第1181章 天賦異稟（1/2）
昨天那是情況特殊，付宇破例做了一道酸辣湯。
今天這是正式點餐，檔口這邊沒有這道菜餚，可以拒接。
這件事情就不是付宇能做主的了，他拿著點餐單過去跟李東序詳細匯報了一下事情經過。
李東序聽後，想了想說道：「要是能做，你就再做一次吧。」
這位顧客一聽就是個蠻不講理的，別再因為一道湯又鬧起來。
檔口這邊也不知道怎麼回事，最近三天兩頭的出事情。
管副主任那邊還曾戲言，福成醇都快要成為美食區的重點關注對象了。
服務行業就是這樣的，向來秉持著多一事不如少一事的原則。
只是烹飪一道湯品，就能避免一場未知的麻煩，還是挺值當的。
付宇點頭：「我能做，那就正常接單吧。」
李東序隨口問道：「這加了丸子的酸辣湯，跟老家那邊的有什麼區別？小付啊，這也是你自己學的吧？」
北安那邊的酸辣湯可不是這樣做的，付宇之前烹飪的羊蠍子鍋，就已經讓人非常驚艷了。
現在又弄出一道酸辣魚丸湯，真是不知道這小子到底還有多少壓箱底的絕活沒有展露。
付宇剛要解釋，突然想起一件事情。
自己還有一個尚未完成的任務！
【叮！NPC大廚李東序的任務：進修期間，通過交流指導影響身邊人的烹飪理念和想法，影響力達到100分。任務完成獎勵：精通一項烹飪工具的操作】
想起任務的下一秒，付宇立馬有了幾個想法。
第一個選擇，就是跟李東序交待這道湯品是他自創的，可以交給福成醇這邊做為創新菜餚推廣。
而他通過指導後廚眾人烹飪方法，從而影響其他人的烹飪理念和想法。
還有一個就是利用這次機會，直接進行烹飪火候掌控技能指南的基礎版推廣。
兩個想法可以承前啟後進行！
但是，付宇剛拿到相關的基礎版指南資料，還沒能來得及翻看和審核，他心裡有點沒底。
這樣一來的話
其實還有一個選擇。
那就是教學實踐課堂！
付宇可以針對火候掌控技能進行課堂選擇，在烹飪過程中不斷嘗試，從而得到豐富經驗和各種實踐烹飪的觀察結果。
權衡利弊之後，付宇心裡有了想法。
他覺得自己應該提前完成這個任務了
很快，付宇把思路捋清楚了。
也想到了一個辦法，利用今天的這次機會，如何烹飪這道湯品。
他決定通過這道自創的酸辣魚丸湯做為專項活動小組的研發內容！
使用劉永平跟何捷等人費心申請的研創經費，進行這道湯品的烹飪技能指南匯總。
順便搞出幾種相關操作的文案分析，完成研發任務。
打定主意以後，付宇看著李東序，主動說道：「這是我通過老家那邊的酸辣湯改良的，顧客當時說了一些關於這道湯的口味和食材用料，我自己琢磨著烹飪，沒想到做出來味道還可以。」
李東序一聽，頓時來了興趣：「這道湯是你自己創新的？」
付宇琢磨著這道酸辣魚丸湯，在全魚宴的烹飪中，雖然加入了豬肉，但在拌餡和捏制方法上確實同他做的不一樣。
魚丸湯的整體樣式都改變了，自然也就算不得是同一道湯品了。
尤其是這道菜在首都當地並不是很流行。
他說是自己改良的，也不算撒謊。
想到這裡，付宇點點頭：「對，其實我覺得這道湯放在檔口這邊烹飪挺不錯的，味道酸辣爽口，魚丸也符合咱們店的江魚特色，不過只一點，就是烹飪方法有些難，想要立刻上手掌勺不太容易。」
李東序一聽，趕忙說道：「你是說，願意將這道湯品留在店裡這邊？」
付宇說道：「對，這道湯其實挺不錯的，一會兒我烹飪好了，你可以嘗一下味道。」
李東序馬上說道：「你要是說不錯，那肯定沒問題。」
付宇笑了，趕忙說道：「其實，這道湯在烹飪時，有幾步操作涉及到廚藝技能的使用，我想加入到咱們專項研究小組的活動內容中，到時候，如果能匯總形成指南，還可以直接進行資料記錄」
「是嗎？」李東序眼睛都亮了：「那一會兒你烹飪時，我可要好好觀摩一下。」
付宇說道：「行，要是你瞧著可以，那等老闆他們過來了，下次我再掌勺讓他們也瞧一瞧，可行的話，就定為專項研究的內容了。」
李東序直接說道：「你覺得行，就沒問題，我直接跟老闆聯繫，他肯定也是這個意思。」
專項活動小組原本就是以著付宇匯總生成的烹飪技能指南，做為成為研究的內容。
現在有了全新的活動內容設定，那自然再好不過。
付宇有些猶豫：「想要進行實踐烹飪，肯定需要動用到項目活動資金」
畢竟是專項活動小組的研究實操，所有的廚具和食材的採買，以及人工都會產生一定的費用。
這樣的情況不是一次兩次就能完成的，沒有資金的支持肯定不行。
李東序馬上說道：「資金原本申請了就是用來進行實踐烹飪的，可以隨便用，這件事情我們之前就都商量好了。」
說到這裡，李東序那邊爐灶上的食材需要調味出鍋了，於是趕忙張羅著手頭的烹飪操作。
李東序說的是實話，這一次專項研究小組的成立，原本就是因為付宇匯總生成了烹飪技能指南，他們才有了這一次借光研究的機會。
現在付宇想要使用資金，而且還是用在指南的開發上面，李東序完全不用向老闆劉永平匯報，就可以直接答應下來。
對於指南的匯總，研究小組的幾位成員目的是完全一致的，而且他們都非常相信付宇的能力，否則也不會推薦付宇擔任小組的負責人。
除此之外，相處了這麼長時間，別人不了解，李東序卻是看得分明，付宇的人品真的非常好，是個值得信任的人。
僅憑這一點，就足夠了！
付宇得到了李東序的首肯之後，分別過去同楊鳴和王海威說了一下自己的想法。
「昨天那位點了酸辣湯的顧客又來了，點了一桌席面，其中就有那道湯。我剛才跟李廚打過招呼了，打算把這道酸辣魚丸湯做為福成醇的新品菜餚進行售賣推廣。」
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