第1272章 炒菜機器人(2/2)
國際美食協會納新活動在即,參加活動的人員各種手續已經全部辦理妥當。
付宇的機票則由何捷派人幫著統一訂好了。
眼看著馬上就要去參加活動了,付宇這兩天卻壓根沒有心思去做準備。
他滿腦子想的都是如何去解決和克服這兩個問題,甚至在其他人仍然一心撲在烹飪嘗試時,開始查閱各種資料。
就在這個時候,埃里克突然找過來,將自己保存好的手機頁面調出來讓付宇看上面的內容。
就在國外一家非常出名的美食官網上面,一個全新的消息,看得付宇目瞪口呆。
賈斯汀帶隊的專項研究小組推出了關於使用炒菜機器人烹飪系統,順利通過了準確掌勺300道特色菜餚,關於火候掌控技能,以及食材熟度的效果分析!
看到這條消息之後,付宇頓時傻眼了。
這也太厲害了吧?
300道用炒菜機器人烹飪出來的特色菜餚,進行了詳細的烹飪操作和效果分析。
實在是有點太出人意料了。
別說300道菜餚了,付宇還從來沒經手過炒菜機器人呢。
人家都已經研發出相關的烹飪數據了。
這可能就是賈斯汀專項研究小組那邊使出來的大招吧?
難怪之前他這邊又是推行指南,又是榮登知名期刊雜誌,結果對方一直靜默無聲。
敢情就是為了在即將參加國際美食協會納新活動的前幾天公布這個消息,打他一個措手不及。
炒菜機器人的烹飪系統,是目前美食圈的一個發展潮流,越來越多的人開始關注到這個作業系統。
但是,唯一的缺點就是造價太高了,百分之九十的飯店根本用不起。
畢竟,購買機器就要花錢,系統還要經常升級,維護,這些都是錢。
更別提那些造價昂貴的各種零部件了,一旦出現什麼修理不好的故障,所有投入的資金就等於直接打了水漂。
這誰撐得住啊!
埃里克過來找付宇,特意將自己查找的相關資料都下載好了。
賈斯汀帶隊的專項研究小組既然要宣布這個消息,就會直接發行相關的烹飪分析簡介。
哪怕內容不會很詳細,但對於相關的信息,還是多少會提到一些。
付宇連忙將所有的資料都翻看了一遍,真是越看,越是倍感驚喜。
這賈斯汀能帶隊研究烹飪指南,確實很不一般,非常有能力。
這些資料雖然內容並不全面,但只通過簡單的介紹,也能看出來,確實改良了不少的烹飪操作理念。
付宇看過之後,都深感受益匪淺。
賈斯汀小組推出的炒菜機器人的烹飪理念,一下子打開了付宇的視野,他原本還有些困惑和迷茫,而現在,他已經知道自己應該努力的方向是哪裡了。
那就是炒菜機器人作業系統!
相比於由廚師進行掌勺,機器人烹飪可以更為有規律的提供關於烹飪火候和時間的最佳控制程度。
同時,烹飪機器人的精準數據模式,包括菜餚的數據更新,仿真烹飪手腕器械,手震動消除,動作比例設定,動作指標化等功能,可以在烹飪過程中全方位模擬廚師的手部動作。
這樣一來,付宇完全可以和賈斯汀帶領的專項研究小組合作,模擬出熱氣濃度的鑑定標準,並通過濃度的科學檢測來精準的判別食材的熟度,減少烹飪過程中的一些失誤和對於食材熟度判定的誤差,更好的控制食材的烹飪程度。
同時,機器人大大降低了顛勺時的人力耗損,使得烹飪操作中最困難的熱氣濃度判斷變得更為精準和規律。
如果真能合作,那麼之前一直困擾他的兩個難題也就自然迎刃而解了。
想到這裡,付宇頓時迫不及待的想要弄一台烹飪機器人來提前做好準備。
小組實驗基地這邊自然沒有烹飪機器人,但是美食協會卻是有的,當時引進來之後,辦公大樓就是演示實驗基地。
國內最先進的烹飪機器人系統,都是在美食協會進行展示和發行推廣。
最初時,還引起了不小的轟動,當時也有很多人嘗試使用,但效果卻不太理想。
付宇正準備去找何捷溝通一下這件事情,就在這個時候,他手機突然響了。
是羅納德,身在自己國家的羅納德對於國際美食圈的消息非常關注。
「付廚,我有個朋友是本次國際美食協會納新活動的工作人員,他透漏說本次的納新活動除了新入會人員的選拔之外,還有包括常務理事的競選環節,本次入會的人員也有參加的資格。」
「具體的選拔條件除了協會內部的投票之外,還額外增添了參與人對美食圈的一些比較有影響力的個人成績。」
「你知道嗎?賈斯汀他們研究小組剛推出了關於烹飪機器人的相關指南,我現在懷疑,他今年準備參與競選常務理事,到時候,這份指南就是他的倚仗了!」
「要知道,烹飪機器人都發行很多年了,但普及程度一直不高,現在這個指南的發布,對於美食圈的影響力會很大。」
付宇聽完之後,心裡一暖,笑著說道:「非常感謝,羅納德大廚,我知道了。」
羅納德不由嘆了口氣,他真心覺得非常可惜,賈斯汀他們研究小組的指南發布的太突然了,簡直打了所有人一個措手不及。
在中國,很少看到使用烹飪機器人的飯店,更別提付宇了,羅納德就從來沒聽對方提起過這方面的事情。
只怕,這件事情會成為他的不足吧!
羅納德現在對付宇與其說是欣賞,不如說更多的還是尊重。
經過這段時間的相處以後,他越來越認識到付宇的烹飪天賦有多強,水平有多高!
烹飪一開始考驗的是一個人的勤奮,基礎越紮實,進步就會越快。
可是,慢慢的就會發現,當基礎知識全部掌握之後,單憑勤奮已經不夠用了,這個時候,烹飪思維會決定一個人能不能成為合格的大廚,這看的就是天賦。(本章完)