道：「李廚，這是顧客特意點的嗎？」

他沒接單，不清楚情況，但是這樣兩鍋菜匯一起，有必要嗎？

單獨擺盤多方便啊！

這到時候滿滿的一托盤，氣勢上倒是挺驚人的，吃起來壓力估計得挺大，這得幾個人用餐啊？

光主食材就直接來了6斤多！

李東序笑著說道：「這一道菜是南湖星那邊點的餐，今天他們老闆過來，給檔口人員改善伙食，特意在咱們這兒定一道特色菜做為加餐。」

原來是這樣！

南湖星飯店在首都有分店，這一次科技展活動也受邀在美食區設了檔口。

只不過福成醇位置靠進門口，而南湖星更往裡面一些，平時距離遠，兩家也沒聯繫過。

得莫利燉魚是福成醇的特色招牌菜餚，付宇平時在後廚沒少掌勺，現在跟李東序兩個人各自烹飪，最後將燉好的兩鍋食材直接倒入一個大號托盤上面。

這沉甸甸的滿滿一盤菜，付宇跟李東序直接按照「二人抬」的規格來，搭手直接扛著桌面去了南湖星檔口。

他們這一路過去，各家檔口的服務人員都紛紛探頭張望。

有認識的打招呼，聽說是南湖星飯店老闆給檔口人員改善伙食，頓時一片羨慕議論聲音。

美食區這邊各家飯店入駐多時，只有南湖星一家老闆親自過來給檔口人員改善伙食。

其實後廚這邊，想吃什麼好東西沒有，可就是這一番心意，讓人非常動容。

一時間，大家感慨不已！

對此，付宇倒是有些想念起趙猛和姚石來了。

當初他在千里馬飯店的時候，趙猛和姚石偶爾就會請著後廚全員去吃頓夜宵。

福成醇這邊，生意太紅火，再加上老闆劉永平人貴事忙，也顧不上這些。

付宇跟著李東序給南湖星檔口送了菜，準備離開時，卻被南湖星的大廚顧池給叫住了。

顧池端了一盤他們檔口的特色爆炒辣子雞，笑呵呵的說道：「李廚，感謝你們幫忙烹飪，這是我親手炒的，你們也拿回去嘗嘗。」

原本李東序都要走了，結果突然收到了回禮，這一來一回，倒是跟顧池又客氣了幾句。(本章完)