第141章 又混了一頓飯（2/2）

「那行吧，我就打擾您了，阿姨」辜四維見實在推託不掉，便痛快的答應下來。

胡彥秋樂道：「那你今天中午掌勺吧，好久沒有吃到你的手藝了。正好我媽也不會做甲魚」。

辜四維說道：「沒問題」。

「你這丫頭，哪有讓客人燒菜的」呂一慧客氣說道。

大約呂一慧忘了，上次辜四維去她家的時候，大部分菜就出自於辜四維之手。

進了家屬院，不停的有人和呂一慧娘倆打招呼，至於辜四維則是受了眾人的注目禮，沒有辦法，這時候的人好奇心特重，八卦的心更勝。

紛紛都在心裡猜，這帥氣的小伙兒是誰呢，看起來像是他們家大丫頭的對象啊，還別說兩人在一起真般配，女的漂亮男的俊朗，不過就是男人實在是有點太高了。

辜四維臉皮厚著哩，他才不管別人看不看，背著簍子拎著兩隻大王八挺胸抬頭走的那叫一個風火繚原。

呂一慧看到辜四維在眾人的注視之下，臉不紅心不跳神色如常，覺得這孩子性格不錯。

從性格不錯，再往裡想似乎很多地方都不錯，唯一錯的還是錯大發了，要是城市戶口那這孩子多完美啊。

到了家，開了門，辜四維放下簍子開始幹活。

先宰王八，至於鹹肉還有野雞蛋什麼的都不用他處理。

把王八放到砧板上，拿筷子一逗，王八頭一伸便死死咬住了筷子，死活不鬆口，可見野生王八的生猛。

這過今天它的生猛沒有用到地方，辜四維這邊手起刀落，鐺一聲就把它超渡了。

用刀揭開了蓋子，把群邊剁下來，再把肉給剁成麻將塊大小的小塊，扔進盆子裡泡著出出血水。

「阿姨，這隻放在桶里養著吧」

辜四維看著剩下的那一隻，今天肯定燒不了兩隻的，因為還有鹹肉，這玩意真是下飯的利器，而且辜四維醃的鹹肉，一半都在空間裡晾的，最少也是大半年的成果，不說別的上面有的地方都掛鹽霜了，可見這鹽下的是足夠到位了。

「要不都做了吧」呂一慧看到了眼盆子裡被剁開的王八，覺得似乎是有點少。

辜四維猜出了呂一慧的心思，說道：「夠了，等會兒再下幾個土豆一快燉，等出來的時候土豆的味道要香過甲魚」。

辜四維心中最喜歡的是和黃鱔燉，但是呂一慧家上哪裡給他找黃鱔去，就算是去外面買也得碰運氣，這種東西早就進了小食堂了，誰會去攤子賣。

不是東西不好，而是一般家庭哪裡捨得吃這玩意兒，有點錢都巴不得多買點主糧，花在黃鱔上那得什麼樣的家庭。

「隨你，反正我在這方面是真沒什麼天份」呂一慧承認，自已真沒有做菜的天份，如果做菜的本事有她工作的一半熱情，她都肯定能做的好，但是她偏偏天生就不喜歡。

想到這裡，呂一慧不由又看了一眼辜四維，覺得辜四維又有一個優點那就是會做飯，而自家的閨女這一點到是遺傳了自己，飯做的那一是一踏糊塗。

這時候的呂一慧到真是有點丈母娘看女婿，越看越喜歡的意思了，不過一想到辜四維的戶口，呂一慧又高興不起來了。

像是辜四維這樣幾十年後的人是很難理解戶口對於現在這個時代人的意義，那不是簡單的一張紙，那是一個階層，一種社會地位。

邁過它跟鯉魚跳龍門也差不了多少。

辜四維等著鹹肉洗好了，接過來放入鍋里先煮一下，等著肉軟了從鍋里撈出來，晾乾之後開始用刀切片。

鹹肉剛拿出來的時候並不好看，黑乎乎髒兮兮的，但是經過了洗煮之後，明顯好看多了，瘦肉透出了醬色，而原本白色的油脂此刻完全進化成了凍狀，幾乎就像是透明的一樣。

刀輕輕的划過，切下薄薄的一片。

胡彥秋拿起來，對著窗戶照了一下：「哎喲喂，真是太好看了，肉能醃成這樣，透明的」。

聽到這邊的動靜，呂一慧也過來，看到這肉頓時也跟著贊了起來。

辜四維切了兩份，一份取的肥瘦相間，在盤子裡一塊壓著一塊沿邊擺出了一個圓，中間則是打了個雞蛋，又用胡彥秋家裡的瘦肉剁了點餡，一起放到鍋里蒸。

另外一份則是取瘦多的部分，直接炒了一份青菜，大大滿滿的一盤子，也不講究什麼擺盤什麼的，份量足那就是最好的擺盤。

至於王八那自然是燉土豆，搞完了鹹肉辜四維便做它。

沒怎麼做過王八，但是辜四維拿它當成咸鵝燉就完了，調個料注意一下，做出來的味道就不可能差的，有些東西相通的，做菜也一樣。

菜燒好，屋裡已經是滿屋的香氣了。

胡彥秋的父親胡順開、弟弟胡彥平每一個進屋的人都不由吸了一口氣，贊了一句真香。